吃螃蟹和海鮮的月份,請問幾月是吃螃蟹的最佳月份,為什麼,謝謝

2021-05-15 09:19:40 字數 7213 閱讀 6791

1樓:匿名使用者

秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說

九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋後,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥。

春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海里的螃蟹,「不施油鹽而五味俱全者,唯一蟹與蚶」,由此可見蟹的美味。這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅煮湯最鮮美的了。

到了五月到八月是休漁期,這時候是吃不到魚的,據說這時候蟶子和扇貝很肥。

從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆(又叫蝦爬,皮皮蝦)的好時候,其中最肥在九月十五左右,這個時候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節,也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味,加上紅豔豔厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋一蒸,那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!

十一月十五一直到來年一月份,天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節。牡蠣,又稱蠔、廣東人叫它生蠔(粵語地區)、閩南人叫他蚵仔,中國人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蠔,必須密閉,或者在你敲擊它的時候,就會自動關閉,這樣,在你剛剛開啟一枚生蠔的時候,會看到浸潤著生蠔肉的新鮮原汁,這原汁,其實就是海水。

好的原汁,清澈,不渾濁,是生蠔最佳的生長地。所以,一枚新鮮的生蠔,如果浸潤在原汁中,即使開啟三天,也能保持鮮嫩。

2樓:魅影狂沙

農曆9月後吃母的,10月後公的也很肥了。

海鮮要看哪種海鮮了,基本各個時間都有

3樓:我要反腐敗

你好,歡迎到我們天津來!3月有海鮮吃,不過最好的季節是秋後8--9月最好!

4樓:手機使用者

水暖的時候吃海鮮最好,比較鮮、肥。但要多吃蒜。

5樓:匿名使用者

9毛10海

9月吃河蟹

10月吃海蟹

但是看要看具體的品種和公母

6樓:匿名使用者

10月份到年都很好吃。冬天的都好吃。

7樓:匿名使用者

可不可以說一下去天津哪 裡啊

聽說又好吃又實惠,呵呵

8樓:

九月中旬十月上旬最好

請問幾月是吃螃蟹的最佳月份,為什麼,謝謝

9樓:匿名使用者

養生、螃蟹、健康、蛋白質、低脂肪,金秋十月聞蟹來,但螃蟹雖然黃多油滿,有五種人卻要少吃。

10樓:尼克的右手

從八月十

bai五到十一月十du五三個月都是吃zhi螃蟹的好時候dao,其中最肥在九內月十五左右,這個容時候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不錯。

農曆**月挑雌蟹,九月過後選雄蟹。高粱紅時是吃蟹的最好時節,而雌蟹和雄蟹的成熟時間不同,雌蟹在農曆**月裡性腺成熟,而九月過後雄蟹的性腺成熟,滋味營養最佳。

11樓:匿名使用者

陽澄湖大閘蟹是每年9月到11月,抖音km115118關注

12樓:暴脾氣姑娘

農曆八月螃蟹大量上市,九月母蟹黃多些,十月雄蟹黃多好吃些,但注意吃螃蟹時注意別與柿子同吃。另外**不好的人儘量少吃海鮮類

13樓:空谷幽蘭會

農曆七月,八月,九月,十月這四個月吃螃蟹是醉好的。這時候的螃蟹營養價值極高。吃了可以補充身體所缺成分。

螃蟹**貴,不過很好的,不要不捨得吃哦。喜歡吃螃蟹的人們這四個月趕快下手買幾個嚐嚐鮮吧!

14樓:啊野

要看是河蟹或者海蟹,公母吃的時間也不同

15樓:匿名使用者

十月收稻子的時候是吃螃蟹最好的季節。

一般***中旬左右,螃蟹最肥美,公的滿膏,母的飽籽,連腳尖裡都是肉。

16樓:風之初

九雌十雄,農曆九月份吃母蟹,十月份吃公蟹

幾月份吃海鮮最好

17樓:遺忘曾經

這個夏季6月到7月吃海鮮是最好的,因為這個時候的海鮮最肥美了

18樓:妖刀

北方來說就是九月份最好

19樓:匿名使用者

五月和十月,正是海鮮肥的時候

20樓:匿名使用者

6—9月份吃海鮮最好。

21樓:瘦嘟嘟

個人認為是夏天,擼串海鮮多好玩,好吃

22樓:佳宇叔叔呦丶

除了休漁期,其他每個月都有比較好吃的海鮮,但是現在主要是吃蟹的時候,海蟹,牡蠣都是最肥最好吃的時候

23樓:小魚小蝦小螃殼

如果你不圖便宜一年四季都能吃到好的海鮮,全國的海鮮是流通的

24樓:浮華雲年

看你在哪吃想吃哪一種海鮮

幾月份是吃海鮮的季節?

25樓:旋律之翱翔

總的來說春秋兩季,海鮮最肥美。

春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海里的螃蟹,「不施油鹽而五味俱全者,唯一蟹與蚶」,由此可見蟹的美味。當然了,螃蟹吃不到還能吃點別的,這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅應該算是煮湯最鮮美的了。

五月到八月是休漁期,這時候是吃不到魚的,據說這時候蟶子和扇貝很肥。

從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆(又叫蝦爬,皮皮蝦)的好時候,其中最肥在九月十五左右,這個時候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節,也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味,加上紅豔豔厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋一蒸,那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!

秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說

九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋後,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥。

十一月十五一直到來年一月份,天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節。牡蠣,又稱蠔、廣東人叫它生蠔(粵語地區)、閩南人叫他蚵仔,中國人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蠔,必須密閉,或者在你敲擊它的時候,就會自動關閉,這樣,在你剛剛開啟一枚生蠔的時候,會看到浸潤著生蠔肉的新鮮原汁,這原汁,其實就是海水。

好的原汁,清澈,不渾濁,是生蠔最佳的生長地。所以,一枚新鮮的生蠔,如果浸潤在原汁中,即使開啟三天,也能保持鮮嫩。擅長品味生蠔的人,一定只贊同原味生吃:

先吃一口原汁,再把蠔肉吞下。

26樓:曾經的農民

各季節都是吃海鮮的好季節,因為不同時節有不同的海鮮。我們都是按時令吃海鮮。黃海的較好,渤海汙染重最好別吃。

27樓:匿名使用者

4月份是海鮮最好吃的季節,8月份是最便宜的季節。

28樓:註冊讓我很鬱悶

都不一樣的,蝦啊,蟹啊,各種魚啊,都在不同的月份上市,上市最多的時候也是最肥美鮮嫩的時候

具體的自己查吧,看你喜歡吃什麼再查上市時間了

29樓:藍色不是偶然

這個真不確定

大量上市的話 肯定就便宜了

30樓:凌白亦果珏

要看你所在的地方海出產什麼東西,基本上魚是交配時節好吃,因為他們這時最肥美了。

5月6月吃公蟹,9

10月吃母蟹,其時有黃和子。

貝殼類春天不太好,最好不吃,蝦的話要秋天吃,大約910月分,大有子。

不知道這些說的你滿意不,不過你把這幾樣都吃到就不錯了

什麼時候是吃海鮮的季節

31樓:哆啦a夢沒鈴鐺

不同的海鮮生長週期有長有短,所以海鮮不同其成熟期也不同,基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。

當季的海鮮當季吃是最好的。一些常見海鮮的品嚐季節:貝類海鮮冬季和春季、海蔘鮑魚一年四季都都可以。另外還要注意一點,每年的6月到8月是禁漁期,這段時間是沒有新鮮海鮮上市的。

擴充套件資料

不同時節的不同海鮮

1、春:3~5月

帶魚春天產量大。帶魚在我國沿海可分為南北兩類,均在春季出現魚汛,是捕釣的絕佳機會,促成全年產量較大的季節。秋季,北方帶魚會出現第二次魚汛,南方則要等到冬季。

帶魚營養價值較高,每百克含17.7克蛋白質、4.9克脂肪、29微克維生素a。帶魚**「親民」,是價效比很高的海魚。

鯧魚春夏之交最應季。在東海,一年四季都可捕撈鯧魚,春、夏之交魚群產卵洄游時,是最佳捕撈時節。

鯧魚骨少肉多,每百克含蛋白質18.5克、脂肪7.3克,其中多為不飽和脂肪;其鉀含量也較為豐富,每百克含鉀328毫克,有助於降血壓。

2、夏:6~8月

六七月吃海膽黃。六七月份是海膽生殖旺季,這時將海膽殼掰開,就可看到一個黃色小團,這就是海膽黃。它是 海膽的生殖腺,也是精華所在。

海膽黃富含蛋白質、卵磷脂、核黃素等,其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白(「好」膽固醇)的重要成分,有調節血脂的作用,有助於防治心腦血管疾病。

鮑魚七八月肉足肥美。鮑魚是一種生長非常緩慢的單殼貝類。每年七八月份,水溫升高,鮑魚為繁殖向淺海移動,此時肉足肥美,是最佳採捕季節。

鮑魚礦物質含量豐富,每百克含鈣266毫克、含鐵22.6毫克,是飲食補鈣和補鐵的好食物。另外,鮑魚鈉含量十分突出,每百克含2011.7毫克,不適合高血壓等患者食用。

3、秋:9~11月

中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期,一次是四五月間在黃海、東海的春汛,另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過,從產量和口感上比較,秋天對蝦產量高一些,口感也更好。

中國對蝦不僅味道鮮美,還是典型的高蛋白、低脂肪的營養佳品,每百克富含18.3克蛋白質,而脂肪僅為0.5克。另外,中國對蝦在胡蘿蔔素、維生素e、鎂含量上也不遜色。

中秋吃蟹肉肥膏滿。每年農曆中秋時節,梭子蟹體內開始積聚脂肪(生膏)準備過冬,這時捕獲肉肥膏滿。

梭子蟹富含蛋白質,每百克高達15.9克,另外,每百克還含鈣280毫克、硒90.96微克、維生素a121微克。

其中,硒是人體必需礦物質,可抵抗自由基、提高免疫力、防治腫瘤;維生素a與視覺關係密切,可**夜盲症、乾眼病。

4、冬:12月~次年2月

冬至到次年清明牡蠣最肥美。牡蠣俗稱海蠣子,從冬至到次年清明是最肥美的時候,而5~8月忙於繁殖後代,肉味不佳。

牡蠣被譽為「海中牛奶」,每百克含鎂65毫克、硒86.64毫克、含鋅9.39毫克,其中鋅對維護味覺、保護免疫力意義重大,而牡蠣正是含鋅量較高的食物之一。

另外,牡蠣還富含核酸,能延緩**老化,減少皺紋形成,抵抗衰老。

32樓:故事還長

春:3-5月

帶魚春天產量大。帶魚在我國沿海可分為南北兩類,均在春季出現魚汛,是捕釣的絕佳機會,促成全年產量較大的季節。秋季,北方帶魚會出現第二次魚汛,南方則要等到冬季。

【營養】帶魚營養價值較高,每百克含17.7克蛋白質、4.9克脂肪、29微克維生素a。帶魚**「親民」,是價效比很高的海魚。

【烹飪】帶魚一般用來清蒸、紅燒、幹煎。清蒸清淡少油,比較健康,做法是:將帶魚洗淨切段,放在盤中,稍加點鹽,放在鍋裡清蒸,待熟後放入薑絲、蔥絲。

鯧魚春夏之交最應季。在東海,一年四季都可捕撈鯧魚,春、夏之交魚群產卵洄游時,是最佳捕撈時節。

【營養】鯧魚骨少肉多,每百克含蛋白質18.5克、脂肪7.3克,其中多為不飽和脂肪;其鉀含量也較為豐富,每百克含鉀328毫克,有助於降血壓。

【烹飪】鯧魚常見做法是清蒸、香煎、紅燒,但用它做粥可益胃健脾。做法是:把鯧魚放入砂鍋煮熟,撈出後去骨、切碎;再與粳米、生薑、蔥、鹽等同煮,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。

夏:6-8月

海膽六七月份是海膽生殖旺季,這時將海膽殼掰開,就可看到一個黃色小團,這就是海膽黃。它是海膽的生殖腺,也是精華所在。

【營養】海膽黃富含蛋白質、卵磷脂、核黃素等,其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白(「好」膽固醇)的重要成分,有調節血脂的作用,有助於防治心腦血管疾病。

【烹飪】在沿海地區,海膽蒸蛋廣受喜愛,做法是:雞蛋打散加入適量溫水,放入蒸鍋蒸到六七成熟,表面鋪上海膽黃,大火再蒸5分鐘左右,直至海膽黃變色、變硬。

鮑魚七八月肉足肥美。鮑魚是一種生長非常緩慢的單殼貝類。每年七八月份,水溫升高,鮑魚為繁殖向淺海移動,此時肉足肥美,是最佳採捕季節。

【營養】鮑魚礦物質含量豐富,每百克含鈣266毫克、含鐵22.6毫克,是飲食補鈣和補鐵的好食物。另外,鮑魚鈉含量十分突出,每百克含2011.7毫克,不適合高血壓等患者食用。

【烹飪】將鮑魚洗淨、切片,放入鍋中,加入適量雞湯和清水煮沸,再放入蔥、姜、料酒、筍片,文火燉至爛熟,最後加一點鹽食用,可健脾養胃。

秋:9-11月

中國對蝦

九十月口感好。中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期,一次是四五月間在黃海、東海的春汛,另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過,從產量和口感上比較,秋天對蝦產量高一些,口感也更好。

【營養】中國對蝦不僅味道鮮美,還是典型的高蛋白、低脂肪的營養佳品,每百克富含18.3克蛋白質,而脂肪僅為0.5克。另外,中國對蝦在胡蘿蔔素、維生素e、鎂含量上也不遜色。

【烹飪】為更好地保護對蝦的優質蛋白和其他營養,最好採用蒸、煮、涮等簡單的低溫烹調方式。白灼對蝦最為簡單,先把對蝦洗淨,鍋中水開後將蝦倒入,並加點料酒,煮一會即可,煮熟後可以蘸著蒜姜調味汁吃。

梭子蟹中秋吃蟹肉肥膏滿。每年農曆中秋時節,梭子蟹體內開始積聚脂肪(生膏)準備過冬,這時捕獲肉肥膏滿。

【營養】梭子蟹富含蛋白質,每百克高達15.9克,另外,每百克還含鈣280毫克、硒90.96微克、維生素a121微克。

其中,硒是人體必需礦物質,可抵抗自由基、提高免疫力、防治腫瘤;維生素a與視覺關係密切,可**夜盲症、乾眼病。

【烹飪】蒸蟹可最大限度儲存鮮美之味。吃蟹時最好與薑汁、黃酒、醋配伍,可溫中散寒、促進消化;還要趁熱食用,冷後不但味腥,且食之涼胃,可能引起消化不良。因此,蟹不宜吃得過多,一般人食蟹每次不應超過1斤,一週不應超過3次。

冬:12月-次年2月

牡蠣冬至到次年清明牡蠣最肥美。牡蠣俗稱海蠣子,從冬至到次年清明是最肥美的時候,而5~8月忙於繁殖後代,肉味不佳。

【營養】牡蠣被譽為「海中牛奶」,每百克含鎂65毫克、硒86.64毫克、含鋅9.39毫克,其中鋅對維護味覺、保護免疫力意義重大,而牡蠣正是含鋅量較高的食物之一。

另外,牡蠣還富含核酸,能延緩**老化,減少皺紋形成,抵抗衰老。

【烹飪】牡蠣煮成泡飯緩解體虛。做法是,先將麥冬20克、海帶半條,水煎後去藥渣;加入牡蠣肉200克煮沸後,放入適量米飯拌勻,煮成泡飯;用香油、食鹽、香菇、芹菜、香蔥調味食用,可滋補身體、緩解體質虛弱。

螃蟹在哪個季節吃好,什麼季節是吃螃蟹的最佳季節?

雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節。有說 秋風起,蟹腳癢 菊花開,聞蟹來 每年9 10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言 秋天以吃螃蟹為最隆重之事 據說,蟹,自古就有 四味 之說。大腿肉 肉質絲短纖細,味同乾貝 小腿肉 絲長細嫩,美如銀魚 蟹身肉 潔白晶瑩,勝似白魚 蟹黃 含有大...

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