1樓：獅子小胖蝦
來自福建的我，地地道道的南方人。看到這道題目有點激動哈，終於有機會來介紹介紹家鄉的美食了。到了北方這麼多年，這道北方人過年最愛餃子，瞬間覺得單調了點。
當然，各地有各地的風俗，我今天就要來介紹介紹，過年我們老家會做的美食，估計有很多人壓根兒沒有見過。南方人過年會做的美食，我今天主要介紹兩種，一種是莆仙地區的紅團年糕；第二種就是泉州泉港地區的海蠣餅。
紅團其實是年糕中的一種，但是取名特別好。紅團意味著紅紅火火團團圓圓。過年了，大家圖個喜慶，所有人紅紅火火，然後一家子聚在一起，團團圓圓的。
大家知道，福建的民俗特別多，過年各種祭祀禮儀，家家戶戶都有。紅團則是祭祀桌上不可或缺的一種食品。紅團的做法是皮和餡的做法。
一般紅團皮是由糯米麵和粳米麵以1:1的比例，加上少許紅色的可食用色素，和麵而成；紅團的餡就多種多樣了。最傳統的餡就是糯米餡，後面演變出由豆沙餡，綠豆餡，五寶餡等等。
紅團是甜的，也就意味著一家人甜甜蜜蜜。
第二種美食，就是福建泉州泉港地區的美味：海蠣餅。去過廈門的人都知道，廈門有種小吃叫做海蠣煎。
然而這並不只是廈門地區，是福建廈漳泉地區都特有的美食，因為福建沿海，海蠣特多，於是大家就發明了各種各樣的小吃。海蠣餅比起海蠣煎，更是香味無窮。因為海蠣餅是油炸而成。
海蠣餅多是用大米加上黃豆磨成漿水為主要材料，然後加上胡蘿蔔、南瓜、肉、海蠣等等，經過油炸而成。炸出來的海蠣餅酥脆可口，成圓形或者五角形，殼酥餡鮮。可以蘸醋直接食用，也可以配上其他粥等，咬上一口，回味無窮。
閩南特色過年美食還有很多很多，比如閩南肉粽，五香卷，崇武魚卷等等。希望有機會大家可以多多走走，看看不同的風俗民情，常常各地不同的風味小吃。
2樓：匿名使用者
海鮮餅。南方人靠海，所以過年的時候喜歡吃海鮮，就會把海鮮弄成餅，油炸起來。
3樓：匿名使用者
我喜歡南方過年油炸的一種美食，叫做口酥。類似北方的餃子，不過裡面包的是甜餡，而且是油炸過的，咬下來很香很酥。
4樓：獅子小胖螃蟹
南方人過年習俗比較多。大家會在臘月二十六七左右，做各種年糕，油炸各種東西，比如魚卷，酥肉，紫菜丸子等等。
南方人很喜歡哪些美食，北方人卻無法忍受，有的更是嫌棄不已？
5樓：匿名使用者
南方人喜歡吃小米，竹筍等，而北方是人是吃麵食。
6樓：碩陽人福
南方人有很多的美食，比如說現在的老鼠肉，我覺得就很好吃。
7樓：薛無依
南方人喜歡吃臭豆腐，這個北方人受不了！
8樓：love奈何情深
南方人比較喜歡吃番薯葉，但是北方人可能真的不愛吃。
9樓：_x_d晚晴
嗯，竹筍應該榜上有名吧，南方人不可多得的美食，但是北方人就不喜歡吃，因為他們那邊沒有。
10樓：你說過
南方人很喜歡吃豆腐腦，北方的人是不喜歡的。
11樓：匿名使用者
應該是竹筍吧，這種東西北方人吃不習慣的。
12樓：匿名使用者
南方人的食物都比較清淡，北方的重口味的食物一般不太喜歡。
13樓：秋白
南方人的豆腐腦裡邊都加糖，所以北方人很不習慣。
北方人每天都會吃上一碗的美食，為什麼有的南方人接受不了呢？
14樓：匿名使用者
中國是一個地廣人多國家，東西南北相聚好幾萬公里，氣候不一樣，溫度溼度都不一樣，所以導致了有許多飲食文化也有著較大的差異，比如北方人口味重一點，很多大魚大肉，濃油赤醬，而南方人的口味就會相比清淡一些，菜品比較淡雅清新；北方人吃小麥多，南方人吃水稻多。沒有什麼不能接受的，這是一種習慣。
15樓：匿名使用者
可能是你沒吃到正牌的早餐，站在了客觀角度，主觀上我們自己在本地也會吃到好吃的和不好吃的食物，在外地吃飯也是一樣，那些賣出牌子來的名店味道是很讚的，就拿胡辣湯來說，每年我們集團臺灣的領導來了都讓經理的的司機大早上跑去買方中山的胡辣湯來喝。
16樓：手機使用者
中國地廣人多，東西南北相聚好幾萬公里，氣候不一樣，
溫度溼度都不一樣，所以導致了有許多飲食文化也有著較大的差異，比如北方人口味重一點，很多大魚大肉，濃油赤醬，而南方人的口味就會相比清淡一些，菜品比較淡雅清新；北方人吃小麥多，南方人吃水稻多。北方人每天都會吃上一碗的美食，為什麼有的南方人接受不了呢
胡辣湯，南方人第一個接受不了，當時小妖去買早餐就看到路邊有好多人在喝這種湯就著包子油條，於是好奇就像過去想買一碗，然後老闆娘就說，還是不要了吧，這個你們南方人吃不慣的。胡辣湯看起來很粘稠，好像是加了澱粉在裡面的，反正吃過的南方人都表示接受不了啊，一次就夠了，不想有第二次嘗試了。
第二種是酸辣粉，為什麼說南方人接受不了呢？因為這可跟在南方地區買的不一樣哦，北方當地的酸辣粉，那是真的很辣哦，辣度是南方的小夥伴接受不了的。
還有豆腐腦也是，北方是加臊子的，南方是加細砂糖或者紅糖水的。所以說，我國的南北差異還是比較大的，相同的菜品口味就大不相同。小妖介紹的這四種，有沒有哪一種是你最接受不了，不習慣的呢？
17樓：匿名使用者
接受不了是能說明適應能力差，心態起決定性的作用，如果是在某個地方有你心愛的人，你想留下來，你就會說服自己接受這裡，很快你就適應了。
18樓：lzw585858歲月
我覺得像北方人吃的胡辣湯和滷煮口味都比較重，所以南方人是接受不了的，南方人口味比較清淡。
19樓：匿名使用者
南北差異比較大，南方人喜歡吃米飯，北方人以麵食為主。所以從小的生活飲食習慣都不一樣。接受不了都是正常的，要正確對待這種差異性
20樓：匿名使用者
南方人表示胡辣湯和豆腐腦很好吃
21樓：蕭歌娃哈哈
南方人覺得好吃的東西，為什麼北方人覺得不好吃呢？
22樓：匿名使用者
第三種就是八寶粥，這八寶粥南方也有啊，而且很多南方小夥伴都喜歡吃呢。這也是有南北差異的哦，因為北方的八寶粥是鹹口的，他們的八寶粥是可以就菜吃的，而南方的八寶粥是甜口的，，人們當成一種甜品在吃，所以很多南方的小夥伴吃過都說很不習慣。
23樓：匿名使用者
可能是bai你沒吃到正牌du的早餐，站在了客zhi觀角度，主觀上dao我們自己在本地也會吃到內好吃的和不
容好吃的食物，在外地吃飯也是一樣，那些賣出牌子來的名店味道是很讚的，就拿胡辣湯來說，每年我們集團臺灣的領導來了都讓經理的的司機大早上跑去買方中山的胡辣湯來喝。
24樓：藍藍的天空
地域差異，南北方有很多不一樣的習俗，應互相尊重，不要強人所難！
25樓：戰地天啟
鹹豆腐腦，甜粥，鹹粥也不錯。豆漿可以是甜的，但是豆腐腦必須是鹹的('・ω・')
26樓：巴巴來駛來克
吃美食，咋滴了。還不讓人吃了是咋的。
27樓：匿名使用者
不喜歡胡辣湯，看著就沒胃口。
28樓：瀋陽景程友會
北方人比南方人吃的還多，根本沒有嫌棄一說。
29樓：匿名使用者
那你考慮一下，南方人吃上一頓美食，北方人接受得了麼？美國人吃中國菜接受得了嗎？我們吃外國的菜接受得了嗎？
30樓：里斯本
感覺跟個人喜好，還有生活環境，飲食習慣有關。
31樓：匿名使用者
你好！這個受地域的影響！
32樓：大次貨
想嘛呢 也就你們外地人天天吃
天天吃一個東西不會膩啊 也不想想 再說自己家有的還不會做 只能外面吃 ?
33樓：手冢雪顏
地域區別，求同存異吧
34樓：匿名使用者
我河南的，表示不喜歡?，可週邊的都喜歡?
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南方人,南蠻子,南人,那邊人,廣東人 南蠻子 反之 北胯子 我們一般都說南方人.有的時候也說秦嶺淮河以南的人.南方人是怎樣稱呼北方人的 我們這對北方和南方都一視同仁,只有是外省的就一律在省份後加個佬,像你就是廣東佬。話說也只有你們廣東佬才這麼明確的區分南方和北方。說實在,北方人就是嘴臭,尤其是東北的...
南方人不吃饅頭吃什麼，南方人不吃饅頭吃什麼？
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南方人和北方人在性格上的區別，南方人和北方人在性格上的區別？
1 性格不同。北方人性格豪爽，性格粗獷，比如山東大漢就顯出一種粗線條。南方人性格比較溫和，細膩。2 體感不同。南方人怕熱，又怕冷。夏天的時候特別熱，冬天的時候又特別冷，不喜歡出門，南方人冬天的時候喜歡在家烤火，北方人冬天的時候室內都有暖氣，夏天的時候，特別熱，所以南方人喜歡夏天游泳，光著膀子出門。3...