1樓：
相傳古時候，有一種頭如獅子身如壯牛的凶惡怪獸，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山來闖進村子，見人傷人，見畜傷畜。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。大夥兒只得搬到遠遠的地方去逃避「年」的傷害。
時間長了，人們發現「年」雖凶猛，卻也害怕三樣東西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。於是大家商量，只要家家都具備這三樣東西，「年」就一定不敢進村了。
到了冬天，凶惡的「年」快要出山進村侵擾了，村裡的人相互約定，家家戶戶的門上都掛上用紅色塗抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆，夜裡大家都不睡覺，在家裡敲敲打打，到處發出巨大的聲響。夜深了，「年」竄到村口，只見處處紅色，處處光亮，兼之巨響遍傳，十分害怕，趕快掉頭躲進山裡，從此不再出來危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，為驅逐凶獸獲得的勝利互相祝賀道喜。
每到冬天，人們總是忘不了往年防禦「年」進村侵襲的日子，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點著火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，歡慶平安。這樣代代相傳，「過年」的習俗就形成了，為了慶祝過年，過年吃年夜飯的習俗也就流傳下來了。
在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。
擴充套件資料
團圓飯吃食含義
更歲之交吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
步步高昇吃年糕
年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作生活一年比一年提高。據說，最早時年糕是為午夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。年糕多用糯米磨粉制
成，而糯米是江南的特產，在北方有糯米那樣粘性的穀物，首推黏黍?俗稱小黃米。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟後，又黃、又粘、而且很甜。
其製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麵糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。
北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮法，味道甜鹹皆有。
年年有魚
喜慶吉祥年年有魚
大年三十晚上吃頓團圓飯，家家餐桌上都少不了一道魚，魚「餘」同音，年年有「魚」——年年有「餘」，圖個吉祥，圖個喜慶。我國南北各地的魚餚甚多，如蘇菜中的「荷包鯽魚」、烏蘇裡的「油炸鰉魚塊」、川菜中的「瓣鯽魚」、粵菜中的「香滑鱸魚球」、湘菜中的「祁陽筆魚」、京菜中的「醋椒魚」、津菜中的「高麗銀魚」、東北菜中的「白松大馬哈魚」等等，都是名響一地的魚餚。
2樓：匿名使用者
除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。在古代的中國，一些監獄**甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見"團年飯"對古代中國人是何等的重要。
家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以藉此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裡最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。
此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。
魚"和"餘"諧音，是象徵"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
古代，過年喝酒，非常注意酒的品質，有些酒現在已經沒有了，只留下許多動人的酒名，如"葡萄醅"、"蘭尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠蘇酒"等等。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著"新年大發財，元寶滾進來"之意。
有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種"祛寒嬌耳湯"給窮人治凍傷。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麵皮包成耳朵樣子"嬌耳"，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。
傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽麵。新年吃麵，是預祝壽長百年。
3樓：匿名使用者
春節是一種明民間習俗也是我們的一種文化，春節可以煙花，可以和大家一起吃個團圓飯，還可以舞獅舞龍一起表演有很多種民間特色快來看看吧。
4樓：陳裡凡
春節是中國民間歷史最悠久、最隆重的傳統節日，也是漢族和大部分少數民族的共同節日。漢族過春節，時間較長，一般從農曆臘月初八開始，到正月十五元宵節為止。 團圓飯
從南北朝到宋代，長江流域年節有飲「屠蘇酒」、「柏葉酒」和「桃湯」的習俗。飲屠蘇酒據說可以避瘟疫。柏葉酒，由柏樹葉浸於酒中製成，柏為常青之樹，柏葉後凋而耐久，飲柏葉酒即取其壽命長久之意。
明清以來，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取「更歲交子」的意思。為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生佳棗子和栗子等和肉餡一起包進新年的餃子裡。
放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生（或稱長生果）的，用意是吃了人可長壽；還有一隻餃子中放一枚硬幣，用意是誰吃到了就「財運亨通」。餃子形似元寶，新年裡麵條和餃子同煮，叫做「金絲穿元寶」。南方除夕一般是吃元宵和年糕。
元宵又叫「湯圓」、「糰子」、「圓子」，中間包糖為多，取全家團圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成，以諧音取「年年高」之意。直到今天，北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。
5樓：匿名使用者
不知到資訊你都可互、妃歡的拼爾我讓你們都沒有時間去看看醫生怎麼說呢還是要去
6樓：匿名使用者
義務一個一個問題你都會說話就好了。
節日習俗;春節為什麼要吃團圓飯 團圓飯的由來
7樓：希望歡子
團圓飯由來：
很久以前，有一種凶猛的怪獸，住在深山密林中，人們管它們叫「年」。它長的形貌猙獰，生性**，專吃飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，人們談「年」色變。
後來，人們掌握了「年」的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。人們算準「年」來的日子，把這天稱作「年關」。每到這天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火淨灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前後門都封住，躲在屋裡吃「年夜飯」，吃過飯後，誰也不敢睡覺，坐在一起閒聊壯膽。
不吃年夜飯是熬不過年的。所以就逐漸形成了除夕吃團圓飯的習慣。
由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜。
8樓：匿名使用者
辭年，就是在除夕吃豐盛的晚餐，俗話叫做「年夜飯」，也有的地方叫做「團年飯」、「閤家歡」、「分歲酒」、「守歲酒」、「辭歲酒」。辭歲之風自晉朝以來就很盛行，當夜骨肉團聚，兒孫繞膝，燈紅酒綠，共話團圓。
除夕夜，吃團圓飯，幾乎是每家每戶的傳統習慣。這天，在外工作的人，只要有時間，都要趕回家中，一家人團聚在一起，把最豐盛的食品拿出來，團團圓圓地吃一頓年夜飯。
在中國各地，吃團圓飯並不都一樣。在南方，這頓飯一般有十幾道菜，其中一定要有豆腐和魚，因為這是漢字「富裕」的諧音。在北方，團圓飯大多是餃子，全家人一齊包，這是一種把美味肉餡包在圓形的薄面皮裡的食品，包好後，用開水煮熟，加上佐料，全家人坐在桌前，熱熱鬧鬧地聚餐。
「餃子」具有象徵團聚的意思。
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北京風bai俗 北京民謠唱道，糖瓜祭du灶，新年來到 zhi首先dao進入節日的食品是 專 祭灶 用的屬糖瓜 關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖製成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關東糖，預示著春節已經不遠了。當然，灶王爺 不食人間煙火，這種希冀 灶王爺 上天...