三花淡奶可以代替淡奶油做蛋撻水嗎

1樓：匿名使用者

其實各家的烤箱脾氣都不太一樣的，在我看來250度似乎有點高，怕蛋撻皮焦了，裡面還沒熟，你如果第一次做，最好先試220度，10-15分鐘，然後根據蛋撻的情況決定是不是繼續再烤幾分鐘。。。還有你的蛋撻皮是自己做的還是買的現成的？自己做的需要分開2次烤。。。

2樓：匿名使用者

三花蛋奶可以代替淡奶油做蛋撻

蛋撻水用淡奶油還是淡奶？淡奶和淡奶油是完全不同的兩種東西好嗎！ 5

植脂奶油可以代替淡奶油做蛋撻水嗎

3樓：匿名使用者

植脂奶油可以代替淡奶油做蛋撻水，不過口感不如淡奶油細柔滑

做蛋撻的淡奶油可以不用麼，或者可以用什麼代替嗎

4樓：思吉哈特

如果想保持口味的不變，最好還是用淡奶油。

5樓：迷你可愛泡泡

可以直接用牛奶，差不多的

做蛋撻沒有淡奶油,牛奶代替行不行?

6樓：匿名使用者

沒有淡奶油，是可以用牛奶代替的。

準備食材：牛奶 160 ml 雞蛋黃 2個

步驟：1、準備好原料，用分離器將蛋黃和蛋清分離，蛋黃備用。選用蛋糕粉或者低筋麵粉。現成的蛋撻皮冷凍儲存的無需化凍。

2、牛奶加入溫鍋內，根據口味加入少許白砂糖，然後小火加熱，加熱過程中不停攪拌直至砂糖融化。溫熱即可，不需要加熱到牛奶沸騰。

3、關火後，將雞蛋黃打散，然後均勻的倒入奶鍋內。再開小火，攪拌均勻，然後關火放涼備用。

4、將蛋糕粉或者低筋粉過篩，篩入放涼的奶液中，變放入邊攪拌。攪拌過程中注意將麵粉顆粒碾碎，直至沒有顆粒、攪拌均勻。原味蛋撻液製作完畢。

5、將原味蛋撻液的一半均分倒入4個蛋撻皮內，裝四分之三滿即可。剩餘一半可加入巧克力球，上小火攪拌至巧克力融化，製作成巧克力味，再裝入剩餘的蛋撻皮內。

6、烤箱預熱至200度，放入烤盤烘烤15-20分鐘，待蛋撻表面變褐色即可。每個烤箱型號、溫度不同，請結合自家烤箱實際酌情調整烘烤溫度及時長。

拓展資料：

1、可放入新鮮水果粒製成水果蛋撻。

2、喜歡吃細膩軟滑的可少加低筋粉。

7樓：匿名使用者

不可以，淡奶油喝牛奶根本就不是一種東西。

8樓：薩瓦迪卡

用牛奶替代口感肯定不好

做蛋撻水黃油不可以代替淡奶油嗎

9樓：左默

用料蛋黃2牛奶70克糖24克低筋麵粉6克速凍蛋撻皮3（消滅蛋黃）不用淡奶油的葡式蛋撻的做法溫牛奶加糖攪拌至糖融化，加蛋黃攪拌均勻（1）中篩入低粉，充分攪拌，不要有顆粒烤箱預熱220度，蛋撻皮放在烤盤上，蛋液過篩到蛋撻皮中入烤箱,15分鐘。