1樓:暖陽下淺淺笑
希望你不要再喝了 自己做的一定會有菌(說實話,那東西沒什麼神的),便祕和喝雪蓮也沒關係的,去診所看看吧,網上說的不準,因為醫生還要見人呢,你以為算卦啊,你問什麼就能答什麼.. 希望對你有所幫助,
我準備用雪蓮菌做酸奶,請問具體怎麼做?
2樓:支援張慧群
1、選用清潔的靈菇菌5-10克。
2、所用器皿用滾開水消毒。
3、把手徹底洗乾淨。
4、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。
5、倒入新鮮消毒奶0.25-0.5公斤。
6、放在室溫15℃-20℃的地方。
7、24小時後,靈菇酸奶做成。發酵時間最長不能過48小時。
8、將發酵的靈菇酸奶濾出靈菇菌塊。
9、把濾出的靈菇塊用涼開水沖洗乾淨,以待再次使用。
10、靈菇酸奶的味道類似普通酸奶,如口敢不適合可加點白糖。
11、靈菇酸奶一次喝不完可放入冰箱,保質期為5天。
12、健康的靈菇每10-17天長大一倍,可分割使用。
飲用雪蓮菌製作的酸奶可以加熱嗎?
3樓:香港六合神客
我建議你用微波爐的好
4樓:鐢般搵
雪蓮菌泡的奶能加熱什麼程度喝合適?
雪蓮菌做的酸奶能治病嗎?
雪蓮菌除了用牛奶還有其它的餵養方法嗎?
5樓:匿名使用者
1、用牛奶
2、用紅糖,要澄清,去殘渣
3、每天對它說美好的話
6樓:匿名使用者
雪蓮菌又稱天山雪蓮菌,中文學名裂褶菌,又稱**靈菇。它酷似雲南野生的「乾巴菌」風味。富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素,因外形如盛開的雪蓮,故稱之為天山雪蓮菌。
7樓:匿名使用者
雪蓮菌是什麼,請賜教
雪蓮菌不喝酸奶時,怎麼保管
8樓:匿名使用者
雪蓮菌的儲存方法
1、及時放入冰箱冷藏室。應該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放,千萬不要放在冷凍室,在冷凍室裡,它們幾乎不生長,也不發酵。冷藏時有可能因為比較冷,會有點變小,這是沒關係的,放心冷藏就行。
重新飲用時,先將雪蓮菌沖洗乾淨,放入少量純奶,只要能蓋住它們就行。第一天發酵的先不要喝。第二天再喝。
2、倒入純奶儲存。如果沒有冰箱,可以找個空玻璃瓶倒入高於雪蓮菌兩倍的純奶,再加入高於它一倍的水,最後蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣儲存20天上下不成問題,注意要放在陰涼乾燥處,不能太陽直射和暴晒。
不過菌菌會發出難聞的異味兒。重新飲用時,要將雪蓮菌先清洗乾淨,再放少量奶,第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重,那就每天重複第一天的方法,一直到菌菌身上沒有異味兒了再飲用。
一般情況下,第三或第四天就可以飲用了。
3、必須用玻璃和陶瓷製品盛放。不宜用鐵器及金屬等容器(不繡鋼等耐酸金屬除外),因為雪蓮菌鮮奶發酵成酸奶後,呈酸性,有一定腐蝕作用,會和活潑金屬發生化學反應。而玻璃、陶瓷等製品就沒問題了,但最好挑***的、比較結實一些的容器。
4、不要和其它生肉、剩菜之類的一起存放。如果把雪蓮菌和生肉、吃剩的飯菜放在一塊兒,很容易滋生細菌,併發生串味現象。雪蓮菌的抗汙染能力比較弱,稍有不慎就會影響菌類的正常生長。
5、如果自己出差或長期不在家,最好找熟悉雪蓮菌的人保管看護。因為雪蓮菌在溫度三四十度時生長較快,發酵也快,要給它們常常洗澡常常換奶,最好一天一次。如果不堅持每天清洗並用鮮奶浸泡滋潤它,雪蓮菌會慢慢減低藥效直到死去。
雪蓮菌需放置在通風的房間,不可密封。雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內任何奶類品都不要飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間,雪蓮菌應照常過濾、沖洗及更換鮮牛奶。
9樓:mmmm安陌然
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看了很多關於雪蓮菌的儲存方法,說是如果要長時間儲存,可以放冰箱,可是都沒有說具體要怎麼做?要密封嗎
10樓:匿名使用者
需謹慎使用冰箱的方法 不是不能做 只是放食物的冰箱 最好不要與還能繼續繁殖的菌類一起儲存,小心交叉汙染了 。
用雪蓮菌發酵的酸奶能長期喝嗎
11樓:匿名使用者
可以長期飲用。但是酸奶不是所有人都適合,根據自己的體質確定,只要喝完身體舒服就可以。
1、酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
2、目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
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