1樓：匿名使用者
在陝南安康農村有一種神奇的特色小吃，它的形狀像豆腐，口感像果凍，最神奇的是，它的制專作原材料竟然是一屬種看起來很普通的綠葉。聽說在製作這種綠豆腐的過程中還要加入草木灰和牙膏水
一到夏天，農村的老人就喜歡去山上採摘這種樹葉回來做綠豆腐，綠豆腐不但口感爽滑，還有清涼解暑的功效。據說這種豆腐樹是經過神仙點化的，所以當地人也把它稱為「神仙樹」，用這種樹葉做出來的豆腐就叫「神仙豆腐」
2樓：鏡水夜來秋月遙
觀音豆腐不就是綠色的豆腐嗎，九華山、金寨那邊產，那樹叫觀音樹，葉子做的豆腐叫觀音豆腐，也叫神豆腐，學名叫腐婢，網上搜一下很多
3樓：近距離的上
聽說過啊，觀音豆腐嘛，老家大別山那裡的，小時候經常吃，現在見的少了，做這個的好像就只有青葉公司，其他的不知道，給個分吧……
有種豆腐是綠色的，是用一種植物葉子做成的，誰知道啊？
4樓：考試寶典體驗碼
綠豆腐（在文成俗稱「豆腐柴」）的製作原材料是一種野生灌木，這種灌木在浙南閩北一帶的山野裡雖不能說是滿山遍佈，但也算是常見之物，當地人稱之為豆腐柴。豆腐柴不是很高大，幼枝只有半米，老枝的不過一米，葉子有普通調羹底部大小，呈卵形，頂端漸尖，邊緣是不規則的粗齒。豆腐柴的花期在夏天，花序呈圓錐形排列，花形小，花萼綠色，有時帶紫色，花冠淡紫色，外有柔毛。
初夏時節，豆腐柴葉片成熟，烈日烤炙出的幽香在山野裡飄蕩，你在較遠的地方就能循香找到它。豆腐樹的再生能力極強，可以以扦插的方式進行大量繁殖。
5樓：匿名使用者
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問一下這是什麼樹葉，可以用來做豆腐。
6樓：heart孤盞品茗
中文名：狐臭柴
其它中文名：斑鳩佔、神仙豆腐柴（貴州）、臭樹（貴州畢節）、水白臘（四川屏山）。
用途及功能 貴州用根、葉入藥，治月經不調，清溼熱，解毒。四川用皮煮水治牙痛。貴州並用葉制涼粉食用，故名神仙豆腐柴，一如江西、湖南之用豆腐柴
它是用一種樹葉與水合一起，經過手用力揉搓成樹葉漿，之後用豆腐帕濾去葉渣並加入火炭灰製成的鹼水凝結而成。形狀類似豆腐花，只是顏色是深綠色。
吃的時候加入一些不辣的酸辣椒，夏天吃口感滑爽，味道酸中微帶一點樹葉青味，涼涼的，純天然綠色食品
7樓：乖貓咪小精靈
沒聽說過，還可以用樹葉做豆腐的。長知識了
8樓：放羊的晶晶
我覺得像辣椒葉，能做鹹菜
樹葉豆腐怎麼做
9樓：支點的家
準備材料：新鮮的腐婢葉：800-1000g、草木灰：適量、清水：適量。
1、葉子挑去雜葉，去除根莖部分，然後用清水清洗乾淨。
2、把洗好的葉子放到容器裡，倒入適量的清水，然後用清水反覆搓洗，像洗衣服一樣，洗出綠色的汁液。
3、綠色汁液搓洗乾淨後，過濾掉葉子的殘渣，然後把過濾出來的綠色汁液倒入新的容器裡。
4、加入適量的草木灰，攪拌均勻，然後靜置半個小時即可。
5、半小時後，把做好的的樹葉豆腐取出切塊即可。
10樓：嶼藍深海
1、煎肉片豆腐卷1）把豆腐切成薄片，長度跟涮肉片的寬度一致，寬度則和一片口香糖寬度差不多。 2）最好是用豬肉片或牛肉片做這道菜。把肉片平鋪在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然後，用肉片捲起豆腐。
3）把卷好的豆腐卷都擺到淺盤子上，在上面澆上生抽醬油、料酒、少許澱粉和少許白糖調好的汁，醃10－15分鐘。醃製過程中要翻一次面。 4）煎鍋裡熱少許油，把醃好的豆腐卷擺放進去，小火慢慢煎至豆腐卷的兩面都成漂亮的金黃色，盛出擺盤即可。
浙江台州仙居有一種小吃叫【草豆腐】味道很奇特，當地人告訴我是用樹葉做的，具體是用什麼樹葉做的呢？ 10
11樓：睿寫江山
是綠色的葉子做的，叫「柴葉豆腐」，這是樹葉和具體做法
12樓：未央桃花之夭夭
我們紹興這邊叫柴葉豆腐!每年我媽都做一些.
冷藏的樹葉,怎麼做豆腐？
13樓：匿名使用者
你是要做綠色的豆腐嗎？僅用樹葉是做不成豆腐的，原因很簡單因為樹葉中沒有大量的植物蛋白。如果你想做綠色豆腐，建議也不要用樹葉，可以用菠菜、芹菜、西蘭花等綠色蔬菜汁著色豆漿後凝固製作豆腐。
農村有一種樹葉可以用來做豆腐，你吃過嗎
14樓：山野小鮮肉
聽說是 柴樹葉 還是觀音樹
15樓：不想鍛鍊的韓
你說的是神仙豆腐吧首先從山上摘回「神仙樹葉」，葉子看起來就像我們平時常見的桑葉，碧綠碧綠的，有濃濃的清香。這種神仙樹在我國南方地區居多，懷化、新化、邵陽的山上都有它的身影。再把採摘回來的神仙樹葉倒進盆裡進行清洗後，倒入開水浸泡一下，葉子泡軟了，再用力反覆揉，等清翠的汁液越來越濃時，再用紗布濾汁液。
接下來最關鍵的一步來了，點滷。這滷有點特別，必須到農村才有，就是草木灰或者柴火灰，加水攪拌過濾，這成了滷水。將灰攪拌後也過濾出滷水，再將這滷水慢慢倒入汁液中，憑經驗和手感判斷加的份量和速度，這個過程如果拿捏準了，這豆腐差不多就成功了。
但提醒大家，如果鹼水過多，豆腐會老，口感粗糙。過少，豆腐太嫩，難以成型。 靜置半個小時左右綠綠的汁液慢慢變稠、變黏，成型。
青槳凝作脂酥潤，綠凍裁成軟玉瑩。用來形容這豆腐，太合適了。把豆腐裝上瓷碟，碧綠潤澤、晶瑩剔透，吃的時候可隨個人口味或拌鹽、醋、蒜泥、自制油潑辣子等佐料，也可加蜂蜜、果汁、陳醋等，百無禁忌。
這豆腐吃起來有一股淡淡的清香，混著點點樹葉的清新，比豆腐還多了一點q性，清爽透涼，確實味道獨特！有關植物網的問題，可以使用以下服務：向ta提問
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