1樓：浪跡北大荒
這樣的情況就是你在冷凍的時候沒有把袋口紮緊造成的風乾，這樣的也屬於正常，下次儲存這類食品的時候最好在外包裝一個塑料袋紮緊充放就不會有事了
2樓：匿名使用者
at last he got home with the watermelon.
昨天在超市買了一袋速凍湯圓，今天想煮著吃，聽說煮湯圓也講究學問，那怎麼煮好吃啊？
3樓：太子
1第一步當然就是將水煮沸。
2第二步水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。下面的圖就是我剛放入開水後的湯圓。放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。
3第三步煮湯圓要掌握「沸水下，文火煮」的方法，當湯圓下入鍋以後，將火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了，持續大概5分鐘的樣子，到湯圓表面看上去比較光滑、且浮於水面了，用筷子按時富有彈性，這個時候湯圓基本上是熟了。看我下面的這兩張圖湯圓的個頭是不是明顯比上面的圖大啊？這已經熟了。
我的湯圓煮的時間稍微有點長了，湯圓有點露餡了，所以您在煮湯圓的時候要掌握這個時間，防止湯圓破了。
4最後一碗湯圓就出來啦!
4樓：life方格
先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。
>02倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
共2圖》03
往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。
蓋上鍋蓋使冷水燒開。
>04鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，開啟鍋蓋。
>05把湯圓輕輕放入鍋中。
>06用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。
>07等到鍋中的水開了，開啟鍋蓋。
>08往鍋中加一定量冷水，使水不在沸騰。
>09電磁爐由大火調成小火。
>10等鍋中的水再次沸騰的時候，重複步驟7和8一次，使鍋中的水再次停止沸騰，蓋住鍋蓋。
>11等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。
>12這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。
5樓：美食胡先生
先把水燒開了在把湯圓倒進鍋裡、開中火慢慢煮、冰凍的東西要稍微多煮一下、這樣吃著健康！
6樓：北京智雲達科技股份****
這吃湯圓還真要講究學問，直接煮而且不注意火候的話煮出來口感欠佳，個人覺得首先將湯圓從冷凍層拿出在正常溫度的環境下放著一段時間，燒水到沸騰時將湯圓加入，水要末過湯圓，大概1-2分鐘，水再一次的沸騰的時候，湯圓就會浮起來，這個時候加一次冷水，再繼續燒水，等到第二次湯圓浮起來的時候，這個時候湯圓就可以了。 望採納。
超市裡買的湯圓開啟了放在冰箱裡一個月還能吃嗎
7樓：劉文後
不能食用了。因為雖然在冰箱中細菌很難滋生，但是不代表沒有。其次冰箱中放了其他的東西會導致湯圓串味。
湯圓的儲存方法：
把包好的湯圓在保鮮袋裡挨個放好密封，然後放冰箱冷凍室裡速凍就可以了。
煮湯圓的小技巧：
因為生湯圓的糯米粉含水量較多，放久了會變質，一般自己做的湯圓最多放置3天，而超市買來的速凍湯圓也要及時吃掉，存放最多不要超過一個星期。
1、水開再放湯圓。等水燒開後，放入湯圓用鏟子攪拌下，這樣不容易粘鍋。
2、小火煮。湯圓煮到浮起後改用小火煮，保證受熱均勻，不至於外熟內硬。
3、加冷水。湯圓入鍋後，每一次水開就應該加入少許冷水，保持鍋子裡似滾非滾的狀態，這樣煮出來的湯圓特別軟糯。
4、油炸湯圓要戳孔。有些人喜歡把湯圓炸了吃，切記炸之前在湯圓上戳幾個小孔，以免湯圓受熱爆裂。
8樓：匿名使用者
為了你的健康，你最好不要吃，扔了好些，你也不差那兩個錢吧。
9樓：匿名使用者
不能食用了。可能已經串味了。
10樓：可行可樂可好
如果在冰箱生冷凍，還是可以吃的。
湯圓能在冰箱裡放多長時間
11樓：starlet小星
在超市買的袋裝湯圓，包裝袋上都會註明出產日期以及保質期，例如保質期是3個月，那麼就是從生產日期開始算，到三個月的時間。在還未過期的這段時間就是你可以在冰箱存放的實際時間，如果過了保質期最好不要食用了。而且湯圓一定要放在-18℃或者更低溫儲存。
如果是自己在家現包的湯圓也要放在-18℃或者更低溫儲存，建議儲存期限是一週。
湯圓最好吃多少從冷凍室取出多少，不宜反覆凍存，會加速變質。
12樓：雙子音涼兒
如果是自己做的保質期是一個星期，如果是買的速凍湯圓保質期是3個月，建議湯圓還是不要放太長時間吃。
13樓：free思戀不是病
如果在超市買的袋裝湯圓放在冰箱冷凍箱可儲存三個月以上，如果過了保質期最好不要食用了。
如果是自己在家現包的湯圓建議最好在一週之內吃完。
商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。
14樓：小草的心闖天涯
湯圓在冰箱存放時間：
1、如果是自己做的湯圓，至多儲存一個星期左右。
2、如果是在市場上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質期的，如果是冷藏，且在保質期內，那就還可以食用。如果已經過了保質期，或是味道有異，建議就不要吃了。
3、商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。
4、營養專家表示湯圓如在0℃以上的溫度中放置時間長了，較容易變質；如在超標溫度中放的時間不長，不會馬上變質，但湯圓凍了又化、化了又凍，會影響口感，可能出現煮不爛，煮後變色等情況。市民買了速凍湯圓，應儘快放進冰箱冷凍室存放。
擴充套件資料
挑選滿意的元宵湯圓的技巧：
1、選品牌
儘量選擇規模大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚，對原材料的質量控制較嚴，生產裝置先進，工藝控制嚴格，產品質量較***。
2、看儲存條件
目前商場超市銷售的多為速凍湯圓、元宵。速凍產品應在冷凍條件下銷售，千萬不要購買帶冰霜或冰碴的產品，帶冰霜或冰碴表明產品儲存溫度不穩定，容易造成產品酸價升高，也會使產品微生物超標，對產品質量影響較大。
3、看外觀
好的湯圓元宵，色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質，沒有黴斑。不好的產品顏色暗淡不均勻，性狀大小不一，有的開裂，露餡。
4、憑口感
好的湯圓元宵，皮面粘滑、色澤潔白、餡心細膩；不酸敗、無異味。質量差的湯圓入口粗糙缺乏彈性，口味常常過於甜膩或者油味過重。
15樓：待我
如果是自己做的湯圓，至多儲存一個星期左右。
如果是在市場上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質期的，如果是冷藏，且在保質期內，那就還可以食用。如果已經過了保質期，或是味道有異，建議就不要吃了。
16樓：考拉辣辣
如果是袋裝的，看保質期
如果是自己包的，最好不要超過一個星期，糯米麵在冰箱裡長時間存放會脫水，到時候湯圓就容易乾裂。而且放久了味道口感都不好。
最好現包現吃，吃不了凍起來第二天也趕緊吃，還是不要存放太久。
建議不要在超市買散裝的湯圓，很多不法商販都是把過期的袋裝湯圓拆開當作散裝的賣。
17樓：深海飛馬
湯圓不是麵粉做的，是水磨糯米粉做的。裂不裂主要取決於和好的糯米粉的乾溼度，還有就是湯圓皮的厚度。怕裂就和乾點，陷包少點，皮厚點。
參考資料：個人經驗
18樓：青澀的奇蹟
過了期限在那裡都完//
19樓：匿名使用者
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
超市袋裝的湯圓拆封了可以放多久呀
20樓：沉默灰色之歌
如果在超市買
抄的袋裝湯圓放在冰箱冷凍箱可儲存三個月以上，如果過了保質期最好不要食用了。
速凍湯圓標註的保質期普遍為一年，但都設有溫度門檻：低於-18℃儲存。商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。
21樓：匿名使用者
封緊袋口，然後凍起來，可以儲存半年以上。
22樓：我是姓崔
一般拆封後的湯圓越早吃完越好，拆封後的湯圓開封放在冰箱時間久了會影響他的口感
冬天把從超市買來的湯圓不放在冰箱裡一兩天還能吃嗎？
23樓：匿名使用者
吃。一般冬天的溫度相對比較低，食物都不容易壞，正常情況下兩三天都是沒有問題的，冬天細菌滋生不快。如果你在南方天氣暖和的地方建議就不要吃了，溫度過高的話食物都容易壞，特別是這種需要冷藏的食品。
在吃之前可以問下湯圓有沒有異味，如果有變酸的味道就不要吃了。湯圓表面有沒有黴點或者變色，如果不是湯圓原來的白色或者長黴菌毛了，就不能吃了哦。也可以用手指按一按表面，如果發粘了，可以拉絲了，就說明已經變質，不能吃了。
24樓：匿名使用者
能不能吃得看湯圓是否變質。
通常冬天氣溫比較低，而且各種細菌、黴菌的繁殖也受限。所以湯圓的保鮮會比其它季節更持久一些。但是如果放在室內溫度過高的話也容易發黴變質。
所以，需要進行如下甄別後再判斷是否能吃：
1、開啟包裝袋，看湯圓表面是否變色或發黴。如果不是純白色或已經長毛那就不能吃了；
2、聞味道，聞一聞如果有酸味或黴變的味道就不能吃了；
3、用手按一按表面，如果發粘了，可以拉絲了，就說明已經變質，不能吃了。
25樓：匿名使用者
一般沒有問題
房子溫度在20左右不會變質的
26樓：燕然雪
只要你不在廣東，廣西海南之類的地方。那湯圓應該沒問題吧。
27樓：匿名使用者
看看有沒有一點點的小黑點..還有看看粘在一起的地方軟掉了沒..不過冬天放的地方不是太壞就沒問題的..
28樓：匿名使用者
一般沒問題，你自己也可以辨別的，只要味道沒有變
29樓：匿名使用者
聞一下看，沒有酸就可以吃
煮冰凍的湯圓需要解凍嗎
30樓：牛肉包包
不需要解凍，直接扔進開水煮即可，具體方法如下：
1、準備好湯圓，鍋里加好涼水，另準備一碗涼水。
2、大火把水煮開，煮開後把火適當調小，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破）。
3、把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動湯圓運動了。
4、等待湯圓慢慢煮沸後倒入適量涼水，止沸。沸騰大概兩到三次，每次都加一些水止沸。
5、經過前一個步驟的3次「沸騰-加水止沸」過程後，可以保證湯圓基本熟透並且形狀飽滿不泡發漲大。此時，湯圓飄起後基本就可以出鍋了。
31樓：月似當時
煮速凍湯圓的時候，水燒
開後用小火煮就不容易破，先將鍋內的清水燒沸，接著把湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。
速凍湯圓會裂開是因為熱脹冷縮，就好比炸湯圓為什麼會崩裂一樣，煮湯圓的時候如果不著急，不要讓水沸騰再下入湯圓，將湯圓冷水下鍋然後開始煮，或者讓湯圓解凍後再下鍋煮。
另外如果湯圓不新鮮了，也會出現煮的時候開裂的現象，因此挑選湯圓的時候也應該注意，儘量挑選表面沒有結霜的湯圓，因為結霜的大多是解凍然後又冷凍的，對湯圓的質量有著很大的影響。
32樓：匿名使用者
凍湯圓需要解凍才能煮熟。
煮速凍湯圓時，水用小火煮沸後不易破裂。先將鍋內清水煮沸，再將湯圓輕輕放入鍋內，用湯匙拌勻，以免粘鍋。當湯圓浮起來時，加入冷水，重複兩次，等到湯圓浮起來，就可以出鍋了。
速凍湯圓會因為熱脹冷縮而開裂，就像炸湯圓會開裂一樣。如果在煮湯圓的時候不著急，不要讓水沸騰，然後把它倒進湯圓裡。把湯圓放在冷水裡煮，或者讓湯圓解凍再煮。
此外，湯圓如果不新鮮，煮沸時也會裂開。因此，在選擇湯圓時，也要注意選擇表面無霜的湯圓，因為糖霜湯圓大部分是解凍後再冷凍的，這對湯圓的品質影響很大。
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。
然而，湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
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