1樓：人他他他
這個問題其實很簡單，首先要明確的一點就是，鹼性食品並不是與它的味道有關係（即不是跟它的ph有關），在營養學上一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類，主要是根據食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，肉類食品是最好的例子。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，大多數的果蔬就歸鹼性食品，如最讓人不可思議的檸檬它就是鹼性食品
2樓：酷酷的小金飛
這主要是因為有一些食品在味覺上感覺是酸性食品，而它主要含的元素卻是鈣鎂元素，實際上它是鹼性食品，像西紅柿就是典型的味覺是酸性的而實際上鹼性的，如果你想詳細的瞭解我可以在去看看書，因為我是學食品加工的。
3樓：匿名使用者
消化的最終產物顯鹼性
醋究竟是酸性食物還是鹼性食物??
4樓：葷遐思蠻亥
你好bai
，並非味道酸du的就是酸性食品，比如醋是
zhi酸的
dao，柑、梅、杏等水果也是酸的版，但它們非但不權是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的鹼性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是鹼性食品，全都屬於酸性食品。
5樓：匿名使用者
醋是ph值小於7的酸性物質，但作為食品他確是鹼性的。酸性物質和酸性食品是兩個概念。
6樓：匿名使用者
呵呵,關鍵是食物兩個字.
甜酸角屬於鹼性食物嗎？
7樓：大神
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分， 在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等， 產品深受消費者喜愛。在拉丁美洲和非洲市場，常見酸角調味品， 而在熱帶**帶國家和地區，酸角飲料和酸角混合飲料非常盛行， 以致美國可口可樂公司也開始研究酸角。目前， 國際市場**的有中美洲酸角ade汽水，印度酸角飲料， 南美洲酸角與番木瓜、番石榴、香蕉等的混配飲料， 泰國威士忌酸角調配酒，中國昆明酸角汁、果露等。
每逢炎夏， 西雙版納當地居民都喜歡選用成熟的酸角， 加紅糖煮水後製成清涼飲料飲用，酸甜鮮美，祛暑解熱， 或將酸角汁放在消閒食品米涼粉、米幹、米線中做調味料， 酸辣開胃，誘人食慾。 同時，酸角果肉又富含鈣、磷、鐵等多種元素， 其中含鈣量在所有水果中居首位。所以， 在醫藥方面酸角也被人們廣為運用。
如常食用酸角可治腹瀉、氣脹、 麻風病、麻痺、癱瘓，防治壞血病、膽汁過多，可殺死人體寄生蟲， 減緩酒精、曼陀羅中毒。直介面含酸角則可生津祛暑，清熱解毒， 消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒。 如與食鹽拌用可作為去風溼病搽劑。
鑑於酸角的醫藥用途，英國、 美國和一些大型製藥商號均已將其列入藥典，並大量向印度、埃及、 大安的列斯群島、墨西哥、泰國、 小安的列斯群島等國家和地區進口酸角， 僅美國每年就要進口90噸用於醫藥行業。
醋是不是鹼性食物，醋為什麼是鹼性食品
醋是ph值小於7的酸性物質，但作為食品他確是鹼性的。酸性物質和酸性食品是兩個概念。世界的真實面目並不總是你從它表面感知到的那樣，比如我們熟知的酸醋。酸醋的學名叫乙酸，分子式為ch3cooh。在被人體吸收代謝之前，它是不折不扣的酸性物質。所謂酸性物質，根據阿瑞尼士 s.arrhenius 的酸鹼學說，...
純鹼顯鹼性為什麼不屬於鹼,為什麼純鹼不是鹼？？？？
純鹼,從化學式na2co3看它是一種鹽,不符合鹼的定義.至於它的水溶液呈鹼性是因為它溶與水後電離出來的碳酸根離子水解 co32 hco3 oh 產生了oh 所以水溶液呈鹼性 純鹼顯鹼性 為什麼不屬於鹼?純鹼顯鹼性是因為碳酸根的水解 是不是鹼，要看定義。電離陰離子全都是氫氧根的是鹼 碳酸鈉明顯不是。n...
為什麼聽話的孩子反而沒出息，反而打架殺人放火的就長大做了大老闆
太聽bai話沒自己的思想,不會學會思du考,一味聽從父母zhi,就變成木偶 dao,父母在很強勢那種內,壓得人喘容不過氣來,這樣的孩子長大去 都唯唯諾諾,沒大出息.長大了養成習慣,養成被別人指使幹活,沒主見,奴性太強了.父母應該培養孩子的自我思考能力,自我判斷的能力.有自己的個性態度,不能打壓孩子的...