1樓：超級晨霧的光
開齋節期間，穆斯林家家戶戶都要炸油香、饊子、烹調佳餚、宴請賓客等。這種風俗，追根溯源，其中還有一段傳奇故事：相傳，伊斯蘭教先知穆罕默德聖人在一次戰鬥勝利後，凱旋歸來時，穆斯林們爭先恐後地邀請他到家做客。
可穆罕默德聖人沒有到富人家赴宴，卻到了一位非常貧困的穆斯林老人家做客，而老人也沒有美味佳餚招待穆罕默德聖人，只能端出了油汪汪、香噴噴的「油香」讓其品嚐，穆罕默德聖人高興的用右手撕了一塊吃了，其餘的分給了圍觀的小孩。
從此穆斯林形成吃油香時用右手撕開吃的習慣。有些地方的穆斯林青年男女還特意選擇開齋節期間舉行結婚典禮，使自己的婚禮再增添些節日的喜慶。
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回族食物禁忌：根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。日常生活中，回族不抽菸、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。
由於分散各地，形成了不同的飲茶習俗，北方回族地區有罐罐茶；雲南回族中有烤茶；湖南迴族中有擂茶。蓋碗茶是西北迴族的一種特殊嗜好。最有代表性的是「八寶蓋碗茶」，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄乾（或蘋果乾）等。
2樓：你ncl學會了嗎
首先，要知道回族小夥伴們是不吃豬肉的，所以不論是什麼節日，這個都是一個不可忽略的常識，開齋節也一樣，他們的桌子上肯定是不會出現豬肉的。除此之外，還有一些其他的習俗，下面慢慢講講：
首先說一下開齋節回族人民的整個活動流程。一般說來，開齋節的第一天，穆斯林會和其他普通的日子一樣做晨禮。晨禮之後，會稍微比較隨意地吃一點東西。
這裡需要注意的就是，開齋節的第一天是不允許戒齋的，所以多多少少都是要吃點東西的。
吃完之後，大家會去清真寺參加一些比較盛大的活動，表示慶祝「齋工」順利完成。然後結束之後，大家會互相贈送彼此節日禮物，然後一起快樂地過這個節日。
關於吃的方面，油香是一個比較重要的食物。當然了，雖然不能吃豬肉，但是還是會有雞鴨魚這些的。所以整體上還是比較豐盛的。
與此同時，回族人民是非常好客的。所以在這一天，大家都會很熱情地邀請彼此去自己家做客，然後拿出自己家比較好的美食給客人品嚐。而老人們也會端著油箱，分發給路過的人們。
穆斯林聖人則會撕下油香的一塊吃掉，剩下的會被分發給小朋友們。總之，回族的開齋節是一個比較重要的節日，對於當地的人們來說是有著與眾不同的含義的。如果想要更深入地瞭解這個節日，不妨自己去參加一次~
3樓：月半羊
開齋節不是回族人的民族節日，開齋節是伊斯蘭教的宗教節日。不要搞族教**！
4樓：五花肉
回族人是很重視齋月的，每年到了齋月，他們就會舉行很多的儀式來表示紀念。一般都會準備牛羊肉，還有白麵，油茶，水果等有營養的食物。
5樓：大蘿蔔
開齋節是信仰穆斯林國家、民族的一個重大慶祝的節日！至於回族，除了聚餐品種多可供選擇。家庭，根據條件及喜好而定！
6樓：匿名使用者
開齋節是回族的節日，期間，穆斯林家家戶戶都要炸油香、做饊子、課課、花花、粉湯、宰羊、宰雞、涼粉、燴菜等。
7樓：zt夏祭
回族舉行開齋節，全家都要吃「粉湯」，油炸的撒子和麻花也是開齋節必不可少的小吃，主食很多，應有盡有。
8樓：任我行
回族大部分平常生活中都不吃豬肉的，所以這種重大節日更不會出現豬肉了。不過除了豬肉還有很多好吃的呀，像油麵啊還有牛羊肉呢。
9樓：匿名使用者
全月齋戒，齋月最後一日尋看新月，見月次日開齋，即為開齋節；如未見新月，則繼續封齋，節期順延，一般不超過3天。
10樓：我奏是個小號
總的來說就是要開始吃吃喝喝了，傳統的炸撒子，
還有羊肉、雞肉……等等都要做起來，畢竟齋戒了很長時間了。
11樓：
廣義的齋戒，不僅是不吃不喝，更重要的是內心做到清心寡慾。各方面都要做到節制，包括耳目身心。狹義的話，可以先吃水果再吃飯。
12樓：小huitai狼
食物有：炸油香、饊子、粉湯、。要刷牙，沐浴，點香，穿乾淨整潔的衣服才能吃。
13樓：360度有死角
主要的習俗是吃油香茶，就是紅糖水、油香和雞蛋。其它的飲食就和平時一樣吃一些豐盛的牛肉、雞肉、兔子肉等等。
14樓：shwviz雨天灬
每家每戶都早早的起床，開始打掃衛生，沐浴淨身，把臉洗的乾乾淨淨，換上乾淨大方的衣服，梳起整齊的頭髮，八點以後，每個人在腋下夾一個小毯氈，從四面八方彙集到清真寺。
15樓：匿名使用者
外國節日，中國人應過自己的節日
16樓：匿名使用者
回族百分之九十九都信伊斯蘭教還不敢承認 總以為自己是回族就高人一等 其實無知的要命 存在極端化思想 穆罕穆德有本事別抄襲自己寫一本古蘭經 天天念著經你們知道是什麼意思嗎 別的國家的文字你們覺得很神聖 有本事自己創造一種文字呀 好好去研究一下自己的信仰
17樓：匿名使用者
只有每個字的品味了那部經書，才能識他們的真面目。
18樓：匿名使用者
請問穆斯林能吃馬肉嗎？
19樓：梳中分的穎哥
肯定是大口喝酒，大口吃豬肉拉
回族飲食習俗？
20樓：御雪清凝膠
1.基本信仰伊copy斯蘭教，宗教的法規融合於民族傳統之中 ...
2.圍繞清真寺而居，凡是有回族的地方一般都會有清真寺，供回族穆斯林禮拜真主。
3.按照教義同族同信仰的男女通婚，一般不與漢族等民族通婚。
4禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等；禁食自死之動物血；禁飲酒。
.回族有悠久的歷史和獨特古老的文化。特別是回族習俗文化，絢麗多姿，引起世人關注。
回族以漢語為共同語，但在宗教生活和社會交往中，他們又夾雜著大量只有穆斯林內部交流的詞彙或短語。凡是回族居住地，總是集中在一定堡子、寨子或山村；在一定的地段和街道。在寧夏、回族大都住平房、窯洞、磚瓦房等。
房屋一般向南，回族不崇拜偶像，穆斯林家屋內牆上特別是禮拜堂內不貼人像。
在回族的聚居區都建有清真寺。
21樓：常老師
日常食品 ：居住在城市的回族，一般都是一日三餐，早餐大多都是在家烹版制牛羊肉泡饃，權或烙飥飥饃配炒鹹菜吃，或配臘牛羊肉吃，還有的老人喜歡配炒花生米吃。午餐吃牛羊肉泡饃的人也較多，還有很多家庭喜歡吃飥飥饃配炒菜。
炒菜一般也較簡單的家常菜，如蓮花白炒肉、芹菜炒肉、醋溜土豆絲、醋溜西葫蘆、辣子炒鹹菜、炒辣子醬等。晚餐大多數都吃麵條，麵條的種類很多，有碎面、長面、撈麵、籠面等，也吃餃子、蒸包子、烙包子、韭餅等。
回民是中國分佈最廣的少數民族，因為民族整體信仰伊斯蘭教，故全民主要的生活方式為伊斯蘭，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。
22樓：蘇娃妮娜
636f707962616964757a686964616f31333332623432： （希望我的回答但您有所幫助，敬請採納。）
回族860多萬人口，在少數民族中僅次於壯族。全國各省市都有分佈，但卻具有大分散、小聚居的特點。寧夏回民比較集中，約120萬人口，其分回民大多分佈於甘肅、河南、河北、青海、新疆、雲南、山東等地。
甘肅、臨夏回族自治州是著名的回族聚居地。其民族形成可上溯到公元7世紀阿拉伯人、波斯人來中國經商留居中國一部分，及13世紀被迫遷到我國的中亞人、波斯人和阿拉伯人不斷與漢族等民族通過通婚、信教等。
由於信仰伊斯蘭教，因而有其特有的飲食習俗，且善於理財，善於經營。居住在農村中的回民多從事農業、運輸業、畜牧業等；城市中的回民多從事手工業、商業、屠宰業、飲食服務行業，以經營清真小吃而聞名。回民飲食禁忌比較嚴格。
喜食牛羊肉及偶蹄類食草動物的肉以及雞、鴨、鵝等家禽。不吃豬、驢、騾等不反芻動物的肉和凶猛禽獸的肉，不吃一切動物的血和自死動物，不吃帶鱗的魚，不嗜菸酒等。絕大多數回民不吃馬肉，但新疆阿爾泰地區回民吃馬肉，有些地方的回民也吃兔子肉。
回民雖有共同的宗教信仰和飲食禁忌，但因隸屬教派（新教、老教、小坊派教等）、居住分散、各地自然地理條件不同，受周圍各民族的影響及經濟發展水平不一諸因素，各地回民飲食風俗也有差異。 從主食上來看，南方回民以大米為主食。北方的寧夏賀蘭山麓、銀川平原、京津地區因產大米較多或大米**多，也以大米為主食，麵食為輔。
其他地區大體以麵粉為主食，兼食大米、小米、玉米及各種雜糧。
寧夏南部山區的回民，以土豆、蕎麥、莜麥、糜子、豌豆n為主食，新疆阿爾泰地區回民吃馬肉
和奶食品，米麵食品退居次要地位，這顯然是受哈薩克飲食習俗的影響，居住在雲南迪慶藏族自治州和**一帶的回民，主食與藏民一樣，吃青稞、豌豆、三餐離不開糌粑和酥油茶。他們吃大餅、饅頭和龍眼包子，也是採用當地藏民的做法。北方以麵粉為主食的回民，擅長製做各種麵食品，或蒸或煮或烙或炸。
甘肅回民喜食抻制的麵條，擅長做苦豆子饃饃等；風行全國的蘭州拉麵，就是甘肅回民的創造。寧夏回民喜食幹拌麵、連鍋面、蘑菇面、羊肉臊子面等各種麵條；新疆回民喜食拌麵、炒麵、燴麵、涼皮子、饢、炸糕、餃子、餛飩等；北京回民喜食芝麻燒餅、肉餅等各種餅類和焦圈、油香、饊子、麻花、炸糕等各種炸貨。
下邊簡介幾種回民食品：[油香]：也稱香香鍋。
是一種又圓又厚的油炸麵餅。寧夏一帶回民做油香分為普通油香、糖油香和肉油香三種。炸油香是非常嚴肅的事，炸前要沐浴淨身。
吃時正面向上，撕開吃。只有在宗教節日或辦紅白喜事時才做油香吃。
[饊子]：又名環餅、細環餅。麵粉中加紅糖、花椒水、牛羊奶、油，揉成麵糰，拉成細條，盤繞成橢圓形饊子坯，炸制而成。
[肉火燒]：用麵粉做皮，包入羊肉餡，摁成餅狀，入鍋炸制。食時佐以醬油、米醋。
[軟皮兒燒餅]：將蒸爛的糯米飯搗爛，調成麵糰，揪成劑子，包上豆沙餡，摁平，一面粘上芝麻，入油鍋中炸成金黃色。吃切成四瓣，撒上白糖。這是北京回民的食法。
[羊肉粥]：將羊肉切塊，放入蔥、姜、鹽等作料煮熟，再放入大麥米與小麥片，煮熟即成。多在開齋節等傳統節日吃，熬一大鍋粥往往夠幾百人吃。
[卷果]：分甜鹹兩種，甜卷果又稱棗卷果。做法是在麵粉中加上棗，核桃仁、栗子、山藥、青梅調在一起，入油鍋炸制，出鍋後撒上青紅絲、桂花即成；鹹卷果是用牛羊肉做餡，加入蔥薑末、鹽、澱粉攪拌好，做成長條形，用文火炸熟，鹹香酥脆，是北京天津一帶回民的食品。
副食上，肉食品以牛羊肉為主，過去西北地區喜食駱駝肉，現在因飼養的少了，吃駝肉的人也不多了。天津等沿海地區多吃魚蝦雞鴨，蔬菜因地而異，甘肅寧夏一帶回民因蔬菜不多，同漢人一樣常年製做漿水（用煮麵條的湯泡加入芹菜發酵而成）。各地回民都喜歡在牛羊油中加入一定比例的植物油混合做菜用。
開齋節的習俗，開齋節有什麼習俗
打掃家庭衛生，沐浴淨身，穿戴打扮整齊 八點以後，無論天氣如何，回族群眾都會腋下夾一個小毯氈，一起聚集到清真寺。當阿訇宣佈會禮開始，回族群眾鋪下毯子和拜毛，脫下鞋子，立即面向聖地麥加古寺克爾白方向叩拜。禮拜後，回族群眾齊向阿訇道安，接著全體互說 色倆目 問候。整個會禮結束後。由阿訇帶領祖墳念鎖兒 古蘭...
開齋節有什麼習俗，開齋節的習俗是怎樣的？
開齋節bai要過三天，du第一天從拂曉開始就熱鬧zhi起來，dao家家戶戶早早起來版打掃清潔，權回族人個個都要洗大淨，沐浴淨身，男女老少都要把臉洗乾淨，頭梳整齊，換上自己喜愛的新衣服。早上八點以後，回族群眾腋下夾一個小毯氈，從東南西北，四面八方，彙集到清真寺。當阿訇宣佈會禮開始，回族群眾鋪下毯子和拜...
今年回族節日開齋節是幾月幾日，回民的節日分別是幾月幾號，越詳細越好。
八月一號是齋月第一天 八月二十九號是齋月最後一天 共二十九天 您好！2011年，8月1日開始封齋，29日開齋。回民的節日分別是幾月幾號，越詳細越好。1 開齋節 回族的傳統節日。阿拉伯語為爾代 菲土爾，爾代意為節日，菲土爾意為開齋。又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭曆9月為齋月。齋月期間，每日晚和開齋日...