1樓：哈密李白
一、烤箱
1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊了，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟，180度最合適。
最好加熱之後再切，而不是加熱前就切。切片的麵包稍不小心就會熱過頭變硬。不過，如果你想做麵包屑或者碎麵包片，你可以將麵包切片切塊。
加入一些融化的黃油，一點鹽、胡椒和大蒜粉，就可以做成美味的沙拉搭配。
2、用錫紙將麵包包起來，這可以避免麵包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱，麵包皮可能會烤過火變硬。
3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麵包，烤10分鐘以內，大而厚的麵包，烤15分鐘，使麵包中心充分受熱。
4、將麵包從烤箱中取出。馬上將麵包端上桌，這樣麵包就不會再次冷卻。第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。
二、爐子
1、用錫紙將麵包包起來，這可以使麵包受熱均勻，避免烤焦。
2、將麵包放進一個帶蓋的鍋中，用能裝下面包的最小的鍋，蓋上鍋蓋。
3、將鍋放在爐子上，小火加熱。小火可以慢慢加熱麵包。加熱5分鐘後離火，看看麵包是否已近熱透，如果沒有，就將鍋放回爐子上，再熱幾分鐘。
2樓：何緒堯
用調理紙包住麵包，放入耐熱皿;不包保鮮膜，能保持適當的水分，使麵包鬆鬆軟軟的。
其它加熱麵包的方法
一、烤箱
1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊了，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟，180度最合適。
最好加熱之後再切，而不是加熱前就切。切片的麵包稍不小心就會熱過頭變硬。不過，如果你想做麵包屑或者碎麵包片，你可以將麵包切片切塊。
加入一些融化的黃油，一點鹽、胡椒和大蒜粉，就可以做成美味的沙拉搭配。
2、用錫紙將麵包包起來，這可以避免麵包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱，麵包皮可能會烤過火變硬。
3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麵包，烤10分鐘以內，大而厚的麵包，烤15分鐘，使麵包中心充分受熱。
4、將麵包從烤箱中取出。馬上將麵包端上桌，這樣麵包就不會再次冷卻。第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。
二、爐子
1、用錫紙將麵包包起來，這可以使麵包受熱均勻，避免烤焦。
2、將麵包放進一個帶蓋的鍋中，用能裝下面包的最小的鍋，蓋上鍋蓋。
3、將鍋放在爐子上，小火加熱。小火可以慢慢加熱麵包。加熱5分鐘後離火，看看麵包是否已近熱透，如果沒有，就將鍋放回爐子上，再熱幾分鐘。
3樓：
1.先把麵包少沾一點水分。這同樣適用於花捲，包子，以及冷凍的麵包、花捲和包子等。
2.把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。
3.把表面溼潤的麵包放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下。
4.設定微波爐模式為「麵包/饅頭」，如果微波爐沒有這個選項，設定為普通加熱也可以。設定加熱時間，這是關鍵，因為這也取決於加熱麵包的多少，如果不確定，就先設定為一分鐘，如果麵包沒熱透繼續加熱就可以了，切忌一下子設定很長時間把麵包烤焦。
5.開啟門看看麵包有沒有熱透，如果麵包沒有熱好，並且表面發乾的話再少沾點水，繼續加熱。
注意事項：用這種方法熱麵包控制好時間是關鍵，經過幾次試驗就會找出適合微波爐的合適時間。
4樓：匿名使用者
我算是看出來了，一定要加碗水也放裡面，或者裹保鮮膜，不然麵包會變得乾硬乾硬的，今早熱味多美的麵包，早上起來迷迷糊糊，直接放裡面打了一分鐘，結果取出來一咬，差點把牙套託槽硌下來
5樓：佐藍月
用低火加熱，加上保鮮膜
微波爐加熱麵包，如何鬆軟不變乾硬
6樓：30秒不
1.先把麵包少沾一點水分。這同樣適用於花捲，包子，以及冷凍的麵包、花捲和包子等。
2.把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。
3.把表面溼潤的麵包放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下。
4.設定微波爐模式為「麵包/饅頭」，如果微波爐沒有這個選項，設定為普通加熱也可以。設定加熱時間，這是關鍵，因為這也取決於加熱麵包的多少，如果不確定，就先設定為一分鐘，如果麵包沒熱透繼續加熱就可以了，切忌一下子設定很長時間把麵包烤焦。
5.開啟門看看麵包有沒有熱透，如果麵包沒有熱好，並且表面發乾的話再少沾點水，繼續加熱。
注意事項：用這種方法熱麵包控制好時間是關鍵，經過幾次試驗就會找出適合微波爐的合適時間。
7樓：弓素塔和雅
很簡單放在塑料兜（可微波）麵包在兜裡要留有空間，記好，可以在裡面灑點水（千萬別多，不然會傅囊）麵包不是特別涼的話，微1-2圈就行，饅頭、米飯都可以使用但是要長一些。
為什麼硬的涼麵包用微波爐一加熱就變軟了？
8樓：匿名使用者
主要是澱粉的性質變化。
澱粉成熟後很柔軟，但是變涼後很快開始老化，變硬，其回中一部分支鏈澱粉，加熱後會答
恢復原有的效能變軟，但是直鏈澱粉老化後就不能再恢復了。所以加熱食品只能部分的變軟。但是不能恢復剛出鍋的效果了。
9樓：匿名使用者
其實這和煮米飯是一樣一樣的，生的米粒很硬的，應該比你說的涼麵包硬吧，等到熬回成粥了，就比答你的熱麵包還軟了吧？當然，這也有助於我們的進食嘛，誰喜歡吃硬梆梆，涼嗖嗖的東西呢，更何況現在都到冬天了，吃點熱乎乎的東西暖暖身子吧，寒冷的冬天到來了，記得在這樣的冬天，這樣的一個人的日子裡，好好照顧自己哦。
10樓：匿名使用者
加熱後，麵包內部分子活動加快，分子間隙變大，分子間作用力變小，所以使得麵包變軟。
怎樣用微波爐使麵包片烤的脆，怎樣用微波爐加熱麵包片使其仍保持鬆軟？？
如果有燒烤功能的話，你可以選擇燒烤和微波組合的功能來烤，燒內烤工作時間短的那個功容能哦。你可以試著烤一小部分的，先烤5分鐘左右。時刻留意麵包片的變化。由於不同的微波爐的大小，以及麵包片的厚度與重量的多少都會影響烤的時間。你要記住，微波功能是從食物裡面發熱的，故食物裡面的水分會跑出外面來。燒烤功能是從...
用微波爐怎麼熱麵包片，就是類似多士爐的那種效果
軟的很好弄，脆的就麻煩了。一般我在家用微波爐打麵包就沒打出來過脆的。怎樣用微波爐加熱麵包片使其仍保持鬆軟？一 烤箱 1 將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊了，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟，180度最合適。最好加熱之後再切，而...
用微波爐怎樣製作爆米花，在家裡怎樣用微波爐製作爆米花
有專門賣的那種微波爐爆米花！超市就有，只不過有人說經常吃對身體不好！去超市買半成品,產品有說明書 超市有專門賣的袋包裝的爆米花，放進微波爐加熱就可 在家裡怎樣用微波爐製作爆米花?有兩種選擇 選擇 一 買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作。啥也不用準備。選擇 二 自己做 1 準備一...