1樓:很多很多
蘋果在古代叫柰,從春秋時期有蘋果。
蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史,相傳夏禹所吃的「紫柰」,就是紅蘋果,可見蘋果在中國的歷史已經很悠久了。
蘋果品種數以千計,分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 (可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。
蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。
2樓:匿名使用者
中國蘋果即綿蘋果,古稱柰。我國原產的綿蘋果在秦漢時代就有記載,在魏晉時代已有栽培。蘋果在我國的栽培歷史已有二千多年,我國陝西、甘肅、新疆、青海至今仍有綿蘋果分佈,河西走廊地區是其中心產區。
目前作為經濟栽培的品種大部分由國外進入,被稱為西洋蘋果,栽培歷史不到200年。
3樓:匿名使用者
蘋果栽培史
中國蘋果即綿蘋果,古稱柰,從有文字記載起,至少已有2200多年的栽培歷史;沙果作為果樹栽培大致也有2023年左右的歷史;海棠栽培則較晚。
古代"蘋果"叫什麼?
4樓:歧義製造者
蘋果栽培史
中國蘋果即綿蘋果,古稱柰,從有文字記載起,至少已有2200多年的栽培歷史;沙果作為果樹栽培大致也有2023年左右的歷史;海棠栽培則較晚。
我國古代有蘋果嗎
5樓:海煙人
古代能吃
蘋果的都不是一般人
蘋果原產於歐洲和中亞及中國新疆地區。哈薩克的阿拉木圖與新疆阿力麻裡有蘋果城的美譽。中國古代的林檎、柰、花紅等水果被認為是中國土生蘋果品種或與蘋果相似的水果。
蘋果在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期,漢武帝時,上林苑中曾栽培林檎和柰,當時多用於薰香衣裳等,亦有置於床頭當香薰或置於衣服,最初作為香囊,較少食用。但也有看法認為,林檎和柰是現在的沙果,曾被誤認為蘋果,真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國,當時只有在宮廷才可享用。
在古代書籍中「蘋果」是如何來稱呼的?
6樓:一首歌一個人
中國古代最初的叫法:柰。
蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史,相傳夏禹所吃的「紫柰」,就是紅蘋果,可見蘋果在中國的歷史已經很悠久。中國原始野生蘋果稱為「柰」,生長在新疆一帶,因為「柰」的品質差,生產上早已淘汰,由西洋蘋果取代。
西洋蘋果引進以山東煙臺最早,公元2023年,由美國長老會成員約翰·倪維思引入煙臺,開創了中國蘋果栽培的新紀元。西北產區、西南產區等蘋果產區均直接或間接地從煙臺引進苗木,學習技術,煙臺是中國蘋果種植、蘋果文化的根脈所在。
7樓:請教教主
蘋果,古稱柰,又叫滔婆。
柰最早見於西漢司馬相如的《上林賦》(公元前125-前118)中:"梈柰厚朴"。其中"柰"就是後來的綿蘋果,即中國蘋果的古稱。
現代漢語所說的「蘋果」一詞源於梵語,為古印度的另一種水果,在佛經中被稱為「頻婆」,後被漢語借用,並有「平波」、「蘋婆」等寫法。明朝萬曆年間的《群芳譜·果譜》中,有「蘋果」條,稱「蘋果:出北地,燕趙者尤佳。
接用林檎體。樹身聳直,葉青,似林檎而大,果如梨而圓滑。生青,熟則半紅半白,或全紅,光潔可愛玩,香聞數步。
味甘鬆,未熟者食如棉絮,過熟又沙爛不堪食,惟**分熟者最佳」。許多中國農學史、果樹史專家認為這是漢語中最早使用「蘋果」一詞。
8樓:鹿狼龍船
蘋果栽培史
中國蘋果即綿蘋果,古稱柰,從有文字記載起,至少已有2200多年的栽培歷史;沙果作為果樹栽培大致也有2023年左右的歷史;海棠栽培則較晚。
蘋果在中國古代象徵徵什麼
9樓:匿名使用者
蘋果象徵平安、安康、幸福。
古代新人成親,新娘出門會手握蘋果直到新房,如果蘋果沒有掉落則代表一聲平安幸福。
10樓:匿名使用者
蘋果的寓意
有這麼個故事。有個外國人到了中國,坐上計程車後,發現前
擋風玻璃下襬放著兩個蘋果,他以為這是司機隨手放的;後來坐別的車,他又發現車上同樣擺著蘋果,他就琢磨這蘋果擺在那裡到底有什麼用。好幾次遇到同樣的情形後,他忍不住問中國司機為什麼要在車上擺個蘋果,人家告訴他,這蘋果不是用來吃的,是用來保平安的。這老外怎麼也不明白蘋果與平安有什麼關係。
還有一個故事也跟蘋果有關。說的是一個男大學生愛上了一個女孩,但就是沒有勇氣跟她表白。後來眼看畢業,大家都要走了,男孩追到火車站,送給女孩一個水晶蘋果,女孩笑了笑跟他揮手再見。
後來男孩到國外去讀研究生,有一天一個外國女孩過生日,男孩送的禮物還是水晶蘋果。不久這個外國女孩就對他頻頻示好,他卻有些不解,外國女孩便問他:「那你為什麼要給我送水晶蘋果呢?
」在日常生活中,雖然蘋果就是蘋果,一種再普通不過的水果而已,但在人們的潛意識中卻是蘊含著某種寓意的,而對中國人和歐美人來說,蘋果的寓意也的確非常不同。
對歐美人來說,蘋果與**、糾紛是分不開的。亞當夏娃的故事中,蘋果就是一個非常重要的道具,蛇唆使亞當夏娃偷吃的水果,就是蘋果,那伊甸園中種植的果樹就是蘋果樹。而在希臘神話中,女神厄里斯拿來製造糾紛和麻煩的水果也是蘋果,她在希臘英雄珀琉斯的婚禮上放了一個金蘋果,上面鐫刻著「屬於最美者」幾個字,這就引起了天后赫拉、智慧女神雅典娜以及愛神阿芙羅狄忒的爭執,她們最後找到特洛伊的王子帕里斯評判,帕里斯把金蘋果判給了阿芙羅狄忒,這可讓赫拉和雅典娜懷恨在心,甚至連帶憎恨整個特洛伊人。
後來阿芙羅狄忒為了履行諾言,幫助帕里斯拐走了斯巴達的王后、絕世美女海倫,導致了歷時10年的特洛伊戰爭。那個金蘋果引發的「蝴蝶效應」估計女神厄里斯也沒有想到。
當然,還有白雪公主這個著名童話中的紅蘋果,那也是有毒的。這些故事中的蘋果都與**有關,這可能導致後來蘋果具有如此寓意,並跟女人有著千絲萬縷聯絡。另外也有人解釋說,蘋果的外形很像女性的臀部,而它的縱切面形狀跟女性的器官非常相似,所以比較容易引起人們的聯想。
前兩年,梁家輝、范冰冰主演過一部名叫《蘋果》的電影,片中的女主人公,也就是范冰冰扮演的那個打工妹就叫蘋果。對絕大多數中國觀眾來說,這個片名沒有太多寓意,或者說蘋果就是個很土氣的名字。但如果是一個歐美觀眾,估計就很容易從這個片名中看出導演的意圖來,很顯然這是一部描述**的電影。
在香港話中,蘋果也叫「蛇果」,據說原來是因為這種引進的水果很好吃,英文叫做reddelicious,意思是「可口的紅蘋果」,但其實與蛇一點關係沒有。起初,此果被香港人音譯為「紅地釐蛇果」,後來逐步簡化為「地釐蛇果」,最後簡稱為「蛇果」。聽這名字,讓人便覺得這水果有些邪性、魅惑。
不過,對中國人來說,蘋果的寓意其實沒有那麼複雜,它象徵的就是平安,所以中國的司機往往會在汽車裡擺一兩個蘋果祈願平安駕駛,那個故事中的中國女孩拿到水晶蘋果會以為男孩是祝福她一路平安。而歐美人往往是不會這麼擺放蘋果,或者隨便給人送蘋果的。
在日常生活中,雖然蘋果就是蘋果,一種再普通不過的水果而已,但在人們的潛意識中卻是蘊含著某種寓意的,而對中國人和歐美人來說,蘋果的寓意也的確非常不同
什麼時候有的蘋果?蘋果最早出現在什麼地方?
11樓:瓜子殼殼
一,最早傳入中國的時間:
19世紀中葉歐洲蘋果入籍中國後,歐洲蘋果先在陝西省延安市洛川縣一帶落戶。
二,蘋果源流:
蘋果原產歐洲中部、東南部,中亞西亞以及中國新疆。在公元前三百年的歐洲,m.p.
cato已記載了蘋果的品種。其後,羅馬人開始栽培,並有嫁接繁殖。十八世紀j.
b. 蒙氏及t.a已利用自然雜交進行實生苗選育,逐步推廣栽培。
發現美洲新大陸後,歐洲移民把蘋果傳入美洲,在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代,從歐美引入蘋果,乃傳入亞洲。此後,大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。
近百年來,世界五大洲先後有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果,並對之進行了改良和選育,一些品種早 見於2000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數百個。隨著北美的移民浪潮,實生苗蘋果品種也到處傳播,變成當地傳奇人物的巡迴使者,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是約翰·查普曼,他綽號「蘋果佬」,在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。
印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。
蘋果又叫滔婆,有結實、多汁的果肉包著有幾個種子的果核,與梨同屬。商品型蘋果原產於西亞和東歐,在世界範圍內約有7500個品種,酸甜可口,營養豐富,是老少皆宜的水果之一。根據其成熟期的早晚將其分為早、中、中晚、晚品種。
是人們生活當中重要的水果**之一。
蘋果是薔薇科蘋果屬植物的果實,該屬約25種,蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的一種,有子房外圍的組織發育而成。蘋果樹多為異花授粉,有百分之二到百分之四的花座果較為理想。
雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50——100毫米,帶紅色或黃色。
蘋果品種可分為酒用品種、烹調品種、尾食品種三大類。三類品種的顏色、大小、香味、光滑度等均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低,蘋果除了生吃外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜尾食。
炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食,尤其在歐洲是如此。
蘋果歷史淵源
哈薩克的阿拉木圖有蘋果城的美譽。中國古代的林檎、柰、花紅等水果被認為是中國土生蘋果品種或與蘋果相似的水果。蘋果在中國的栽培記錄可以追溯到西漢時期,漢武帝時,上林苑中曾栽培林檎和柰。
但也有人認為,林檎和柰是現在的沙果而非蘋果,真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國的。
中國土生蘋果品種在清朝以前曾在今河北、山東等地廣泛種植,其特點是產量少、果實小、皮薄、味道甘美,但不耐儲存,容易破損,因此**昂貴,清朝時期北京旗人用其當作供果。清朝末年,美國人在山東煙臺等地引進西洋品種蘋果,日本在日俄戰爭之後,也在關東州的熊嶽設立農業試驗基地,引進西洋蘋果並進行雜交改良。**時期以後,西洋品種蘋果逐漸在中國市場上佔主要地位,中國土生品種蘋果逐漸被果農淘汰,種植範圍不斷縮小,最終在2023年前後在中國滅絕。
形態特徵
蘋果樹高可達15米,栽培條件下一般高3——5米左右。樹幹灰褐色,老皮有不規則的縱裂或片狀剝落,小枝光滑。單葉互生,葉緣有鋸齒。
花瓣白色,含苞時帶粉紅色,雄蕊20枚,喜光,喜微酸性至中性土壤。最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。
蘋果的果實由子房和花托發育而成的假果,其中子房發育成果心,花托發育成果肉,胚發育成種子。果實的體積膨大,前期靠細胞迅速**的細胞數目的增多,後期靠細胞體積的膨大。
營養成分
1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。
2.在空氣汙染的環境中,多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響
3.蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功能。
4.蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、鋅等微量元素,可使**細膩光滑、紅潤有光澤。
5.多吃蘋果可以預防癌症。
6.飯前吃蘋果能減少進食量,從而達到**的目的。
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