1樓:匿名使用者
我感覺花生油bai
最好吃,
du人民大會堂宴會專用油zhi。每100克花生dao油中約含水分0.1克,
專能量(能量補屬充產品,能量補充資訊)為3763.9千焦,脂肪99克,碳水化合物0.6克,維生素(維生素產品,維生素資訊)7.
64-58.7毫克,另有不等量的鈣(補鈣產品,補鈣資訊)、磷、鐵(補鐵產品,補鐵資訊)、鋅(補鋅產品,補鋅資訊)等物質。花生油中的脂肪酸成分對人體有益,其中80%以上是不飽和脂肪酸,油酸含量佔412%,亞油酸佔376%。
棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸,以及由醇、磷脂、膽鹼等約佔19.9%。
花生油容易被人體吸收,具有降解膽固醇的作用,可以保護血管壁,防止血栓形成,因而有助於預防動脈硬化和冠心病,花生油也有延緩腦功能衰退的作用。
炒菜用什麼油最好?
2樓:環良業雪
炒菜的話用動物油會比較香,如果是煮肉類的就用植物油。
動物油是豬油最香,雞油次之。牛油中餐比較少用,多用於西餐。
植物油的話平常用花生油,現在也有很多調和油也不錯。
不過用橄欖油是比較健康的,不過在中國不是很普遍。
3樓:宗政廷謙銀己
以個人口味而定,有用葷油的(香),也有用植物油的(健康),一般葷油與植物油比例是1:2,油炸開後再下菜開炒
4樓:益之尚
大豆油,菜籽油,花生油,玉米油等每種油品裡面含有的脂肪酸都不盡相同,不能保證我們人體所需的各種元素,所以我們吃油不能單一吃一種油。而我們最重要的是要選擇對我們人體有益的,安全的----不含反式脂肪酸的食用油!反式脂肪酸對我們的危害非常的大,我們要對我們自己負責,選擇健康的產品。
母嬰熱炒油-不含反式脂肪酸的食用油,我們吃的健康放心。精選七種配料而成,科學配比,亞麻酸與亞油酸營養比例 1:4,不會產生單一性,營養更均衡!
5樓:匿名使用者
炒菜用油不要太單一,花生油、橄欖油都可以,菜籽油儘量少吃,因為菜粕本身帶有一定的毒素。
6樓:琴偉博裘豪
菜油,一種植物油,純天然的,最好買農村榨的,無新增劑還香
7樓:劉萍萍生活營養
要根據不同做菜方式進行選擇。例如:煎炸爆炒可以用一級花生油;涼拌可以用特級初榨橄欖油;蒸、煮、燉可以用亞麻籽油;普通炒菜一般的花生油、大豆油、菜籽油都可以。
8樓:禾楊氏祈培
炒菜,建議大家用鐵鍋。
第一,鐵鍋裡的鐵含量比較高,在炒菜的過程中,鐵分子會分解為鐵離子,進入菜湯,人們吃過以後,就不易出現貧血,或低血壓等症狀。
其次,鐵鍋容易吸熱和儲存熱,你如果用陶瓷鍋,可能燒半天鍋都不會熱,用鋼鍋,只要煤氣灶一熄火,鍋一會就冷了。用鐵鍋就不會存在這樣的問題。
鐵鍋容易耐高溫,使用時間比其他鍋長,大家可能都知道砂鍋,在使用一段時間後,就會開口,裂開,鋁鍋,溫度太高,就會出現砂眼,用不了多久,大都不能再使用。而鐵鍋就不一樣了,只要儲存得當,用十幾二十年都不存問題。
鐵鍋容易清洗,只要一點溫水就能清洗乾淨,而其它鍋如果粘了油質,大都要使用熱水加洗潔精,而且還要洗很多遍,才沒有油膩感。
9樓:華富貴甄釵
茶油很不錯,就是貴,家裡做飯炒菜一般就用調和油,菜籽油,花生油都挺好!
10樓:隋聖秋綺琴
家炒菜自還
花生油合適啦花生油含有豐富營養
味道也好近
炒菜也更加好吃
若有幫助望採納多謝
11樓:貳春緱辰
茶油花生油
菜籽油大豆油
只吃一種油不利於身體健康。
12樓:我愛洗澡
實名反對高贊回答!
花生油氣味真的很大,我相信很多人不喜歡!特別是炒葷菜,一股花生的香味~
而且開封就要早點食用,不然容易感染黃麴黴,對於我這種一個月可能就週末做幾頓飯的人太難了~
我的建議主要是看您使用的烹飪手法:
炒菜買油還是混著吃,都買一點小瓶裝的,混著吃!
13樓:湘天華茶油
對現代人來說,當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有**效果。
二、茶油,還能去腥提嫩去羶提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。
三、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內不沉積,當然就不容易長胖,適合女人與老人。
四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖,適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助於幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便祕,達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油,含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質,吃茶油還有抗衰老,美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用,適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油,在中國已經使用了幾千年,不存在轉基因,更健康,更安全。
八、茶油,還有更多的美容、保健、醫用價值。
注:一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油,切勿購買調和或浸出茶油
炒菜哪種油最好?
14樓:湘天華茶油
對現代人來說,營養過剩、怕長胖,選擇最好的食用油,當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,易消化、又好吃,還不長胖,這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有**效果。
二、茶油,還能去腥提嫩去羶提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。
三、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內不沉積,當然就不容易長胖,適合女人與老人。
四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖,適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助於幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便祕,達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油,含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質,吃茶油還有抗衰老,美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用,適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油,在中國已經使用了幾千年,不存在轉基因,更健康,更安全。
八、茶油,還有更多的美容、保健、醫用價值。
注:一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油,切勿購買調和或浸出茶油
15樓:一腳澳門
一般居家過日子,炒菜都用菜籽油或大豆油,要好一點的用金龍魚調和油或其它的調和油。橄欖油、茶樹油等當保健油吃。
動物油儘量少用,飯店用動物油主要是為了好看和香味,但對人體健康不利。一個月用油量沒準,要看各人的喜好,燒菜的品種等來定,現在提倡燒菜少油。
從健康角度用橄欖油最好,其他要看個人條件,地域,口味,做什麼菜等情況啦!用多少油,那要看這家人家喜歡大油水,還是小油水,還要看家庭經濟狀況而定.相
用橄欖油或茶樹油最好了,只是比較貴。橄欖油造價很高一般家庭用不起.
金龍魚膳食調和油原來是1:1:1,金龍魚食用調和油,幫助平衡膳食脂肪酸!還有玉米胚芽油!用橄欖油或茶樹油花生油,魯花花生油,花生油,橄欖油,炒菜是最好的,可惜比較貴。
橄欖油,現在流行地中海健康飲食,就是吃橄欖油的。花生油也不錯,
16樓:xiao貓嚀
根據沸點而言,炒菜比較適合大豆油玉米油和花生油,不容易冒煙,營養也比較豐富。
就營養而言,植物油的木本營養更豐富一些。
不同的油營養價值不同,大體分為木本植物油》;草本植物油》;動物油食用油的沸點:
大豆油257°C
玉米油246°C
花生油226°C
食用油也稱為「食油」,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料**、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
17樓:起步落步
豬油炒菜最香,花生油最常用,橄欖油最健康,看個人需求
18樓:匿名使用者
葵花籽油炒菜,菜很香,但是聞起來難聞。
橄欖油 健康環保
花生油 夠香,但是要看你自己口味
豆油 北方人習慣吃這個
調和油 沒啥特別的
19樓:一切皈靈
花生油(peanut oil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.
6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸構成是比較好的,易於人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油,可以防止**皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
20樓:_卡七卡七
炒菜的話我給你推薦稻米油 比花生油啊 橄欖油啊 都要好 但是即使再好也要經常換油吃 不能經常只吃一種油的 稻米油無論做什麼才都不油膩 尤其是炸東西 非常的好
21樓:匿名使用者
用自制的五香油,八角、花椒、幹辣椒、桂皮、香葉,炸制金黃色,撈出香料,油待用。炒什麼菜都香噴噴的,你不防試一試!
22樓:匿名使用者
最好經常替換著油的種類,這樣能吸收更多得營養
23樓:沫沫支援
橄 欖 油
炒菜用什麼油好?求推薦。
24樓:嘟嚕門
炒菜油有:花生油、玉米油、大豆油、香油、橄欖油、菜籽油。推薦菜籽油和花生油。
1、 菜籽油
菜籽油就是「菜油」,大家應該在舌尖上的中國裡見過它,是用油菜籽壓榨而成的。
它與花生油中脂肪酸的含量類似,富含豐富的維生素e、胡蘿蔔素、各類脂肪酸、磷脂等,都可以很好地被人體吸收。
2、玉米油
玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油,屬於亞油酸含量比較高的植物油,但是它也容易被人體吸收。當然玉米油裡面豐富的維生素e,適合有神經衰弱、肥胖症的人食用,而且它還有促進細胞**的作用。
玉米油適合快速烹飪,色澤新鮮,也不會讓食物失去原有的味道。重要的是,也不會流失其中的營養成分哦!
3、大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來,也叫作「色拉油」,也是比較多人食用的一種油。全世界上產量最多的油脂就是它了。
其中的亞油酸含量高達70%~80%,也有一定量的α-亞麻酸,對降低膽固醇代謝有不錯的作用,但是它在高溫下不穩定,最好不要用來煎炸等高溫烹飪,平時用來炒菜就好啦。
4、花生油
用花生壓榨出來的油用來炒菜,香氣撲鼻而來,也是大多數人烹飪的首選。由於花生油含多種脂肪酸的甘油酯,用來烹飪,可以增加食物的香氣。
這是因為花生油含有40%單不飽和脂肪酸和40%亞油酸、少量α-亞麻酸,不容易被高溫氧化,很適合用來炒菜。
加上花生油中鋅的含量是所有油類中最高的,也備受很多人喜歡哦!我是最愛用這種油來炒菜,花生的濃香特別有食慾!
什麼樣的老公才算好
1全部你不要只是想你的老公好，首先你要付出，你不付出你的老公在好也會離開你 麻煩採納，謝謝 幸福不會時時等著你，愛你的和你愛的人不是隨時可以出現，請你學會珍惜。當一個深愛著你的人為你而改變，那是因為他愛你，當你遇到一個人，他為你收起他的頑固脾氣 也因為他愛你，他把你的興趣也變成是他的興趣時,還是因為...
手指甲長成什麼樣才算好看,什麼樣的手算好看？
健康，有光澤的指甲就好看。自己覺得好看就好 什麼樣的手算好看？我覺得好看的手分為兩種，一種是胖乎乎白嫩嫩的，摸上去超級軟根本停不下來。另一種就是又長又細，男生的手關節突出得恰到好處，女生的手青蔥一般，手掌小，手指長。細白，細長，十指尖尖的 怎麼才能使手指甲變長變漂亮 he most attra 我的...
女生什麼樣的鼻子才算好看,什麼樣的鼻子才算好看
什麼樣的鼻子要看整體的面部五官長的搭配，小臉小鼻子，大臉鼻子大點才協調吧。當然鼻子高挺的自然更不挺的好看了 什麼樣的鼻子才算好看 我認為有2種鼻子是最好看的。1，眼睛大。嘴巴也大的女生。要高隆的鼻子好看。2，眼睛大，嘴巴小的女生，不高不低，鼻孔不大的號看 要符合三庭五眼的比例，鼻子長度佔整個面部的1...