1樓:象冬亦粟疇
不會,因為人體口腔內的環境ph為中性,然而ph為8與中性相差不多,只會減弱酶的活性,不會使其變性。
2樓:北京索萊寶科技****
正常人的口腔復中,制
唾液的酸鹼度在6.6~bai7.1的範圍內。
唾液du中富含一種叫做唾液澱zhi粉酶的物質,可以dao將加速澱粉的水解,使澱粉變為單糖(一般為葡萄糖)。酶反應具有溫和性,催化作用只在一定ph範圍內發生;同時澱粉酶的化學本質是蛋白質,如果ph過高過低都會導致蛋白質變性,從而酶失活
酶一般在和最適ph值差多少的時候失活?
3樓:巨蟹座的
只能說不同酶耐酸鹼能力不同,一般情況下ph改變只會影響酶的活性大小不會使酶徹底失活。唾液澱粉酶最適ph為6.8,ph=3時,氫離子濃度都相差1000倍了,會導致酶中心的金屬離子脫落,基團電性改變及蛋白質變性,當然酶會失活了。
一般酶的最適ph都在中性附近。
4樓:竺羽班半青
酶是具有生物活性的大分子,凡是能使蛋白質變性的因素(高溫、強鹼、強酸等)都可以使其變性而失活。多數的酶是隨溫度升高而活性也升高,但過高會導致變性,這是不可逆的。大多數酶在60~70度時會失去活性。
酶會隨ph的升高而升高,到7之後又降低了。但也有特例:如胃蛋白酶在ph1.
5時最高,胰蛋白酶在8時最高。
這是我的意見希望對你有用謝謝
唾液澱粉酶的最適ph大概是多少?
5樓:匿名使用者
6.8。
bai唾液澱粉酶的活性du一般與口腔的溫度以及zhi所吃食物dao的酸鹼值有關,而且在生
版活中唾權液的溫度是比較是適中的,所以需要注意平時所吃食物的酸鹼性。況且唾液澱粉酶的活性ph大多都為6.8,接近中性。所以在平時注意飲食,多吃清淡食物,保持良好的精神。
唾液的獲取:蒸餾水漱口後在口中含蒸餾水,適宜時間後將蒸餾水連同唾液一同放置於事先準備好的容器中即可,在實驗過程中應注意酶的失活,為了防止此現象發生應將此液體置於冰水中冷卻。
6樓:龍威發怒
酶的最適ph一般都接
bai近中性,只有少數du例外,如胃蛋白zhi酶。唾dao液澱粉酶的最適ph為6.8 過氧化氫酶版(肝)的最權適ph6.
8 脂肪酶的最適ph8.3胰蛋白酶的最適ph8.0~9.
0胃蛋白酶為1.5~2.2
7樓:匿名使用者
6.8課本有講
保溫是為了使溶液維持溫度恆定
PH值為5時呈什麼性，ph值的數字為5是什麼意思
ph值為5時呈現弱酸性 什麼是ph ph值 即 氫離子濃度指數，hydrogen ion concentration 是衡量水體酸鹼度的一個值，亦稱氫離子濃度指數 酸鹼值，是溶液中氫離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。ph值在醫學 化學 農業上都有廣泛的用途。ph值是指溶液中...
尿液中的ph值為7至8之間,尿液的PH值多少屬於正常
平常飲食bai條件下,尿ph值為du4.6 8.0,平均為6.0,即zhi正常尿液呈現弱酸dao性。腎炎 腎結核常見酸版 性尿,i型腎小管鹼中權毒可見鹼性尿。新生兒生後頭幾天因尿內含尿酸鹽較多而呈現強酸性,以後接近中性或者弱酸性,ph多為5 7。尿液檢查時ph 7.5是什麼意思 ph的應用範圍在0 ...
調節PH值時應注意什麼
不同微生物所bai需環境du的ph不同,同時在微生zhi物的生長過程中由於營 dao養物質的分解回 代謝產物的積累,培養基答的ph也會發生改變,故培養基在配置時以及在微生物培養過程中都需要調節ph。需要注意,最大的一個就是菌體的濃度會對ph體系有較大的影響,如果是用的ph緩衝液要稍微好一點,但還是要...