南寧什麼地方買羅勒?就是西餐常用的九層塔,有名金不換

2021-05-28 12:32:37 字數 3800 閱讀 1145

1樓:丸子哥

南寧交易場,不止是西餐臺灣菜也用的窩

2樓:手機使用者

很難買到,我去找過幾次都沒買到

我在廣西 羅勒在什麼地方會有賣呢

3樓:匿名使用者

其實在網上買也是一樣的,物美價廉,另購買精油不是一定要看牌子的,關鍵看兩個指標:一是純不純,就是天然提煉的問題;二是有沒有被稀釋的問題。當然大牌子的會有一定的質量保證,但**是成本的10倍以上。

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4樓:匿名使用者

這是羅勒吧

5樓:匿名使用者

花店和超市可能沒有賣·~去藥店看看吧~~

九層塔是個什麼東西?**有賣

6樓:匿名使用者

生活中就叫羅勒,西餐裡很常見,和番茄特別搭 ;潮菜中又名「金不換」

九層塔為脣形科植物羅勒(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」,來自龐大羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫金不換,極香羅勒,、蘭香羅勒,全草具疏風解表,化溼和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快,我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。

九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味。在臺灣屬於廣泛使用的香料。

臺灣鄉下有這麼一句俗語:「九層塔,十里香」。某些品種的香味略似小茴香,味辛甜而微辣。

九層塔還是可以入藥的植物,列入《本草綱目》之中。

九層塔這個名稱的來歷也頗有意思:據說是古代一個皇帝出巡時,因突然發生的洪水被困在一座早已荒廢的九層塔上。由於沒帶有東西吃,該皇上只好採摘長在塔屋簷上的一種野草充飢。

沒想到,該野草的味道居然極佳。皇帝就命令隨從帶種子回宮來種植,併為了紀念那個塔,就為這野草取名為九層塔

7樓:匿名使用者

九層塔不是枸杞,不要搞錯了!

九層塔我們那裡叫金不換啦,一般炒田螺香螺都會放的!

小時候幾乎家家戶戶都有種一棵的,

不用特別打理就自然長得很茂盛的!

8樓:匿名使用者

是一種香料,一般做魚用

9樓:匿名使用者

就是枸杞!

市場都有買!

10樓:匿名使用者

中藥裡叫荊芥,可入藥,可當菜吃

11樓:小雨妖妖

留給後面的人看:國內一般叫荊芥 ,這個應該知道吧?

12樓:xx叉

不是紫蘇,比紫蘇個頭小

13樓:小蔡農業

福建廈門小蔡農業種植九層塔,枸杞葉,薄荷,18859615387,歡迎來電

九層塔是什麼東西?

14樓:15蟲蟲樂

九層塔為脣形科植物羅勒的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」。

九層塔又名「魚香菜」、「羅勒」,粵東客家地區和潮汕地區的人稱之為「金不換」、「滿園香」、「滿姨香」。九層塔來自龐大的羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,。

九層塔全草具疏風解表,化溼和中,行氣活血,解毒消腫之效,九層塔的生長地區廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。在我國南方一些省份有較少的九層塔種植。不耐寒,也不耐旱,南方4月初出苗,北方5月初至5月中旬出苗,出苗時間長短同當時氣溫有關。

15樓:熊燒潮

九層塔生活中就叫羅勒,西餐裡很常見,和番茄特別搭 ;潮菜中又名「金不換」

九層塔為脣形科植物羅勒(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」,來自龐大羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫金不換,極香羅勒,、蘭香羅勒,全草具疏風解表,化溼和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快,我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。

九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味。在臺灣屬於廣泛使用的香料。

臺灣鄉下有這麼一句俗語:「九層塔,十里香」。某些品種的香味略似小茴香,味辛甜而微辣。

九層塔還是可以入藥的植物,列入《本草綱目》之中。

九層塔這個名稱的來歷也頗有意思:據說是古代一個皇帝出巡時,因突然發生的洪水被困在一座早已荒廢的九層塔上。由於沒帶有東西吃,該皇上只好採摘長在塔屋簷上的一種野草充飢。

沒想到,該野草的味道居然極佳。皇帝就命令隨從帶種子回宮來種植,併為了紀念那個塔,就為這野草取名為九層塔。

九層塔就是羅勒(也做蘿艻,或稱矮糠、千層塔等。是製作可口的臺式三杯雞或香酥雞不可缺少的材料,還可以炒文蛤等海鮮:臺灣家常菜裡還有一道簡單又美味的九層塔炒雞蛋。

九層塔也是南歐菜裡、特別是義大利的麵食常常出現的香料,也是法國南部的九層塔醬(pistou)的主材料。

九層塔的香味並非一般。我在想九層塔時,也會情不自禁地回想到前不久女友為我親手準備的九層塔炒雞蛋以及眾多吃過的九層塔美食。九層塔,想了就香呀!

這是九層塔的第一層香。我在臺北的時候,早上一般都會到住處樓下的菜市場購置做菜所需的魚肉、蔬菜、果實,也常會買一大袋只賣兩塊來錢的九層塔。菜攤的老闆娘從紙箱裡一把一把地將新鮮的九層塔塞進塑料袋裡,撲面而來的就是那種無可取代的芬芳。

這就是九層塔的第二層香。第

三、第四、第

五、第六層香,幾乎是不間斷的、聯在一起的:準備做菜,先將九層塔從塑料袋取出(三香)、在水裡洗洗(四香)、拔葉(五香)、下鍋(六香),每個階段都是難以形容的嗅覺的享受。往往,我還會在拔好九層塔葉之後,洗手之前,先把手指頭挪到鼻孔前,聞聞九層塔的芳香。

菜炒好了,放進盤裡,送到餐桌的時候,無論盤內的是雞肉、文蛤、雞蛋或義大利麵,都會釋放一種令人陶醉、使人無法抑制食慾的香味。這就是九層塔的第七層香。第八層香呢,當然就是當你用筷子夾住一塊肉或用叉子捲住一點麵條時,將食物送到嘴裡。

九層塔對味蕾所產生的作用,無從比擬。有一點是毋容質疑的:能使美食家能產生這種感受的食物或香料,為數不多。

最後,菜吃完了,餐桌收拾好了,躺在床上準備睡覺,你就閉上眼睛,讓舌頭在口腔裡擺動幾下。那個讓你覺得還沒過癮、肚子還有點餓,讓你猶豫是否下床去廚房找找晚餐有沒有剩的東西吃,錯不了,那就是九層塔的第九層香!

三七 羅勒 九層塔 金不換之間有什麼關係

16樓:火星球1號

臺灣九層塔就是俗名的紅骨羅勒、金不換。至於大部分的羅勒(綠莖)就有十幾種,都統稱羅勒。閩南、潮汕、臺灣燒菜用的是紅骨羅勒(九層塔),別搞錯了。

一般都會把名稱混淆了,但是講紅骨羅勒或者金不換,就不應該搞錯了,除非對方故意晃點你。

金不換與九層塔區別

17樓:易12天

根本就是同一種植物啊。

九層塔,生活中就叫羅勒,西餐裡很常見,和番茄特別搭;潮菜中又名「金不換」。

九層塔為脣形科植物羅勒(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」,來自龐大羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,全草具疏風解表,化溼和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快,我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。

18樓:霜葉後院自留地

同一種植物不同叫法。

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