1樓：匿名使用者
用花椒油copy，或者是花椒粉（買花椒的bai時候一定要放一粒在口du裡咬幾下，zhi
過一下再感覺是dao不是你要的那種麻的成度，要不你就直截問有沒有麻一點花椒，當然我一般都是自己嚐了再買的）再加油辣椒（就是把油放到鍋裡燒得
八、九分熱的時候就起鍋，然後就是待油的溫度不是很高了就放辣椒粉，記住了油溫一定不要高，高了的話辣椒粉就焦了，然後就是分三次放辣椒粉，一辣、二香、三上色、書上的叫法就是《油潑辣椒》一次可以多做一些，放在那裡慢慢的吃，放的時間越長就越香。）醋、蒜泥、白糖、雞精、鹽、蔥，醬油。你說我是不是正宗的四川人？
川味冷盤的麻辣汁怎樣調才是最正宗的
2樓：
樓主﹑你好！ 麻辣味﹑屬川菜系！ 拌麻辣味用料:
鹽﹑味精﹑雞精﹑花椒專油﹑胡辣椒麵﹑白沙糖﹑屬胡椒粉﹑蒜末﹑生抽﹑把味調好即可。 可以用於﹑海帶﹑豆腐皮﹑龍鬚菜﹑豆腐乾﹑豬頭肉﹑牛肉﹑涼雞﹑鴨﹑冷鍋魚﹑土豆絲﹑茄子﹑等。
你們眼中的四川人是個什麼樣，四川人眼中的浙江人怎麼樣
我接觸的四川妹子很多都不講理，仗著自己伶牙俐齒長得可愛就以特別惡毒的語言罵人，居然還有人覺得她這樣是可愛，看得我想打人。我不知道你這麼回答是出於什麼心態，但是我給你說，各個地方有他們的特點和處境內，四川本省就是容個移民大省，成都是僅次於深圳北京上海的移民城市，自然人口繁雜，而且四川很大部分融合藏族等...
飛碟是什麼時候捲走四川人的
2004年10月5日下午5點，位於廣安市 嶽池縣境內的鎮裕鎮嘉陵江邊上空突然出現一神祕不明飛行物 俗稱飛碟 不明飛行物當場吸走8人，由於目擊者過渡慌亂，擁擠造成20餘人掉河失蹤 多人重傷。從嶽池縣 目前掌握的資料看，被吸進不明飛行物的人數約在8人以上，而被擠進嘉陵江失蹤的人數卻在20人以上，但目前到...
四川人愛吃的10大「另類川菜」是什麼
川菜即四川地區的菜餚，是中國傳統四大菜系之一 也川菜是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時被冠以 百姓菜 以麻 辣 鮮 香為特色，川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍 江鮮。善用小炒 乾煸 乾燒和泡 燴等烹調法，以 味 聞名，味型較多，富於變化，以魚香 紅油 怪味 麻辣較為突出，川菜的風格樸實而又清新，...