1樓：year幸運寵兒
用料冰糖250g
鮮檸檬125g（約兩個）
砂鍋1步驟 1
鮮檸檬放鹽洗淨外皮，瀝乾準備好
步驟 2
切片後的檸檬去籽平鋪在砂鍋底部跟側面，籽一定要去掉，檸檬的兩頭最好也要去掉，保證檸檬膏口感香醇不苦澀
步驟 3
放入冰糖，這一步沒有拍照，冰糖可以敲碎一些鋪在檸檬表面，燉的過程中會慢慢融化，切記不要加水哦
步驟 4
熬製一兩個小時以後的樣子是這樣滴
步驟 5
熬製三四個小時以後就是這樣滴啦，顏色會慢慢加深，大塊的冰糖也差不多在這個時候就會全部融化咯，熬製的時候還是需要耐心滴！
步驟 6
六七個小時以後，色澤也慢慢變得金黃，冰糖溶化後的液體顏色也越來越深啦，是不是很好看呢
步驟 7
熬煮8小時以後基本成型了，檸檬膏變的色澤更深，聞起來一種固有的香味，非常沁人心脾
步驟 8
十個小時以後就是這樣的啦，是不是非常贊
步驟 9
最後一步很重要哦，拿出砂鍋端到煤氣灶上中火收汁，一兩分鐘，煮沸即可關火！這一步做好後，冷卻的檸檬膏，膏體粘稠色澤更亮哦
步驟 10
冷卻後裝瓶啦，是不是極具**力呢！
小貼士檸檬選擇的時候選兩頭尖尖的，顏色鮮黃，好的檸檬切開後皮薄，籽少，味道不苦澀
檸檬燉冰糖不粘稠原因
2樓：志存高遠
用料冰糖 1000
檸檬 600
冰糖燉檸檬的做法
檸檬用水沖洗後，用鹽水浸泡1小時；
浸泡後再一個
專一個用鹽搓洗。屬
檸檬切片
這個新買的陶瓷刀真的挺好用，檸檬都可以切的很薄 o(∩_∩)o哈哈~洗淨後的檸檬切成薄片，與冰糖一層一層擺放到燉鍋裡這是大概燉到4個多小時時候的樣子哦
燉足10小時的冰糖燉檸檬才會有止咳功效哈，這個是成品圖隔水燉將近10小時的時候可以開始準備盛裝的容器：玻璃瓶冷水下鍋煮5-10分鐘消毒。取出玻璃瓶瀝乾水，趁熱倒入燉好的冰糖檸檬
【這個時候的冰糖檸檬看起來和水一樣，比較稀，但冷卻後就很濃稠哦】裝好後立刻蓋緊蓋子倒扣就可以啦
3樓：牧羽聲易
不用擠掉bai，直接燉即可。du二者合用能增大清熱zhi止咳、養顏美dao
容、滋陰潤內肺的作用。
製作方容
法：檸檬洗淨，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質。
擦乾檸檬，然後切片，然後把核挑出，不然會苦。
準備一個燉盅，放進切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時。
經過10小時的微火慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風味。
冰糖燉檸檬太稀了，一點都不綢怎麼辦
4樓：數學
簡介檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增...()
食材主料
檸檬250g
輔料冰糖
500g
步驟1.把檸檬沖洗幹部，切成薄片。把核拿掉。一定要全拿掉哦，有核會有苦的。
2.要選擇大一點的燉盅，因為冰糖和檸檬都會出水。把切好的檸檬片放燉盅下層。
3.然後在檸檬上面鋪滿冰糖，黃色的冰糖比較好，據說少了一次加工。不用加水。
4.開燉盅隔水燉8小時以上（不足8小時無效）。
5.8小時後，檸檬的顏色變成了深棕色了。
6.然後把做好的冰糖檸檬放在密封的容器裡面，放冰箱裡可以放半年沒問題。
小貼士1、檸檬切薄一點，比較容易出味；
2、千萬不能加水
3、核一定要全部取出來
4、要燉足8個小時，有時間的話我覺得10個小時更好。
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為什麼我燉的冰糖檸檬，檸檬都爛了，果肉果皮都分離了
你燉的時間長了。其實就應該燉時間長些，才入味好喝。怎麼燉冰糖檸檬不會爛 用料冰糖250g 鮮檸檬125g 約兩個 砂鍋1步驟 1 鮮檸檬放鹽洗淨外皮，瀝乾準備好 步驟 2 切片後的檸檬去籽平鋪在砂鍋底部跟側面，籽一定要去掉，檸檬的兩頭最好也要去掉，保證檸檬膏口感香醇不苦澀 步驟 3 放入冰糖，這一步...
冰糖燉雪梨怎麼做，怎麼做冰糖燉雪梨啊？？
回答1 準備材料，梨子洗淨去核切片，皮也留下提問好回答2.鍋中加入適量水 本人16cm鍋中放大半鍋水約600ml左右 大火燒開轉小火煲5到10分鐘 4 加入適量冰糖煮化即可關火 提問第五個是什麼？回答親親，關火，放一會就可以食用了呢 冰糖雪梨潤肺止咳，非常好喝，這個天氣很適合喝呢 提問我吃了，真的好...