1樓：壹慄禰
蝦的頭部和軀幹部位一般會有寄生蟲。
寄生蟲高溫能殺死，但是不同種的，溫度不同，高溫加熱殺死的時間也不同。
一百度高溫能不能殺死，蝦的寄生蟲
2樓：小蟲草小
您完全不必擔心，蝦中就算有寄生蟲，只要加熱時間超過3分鐘就可放心食用。不放心的話就多加熱一會,讓食物徹底熟透,千萬不要半生不熟。
養殖蝦裡面有寄生蟲類麼？
3樓：匿名使用者
有的,蝦身上有不少寄生蟲,所以高溫煮或油炸程式必取其一。有些對人體有害的菌在高溫中能成活五分鐘。
蝦是肝吸蟲的中間宿主，肝吸蟲的囊蚴就寄生於魚和蝦的肌肉內。 一般調味品如醬油、醋不易殺死在魚、蝦中的囊蚴，實驗室證明厚度2－3mm的魚片，投入90℃熱水中，經三秒鐘囊蚴才死亡；蒸煮較大魚時，加熱到80℃經一小時，其中的囊蚴仍活著。醉蝦中的囊蚴也可存活很久。
人們就是吃了生的或未煮熟的含有活囊蚴的淡水魚或蝦而感染上肝吸蟲的。
預防肝吸蟲病的關鍵就是，不吃未煮熟的蝦，不吃「魚生」，不吃醉蝦；處理魚蝦後，要及時洗淨手及刀、砧板; 生熟食廚具要分開使用；養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手生。
4樓：匿名使用者
中國過去並不出產小龍蝦，小龍蝦的來歷要追溯到二戰時期，駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的屍體，但是考慮到用焚屍爐徹底焚燒的能源消耗太大，而如果採取初級火化，再分解成小塊排放的話，會造成周圍水體的嚴重富營養化，因此日本人想到了當時日本國內隨處可見的克氏螯蝦（小龍蝦的前身），經過一系列的基因改造，克氏螯蝦被成批運到日軍駐地，擔任起水體清潔的工作。
改良後的克氏螯蝦表現出比起前輩更出色的適應高腐敗水體的能力，更強的繁殖能力，尤其是適應礦物性毒化水體的能力更是出色，日方解密檔案表明：高營養化，低氧水體中的肺吸蟲病和黑鰓病，克氏螯蝦幾乎終身攜帶，但是死亡率接近於正常值。而鉛，汞，砷等嚴重致畸化學元素，在克氏螯蝦體內即使積聚到正常值的幾百倍也未見子代出現大面積的基因突變。
（經驗證明了日方的研究結果。**的各個區縣河道出現過多次嚴重的汙染，連泥鰍都未能倖免，可是本人多次觀察受汙染河道，在死魚蝦當中只看到過一隻死亡的克氏螯蝦。）
從此克氏螯蝦靠著瘋狂攝食中國人未火化完全的屍體在中國大陸生存了下來，隨著日軍的投降，撤退。日本軍方帶來的克氏螯蝦卻並未淡出中國大陸，相反的，克氏螯蝦靠著腐敗的動物屍體，被農戶過量使用ddt毒殺的浮游生物，各種動物的排洩物，和人類丟棄的生活垃圾，漸漸地發展壯大，最終在今天遍佈全國，每一個能見度為零的小河溝，每一個化工廠和化糞池的排汙口，都可以看到克氏螯蝦慢騰騰的身影，並最終成為國人的美餐----小龍蝦。
經多方考證，證明小龍蝦因為天生酷愛鑽孔打洞，養殖成本太高，而且因為零售價一般在2.50元/斤，沒有多少經濟價值，養殖戶寧願選擇養殖塘魚等低價值魚類5.00元/斤，也不會選擇養殖小龍蝦，再則，小龍蝦在河塘隨處可見，直接收集的成本遠低於養殖。
因此，本人沒有碰到任何一個小龍蝦的養殖戶，市面上所有的小龍蝦全部由閒散農戶在本地河溝裡收集，往往越是汙染嚴重的河道小龍蝦越多。因為河道汙染嚴重，小龍蝦眾多，江蘇已經成為小龍蝦的一大輸出地，目的地，上海，山東。據此，徹底撕毀了部分商家狡辯自己**的小龍蝦是養殖貨，不含毒素的謊言。
小小的小龍蝦，每一隻的肌肉裡包裹著的並不只是鉛，汞，錳，鉻，砷，肺吸蟲，血吸蟲，還徘徊著當年眾將士的不屈英靈和鋥鋥鐵骨。每一位就著啤酒，點一盤小龍蝦飽口福的饕客，可曾想到當年抗戰的慘烈，日軍的殘暴，和中國人不屈不撓的民族抵抗的決心。可曾想到今天日本對我國實行的全面壓制和變相掠奪政策。
希望每一個嚼著小龍蝦的饕客，請想到吃到你肚子裡的不止是啤酒,蝦肉，過量的重金屬，ddt，寄生蟲，致病菌，還有中國義士未燒化的血肉和骨頭，在麻辣和啤酒泡漠的刺激中請用哪怕那麼一個閃過的念頭緬懷一下當年*的英靈，並且激勵我們象我們無畏的祖先一樣用自己的所有去抵日本的經濟和外交。
愛吃小龍蝦的還真不少，本人原來也深好此道，但自打和天津創業環保總工吃了一次飯後，就再也沒吃過那東西。(備註：創業環保主業是汙水處理，原身是渤海化工， **的人肯定知道。)
該總工說，小龍蝦是日本人培育出來的，目的是用其處理城市汙水，而且是首道處理程式的重要參與者。水越髒、重金屬含量越高，小龍蝦活得越滋潤，水越乾淨，小龍蝦死得越快。後來，小龍蝦被引進中國，創業環保也在使用這種重金屬清潔劑。
那頓飯，只吃了一半，便草草收場。我堅決抵制，但是今年的小龍蝦特別紅火，到處都是，前天在密雲路的那家我就親眼目睹過，當時我在等菜，就聽見好多人在點，而且都吃的有滋有味的，真的很難想象。。。
各位，拜託千萬別吃小龍蝦了。它生長在地溝裡，生長環境越惡略，越汙髒，它的生命力越旺盛。現在的小龍蝦都是人工養殖的，但是你們見過小龍蝦的養殖環境麼？
為了讓小龍蝦長的又大又肥，縮短它的生長期，滿足因為吃不起海鮮而自欺欺人的可憐的內陸人的饞癮，那些黑心的養蝦人往池子裡用大皮管子灌化學鉛、 汞和生活垃圾，更甚的還有金屬油，而經過小龍蝦的不斷吸收營養後，那本來從皮管子裡輸出的黑垃圾，在池子裡卻是越來越清淨，越是肥的龍蝦，就越是肥碩。千真萬確，我的一個朋友在新華網，他祕密跟蹤拍攝了**，希望發稿告訴大家，結果被新華網的主編截住了。後來這個朋友一賭氣說, 晚上去簋街請主編吃小龍蝦，你猜主編說什麼：
你想害我就直說呀！說完連連做嘔吐狀。
註解：克氏原螯蝦
鑑別特徵：形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.
6~11.9cm，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體 為均勻的灰色，有時具黑色波紋。
螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
生物學特性：螯蝦適應不同水體的溶氧情況。其掘洞的深度是決定其危害程度的關鍵因素。
食性複雜多樣。4月下旬到7月交配，9月以後有幼體孵出。幼體附於母體的腹部游泳足上，在母體的保護下完成幼體階段的生長髮育過程。
這種繁育後代的方式，保證了後代很高的成活率。
原產地：中、南美洲和墨西哥東北部地區。
中國分佈現狀：已擴充套件至安徽、上海、江蘇、香港、臺灣等地，形成數量龐大的自然種群。
引入擴散原因和危害：現在世界各地都有養殖，並形成數量巨大的野外種群。我國20世紀30~40年代從日本引進，日本於更早時期從美國引種，主要用作食物和寵物。
克氏原螯蝦常常混養在農作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原種，可實現自我維持，收穫後，不需要再投放原種。逃逸個體在堤壩上挖洞生存下來。
它們能在臨時性水體中生存，且食性廣泛，建立種群的速度極快，易於擴散。對當地魚類、甲殼類、水生植物極具威脅，破壞當地食物鏈；因其取食根系而直接對作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有災害性破壞；築穴引起灌溉用水的流失及田地破壞；由於螯蝦食性很雜，對魚苗發花和1齡魚種培育有一定程度的影響，並危害人工繁育的幼蚌。
控制方法：由於克氏原螯蝦適應性強，抗逆能力強，食性廣泛，種群增殖速度快，目前對克氏原螯蝦尚無有效的防治方法。
克氏螯蝦簡介
俗稱：龍蝦、大頭蝦、螯蝦
節肢動物門甲殼綱十足目河蝦科原產北美，先由美國移至日本，後從日本帶至江蘇，現長江中下游均有分佈。身體血紅色，甲殼厚。體軀粗壯，分頭胸部與腹邯。
頭胸部很大，呈圓形，厚度略大於寬度，表面中部較光滑，兩側具粗糙顆粒，頸溝很深。額角發達，銳三角形，表面中部凹陷，兩側隆脊形，末端近銳刺狀。腹節側末緣近中部具側缺，末緣中部稍凹。
螯足壯大，長節背腹緣均具顆粒及銳刺。第2、第3對步足細小，也呈螫狀。第4、第5對爪狀。
每100克可食邯分含能量389千焦；含蛋白質14.8克，脂肪3.8克。吃前必須慎加烹煮，以防感染疾病。
養殖提示 此蝦是江蘇重要出口水產品之一，主要從天然水體中捕撈所得。由於對農作物和堤壩等有一定危害，所以人工養殖宜選擇「三荒」水面。為降低養殖成本，飼料投喂以植物性飼料為主，如新鮮的水草、小麥、蠶豆、水稻等作物秸稈，有條件的投放一些動物性飼料(如小雜魚和動物內臟等)，則生長會更快。
克氏螫蝦生存抗病能力強，基本上無病害，只是對水體的透明度要求較高，因此可以每畝投放50-100尾鰱魚、鱅魚來調控水質。同時隔一段時間用生石灰溶水潑灑，以利於蝦體蛻殼。
5樓：匿名使用者
有寄生蟲，但是煮熟了就沒事了！一般都要水開後還在煮個三分鐘才是最合適！
6樓：匿名使用者
有但不怕,不是任何寄生蟲都可以存活人體,放心吧
7樓：
寄生蟲是有的，但是煮熟一般就沒問題了
8樓：匿名使用者
是心理因素 就是有寄生蟲也沒有問題
有寄生蟲的蝦還能吃嗎
9樓：生活達人妙招小妹
由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。
10樓：天道勤酬
有寄生蟲的蝦不能吃啊！現在汙染厲害了，而且水質差，很多寄生蟲會吸附在蝦體上。生蝦就算用高濃度的白酒、辣椒等東西充分醃製，都是殺不死寄生蟲的，只有高溫煮熟才可以殺死。
很多人就是因為吃生蝦出事，輕則腹瀉，重則感染上肝吸蟲、裂顱蚴、原管線蟲等，對身體造成極大傷害。反正現在淡水鹹水都最好煮熟再吃，不然感染上肝吸蟲，是沒法治的，而且人會難受死。
生吃蝦會有寄生蟲嗎
11樓：生活達人妙招小妹
由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。
12樓：匿名使用者
會，現在很多的河流都被汙染了，還是高溫殺死再吃保險點
13樓：甜甜巧克力哈
根據蝦生長的生活環境而定，建議煮熟後在食用
14樓：匿名使用者
肯定會不乾淨的，但是有人就是愛吃這口，少吃可以，但別日積月累的吃，肯定沒好處
15樓：迎接採納吧
建議不要吃生的，寄生蟲多
16樓：萇春綠戢旺
有，蝦類很可能會帶有寄生蟲，寄生蟲一般集中在蝦的頭部。不過不用擔心，蝦類身上的寄生蟲一般不會對人或其它哺乳動物構成危害，如果不放心，就把蝦頭去掉再吃。
17樓：匿名使用者
生吃蝦有可能會導致肝吸蟲病，生吃蝦蟹則可能導致肺吸蟲病。一個火柴頭大小的生蝦肉，在低倍顯微鏡下，最多可見十幾個肝吸蟲囊蚴，這些囊蚴平均大小隻有長121-150微米，寬85-140微米。冰塊「冰鎮」下的「醉蝦」的吃法，更要值得警惕。
不少人習慣把活蝦放在酒中蘸一下「醉吃」，認為這樣才能充分享受其鮮，其實這種生食是極不衛生的。因為臨床證實，許多蝦體上沾有肝吸蟲的囊蚴，表面上給人的感覺是冰鎮以後，可以把寄生蟲都冰死，但是實際上，囊蚴進入人體以後，隨著體內溫度上升，其活性可以很快被啟用。經胃、腸消化液的作用，囊蚴外壁被消化，幼蟲經膽管而進入肝膽管，引起肝吸蟲病。
肝吸蟲病跟血吸蟲病一樣，屬於慢性疾病，雖不直接導致生命死亡，但是常常導致的一些併發症卻可能導致生命危險。而且肝吸蟲病還常常發生誤診現象。同時，肝吸蟲病雖然不是法定傳染病，但是卻也是傳染病之一。
蝦身上有寄生蟲嗎，蝦的體內會有寄生蟲嗎？
由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。蝦身上有不少寄生蟲，所以高溫煮或油炸程式必取其一。有些對人體有害的菌在高溫中能成活五分鐘。蝦的體內會有寄生蟲嗎？由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。人若是生...
吃魚生後怎麼殺寄生蟲，吃魚生會有寄生蟲嗎？
是自己處理吧，我建議先用醋殺一下，或者吃的時候喝些白酒 注意一定是白酒。生魚片味道鮮美，但防疫專家提醒，生魚片寄生有華支睪吸蟲等多種魚源性寄生蟲，感染華支睪吸蟲會導致肝細胞壞死，誘發肝硬化和肝癌。據衛生部寄生蟲病專家諮詢委員會副主任委員林金祥介紹，食用生魚片 涮魚片等很容易感染華支睪吸蟲寄生蟲病，華...
一百度高溫能不能殺死，蝦的寄生蟲
您完全不必擔心，蝦中就算有寄生蟲，只要加熱時間超過3分鐘就可放心食用。不放心的話就多加熱一會,讓食物徹底熟透,千萬不要半生不熟。一高溫能殺死寄生蟲嗎？基本能，再加點高壓那就完美了！家裡的浴室發現寄生蟲怎麼辦才好 蝦的哪個部位會有寄生蟲？高溫能殺死寄生蟲嗎？蝦的頭部和軀幹部位一般會有寄生蟲。寄生蟲高溫...