1樓：匿名使用者
是在飲食生活方面，禁食
豬、馬、騾、驢、狗、蛇、火雞、自死肉、浮水魚以及一切動物的血；禁食虎、狼、獅、豹、熊、象、猴、鷹、鷂等鷙鳥猛獸；禁吸鴉片，禁飲酒等。這也是古蘭經中規定穆斯林飲食等範圍和習慣。 在齋月任何人不得在公共場合進行飲食。
飲食: 阿拉伯國家的飯菜主食是大餅和手抓飯，菜餚以燒烤的牛羊肉為主，喜愛甜食，不喝酒，也忌食我們視為美 饌的一些「山珍海味」。 阿拉伯大餅由特製的爐子烘烤而成，外脆內嫩，鮮美可口，又**便宜，已成為千家萬戶的大眾食品，難怪埃及人管它叫「生活」。
吃大餅時通常沾霍姆斯醬，就著 嫩綠的酸黃瓜條和青翠欲滴的「傑爾吉斯」青菜等。手抓飯是先將米飯煮至半熟，然後添進椒鹽、黃油等，拌勻後置鍋內蒸，嗣後加入羊肉末、西紅柿醬、胡蘿蔔、 葡萄乾、杏仁、洋蔥、紅線米等作料，用猛火炒至熟透。炒好的米飯軟硬適中，不幹不燥，看上去油光可鑑，嘗一口，真是味道好極了。
烤羊肉串和切片烤肉，阿語分別叫「kabab」和「shawalma」，有人根據諧音戲譯為「烤爸爸」和「想我了嗎」，乍聽令人不禁莞爾。「烤爸爸」選料 多是羊腿和背脊上的瘦肉，烤前將肉切成拇指見方的塊狀，再加入胡椒、精鹽、姜蔥、大料和橄欖油等作料，然後一嘟嚕一嘟嚕地串在長約1米的鐵扦上，放入專門 的烤爐中烤制，俟肉色變得黃脆，出爐即食。熱氣騰騰的「烤爸爸」吱吱地往外冒油，頗能勾出食客的腹中饞蟲。
「想我了嗎」原本是一種土耳其烤肉，因廣受阿拉伯人的青睞，遂盛行於阿拉伯各國。通常在臨街的餐館外豎立著一個烤肉架，架子上重重疊疊地串著一坨坨肉，有 雞肉，有羊肉，但以牛肉居多。被炙烤的肉隨鐵柱子不緊不慢地轉動著，烤熟一層，店夥計就往下削去一層。
吃了「想我了嗎」，心裡不想它怕是都難。 阿拉伯人嗜好甜食和紅茶。甜食即點心，統稱為「哈爾瓦」。
哈爾瓦往往甜得發膩，上面塗滿一層層的糖，糖上還澆蜂蜜，蜂蜜上再加一層糖，吃一口滿嘴流蜜。阿 拉伯人對紅茶情有獨鍾。他們在每杯紅茶裡都要放進半杯甚至大半杯的白糖，再放幾片鮮嫩的薄荷葉，倒也清涼幽香。
阿拉伯國家胖人多，似與過多進食糖類脫不了 干係。 與中國飲食文化「食不厭精」的原則相比較，阿拉伯飲食可就粗線條多了，他們的烹飪方法流於單一，除了烤，就是炸，頂多再來個燉完事，要麼索性生吃。我想， 箇中原因，或許應歸結為阿拉伯人所生息和勞作的自然環境的粗礪和惡劣，似也與他們豪邁曠達的性格息息相關。
大漠、戈壁、驕陽、風沙、酷暑、乾旱……這樣的 生存環境和氣候條件決定了他們不可能孜孜於飲食上的講究，粗獷奔放的性格也使他們在生活上大大咧咧。
沙烏地阿拉伯人吃什麼
2樓：春天梨的熊
沙烏地阿拉伯人吃小麥、大麥、黑麥、高粱和棗椰、馬、牛、羊。阿拉伯人吃飯很有特色，通常是席地而坐，將麵包掰成小片或是將米飯撮成小團，用右手的幾個手指捏住送進口中，即使是帶有湯汁的菜餚，他們也都能全部吃下去。
實際上，用手直接抓著進食也不能算做是阿拉伯人獨享的"專利"，全世界用手抓著吃飯的有好幾億人口，其居住的範圍能從北部非洲一直延伸到南亞次大陸。
按照阿拉伯人的生活習俗，他們的右手總是乾淨的，故吃飯時必須用右手將食物直接送進口裡，而不能用左手，因為在他們的傳統觀念中，左手是不潔的，只能用來輔佐右手撕扯食物。
擴充套件資料
沙烏地阿拉伯習俗：沙特人待人熱情真誠，樂於助人。飲食習喜好甜食。沙特婦女始終保持著伊斯蘭教的傳統習慣，不接觸陌生男人，外出活動穿黑袍、蒙面紗。
青年男女的婚姻由父母決定。沙特人衣著樸素。男人穿白色長袍，頭戴白 頭巾，用黑色繩圈壓著。
許多人喜歡戴紅色格子的頭巾。社會地位高的人士，在白袍外邊穿一件黑色或金黃色鑲金邊的紗袍，王室成員和大酋長們都穿這種紗袍。
3樓：鬍子
按地區分，有傳統的阿拉伯餐，包括受土耳其，黎巴嫩，葉門，埃及，敘利亞等周邊國家影響的食物，比如烤肉，烤雞，烤魚，或者各種煎炸的肉類。主食以烤餅為主，也有米飯，阿拉伯人喜歡在米飯中加各種香料和顏色，或者乾果，葡萄乾之類調味。米粒較長，沒有國內大米那麼順滑。。
蔬菜方面以生吃為主，蔬菜沙拉，或者各種橄欖。也有少數做熟的蔬菜，有受印度影響的咖哩蔬菜或者有一種把大米和肉餡加各種調料，釀製在角瓜，西紅柿，或者辣椒中再做熟的吃法。此外沙特人酷愛的一種鷹嘴豆醬，每餐必不可少。
以及類似的各種豆醬，還有茄子醬，土豆泥等。乳酪和各種酸奶也是沙特餐桌上的主要食材。。飲料沙特人喜歡紅茶加糖或者加奶。
還有其他各種咖啡。。有一種蘇打水兌蘋果汁和薄荷葉以及水果丁的飲料，沙特人稱作沙特香檳是比較有特色的當地飲料。另外，沙特人酷愛甜點，各種糖果和甜度極高的小點心和布丁也是他們的最愛。
以上是阿拉伯餐的內容。至於其他，當地人也很喜歡美式快餐，中國菜，日本料理，韓國菜，墨西哥風格，以及其他各種風格的義大利，法國餐廳和非洲各種風格的飲食。。先想到這些，僅供參考。
4樓：匿名使用者
沙烏地阿拉伯人每日習慣兩餐。早餐主要是「弗瓦勒」（一種高梁糊糊）蘸奶油，晚餐為正餐，通常吃烙餅，食用時抹上奶油、蜂蜜等，這是沙特人最愛吃的主食。 「泡漠」也是他們常吃的主食，即是將高梁麵餅用手掰碎，澆上鮮牛奶或再加上奶油、糖，一起進食。
在沙烏地阿拉伯，「羊眼」被視為極其珍貴的食品，就象中國的 「熊掌」一樣，屬難得的一種珍品。沙烏地阿拉伯阿西爾人以小麥、奶油為主要食品，高粱面也是他們常用的糧食，肉食一般都在節假日或宴請賓客時使用。沙烏地阿拉伯貝都印人常把飲紅茶或咖啡當成是娛樂，每天必飲。
主食以駝奶和椰棗為主，有時也宰羊，把肉和米煮在一起抓食。沙烏地阿拉伯國家雖嚴格禁酒，但滑稽的是，他們有些男子卻極喜歡喝酒，而且嗜酒如命。他們用餐慣於用手抓飯。
他們愛品嚐中國菜餚。
5樓：匿名使用者
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沙烏地阿拉伯在有什麼特產美食，主要是三餐和水果？？
6樓：立港娜娜
阿拉伯國家的飯菜主食是大餅和手抓飯，菜餚以燒烤的牛羊肉為主，喜愛甜食，不喝酒。
阿拉伯大餅由特製的爐子烘烤而成，外脆內嫩，鮮美可口，又**便宜，已成為千家萬戶的大眾食品，難怪埃及人管它叫「生活」。
吃大餅時通常沾霍姆斯醬，就著 嫩綠的酸黃瓜條和青翠欲滴的「傑爾吉斯」青菜等。手抓飯是先將米飯煮至半熟，然後添進椒鹽、黃油等，拌勻後放入鍋內蒸，熟後加入羊肉末、西紅柿醬、胡蘿蔔、 葡萄乾、杏仁、洋蔥、紅線米等作料，用猛火炒至熟透。
7樓：匿名使用者
特產美食：
弗瓦勒，沙烏地阿拉伯傳統早餐——「弗瓦勒」（一種高梁糊糊）蘸奶油。
哈爾瓦，阿拉伯人嗜好甜食和紅茶。甜食即點心，統稱為「哈爾瓦」。哈爾瓦往往甜得發膩，上面塗滿一層層的糖，糖上還澆蜂蜜，蜂蜜上再加一層糖。
日常主食：沙烏地阿拉伯人每日習慣兩餐。沙烏地阿拉伯阿西爾人以小麥、奶油為首要食物，高粱面也是他們常常利用的糧食，肉食一般都在節假日或宴請賓客時利用。
阿拉伯人嗜好甜食和紅茶。甜食即點心，統稱為「哈爾瓦」。哈爾瓦往往甜得發膩，上面塗滿一層層的糖，糖上還澆蜂蜜，蜂蜜上再加一層糖。
阿拉伯人對紅茶情有獨鍾。他們在每杯紅茶裡都要放進半杯甚至大半杯的白糖，再放幾片鮮嫩的薄荷葉，倒也清涼幽香。主食以駝奶和椰棗為主，有時也宰羊，把肉和米煮在一路抓食。
沙烏地阿拉伯國度雖嚴格禁酒，但風趣的是，他們有些男人卻極喜好喝酒，並且嗜酒如命。他們用餐慣於用手抓飯。
日常水果：柑橘、葡萄、石榴等
8樓：匿名使用者
沙烏地阿拉伯人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重講究菜餚要色彩悅目，食品要保持鮮嫩。
②口味一般口味喜清淡。
③主食普通喜歡米飯，麵食愛吃大餅、麵條、也樂於品嚐燒麥、鍋烙及蒸餃。
④副食愛吃牛肉、羊肉、雞、鴨等；也喜歡黃瓜、土豆、元蔥、西紅柿等蔬菜；調料愛用番茄醬、胡椒粉、鹽等。
⑤製法對烤、炸、煎等烹調方法制作的菜餚偏愛。
⑥中餐喜愛中國的川菜、清真菜和素菜。
⑦菜譜很欣賞口蘑燴羊眼、香酥鴨子、手抓羊肉、番茄牛肉片、砂鍋羊頭、扒牛肉、燴二樣、幹炒牛肉絲、香酥雞、清燉牛肉、清燉雞、烤全羊等風味菜看。
⑧水酒普遍都喜歡喝紅茶、咖啡、礦泉水等飲料。有些男子愛喝啤酒或果酒。
⑨果品對水果中的香蕉、哈密瓜、西瓜、橄欖、杏、草莓、櫻桃等非常喜愛、乾果愛吃杏仁等。
9樓：匿名使用者
目前主要農產品有小麥、椰棗、玉米、水稻、柑橘、葡萄、石榴等。糧食自給率為98%，小麥已實現自給自足並出口。畜牧業主要有綿羊、山羊、駱駝等。
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