1樓：中國農業出版社
（一）桃屬分類概況
桃在果樹分類學中，被劃分為核果類。除桃外，杏、梅、李、櫻桃及稠李等也屬於核果類果樹。全部種類約200多種。
在植物分類學上，關於桃的分屬問題，一直存在著爭議。一些學者認為，上述核果類果樹，雖然果實大小形狀差異極大，但在花的構造上基本一致，應系同屬，並命名為李屬prunus l.。
另外一些學者認為，這些核果類果樹在芽的排列、幼葉卷疊方式、花序、果實、核等方面均有差異，主張分四至七屬，即扁桃屬（amygdalus）、杏屬（armeniaca）、李屬（prunus）、櫻桃屬（cerasus）、稠李屬（padus）、常綠稠李屬（laurocerasus）和桃屬。
我國果樹分類學家俞德浚教授則認為，桃（persica mill）和扁桃（amygdalus l.）兩屬除果實外，其它的形態差異較少，應合併為一屬，即桃屬（amygdalus），並作五屬處理。
上述桃的歸屬問題一直沒有很好解決。目前歐美園藝植物學家傾向於將核果類果樹劃歸為一屬，即李屬（prunus l.）。為了與國際桃研究達成一致，我們採納將桃歸為李屬的分類系，統。
（二）桃的基本種類
通常我們所說的桃，廣義上講包括桃亞屬（amygdalus subgenus），狹義的指普通桃種（prunus persica）。另外據桃亞屬本身果實特點，又可分為桃和扁桃兩類。所謂的桃是以果肉（中果皮）為食用部分，但扁桃的中果皮成熟時乾裂，不能供食，其可食部分為內果皮（核殼）內的種仁部分。
因此，在植物分類學上扁桃雖然與桃同在一亞屬中，但在果樹園藝上又往往不包括扁桃，而將其列入堅果類中。現將主要桃種敘述如下：
1.桃又稱普通桃（peach）、毛桃（maotao）。〔prunus persica.
（l.）batsch.（persica vulgaris mill.
，amygdalus persica l〕。原產我國陝西、甘肅一帶，為桃屬植物中最重要的種，目前世界各國栽培的品種均**於此種。
小喬木或灌木，植株高達3—8m，樹皮暗紅褐色，新梢光滑**，有光澤，綠色，陽面紅色。冬芽鈍圓錐形，外被短茸毛。葉片橢圓披針形或長橢圓狀披針形，葉片中部較寬，長8—15cm，先端長漸尖，基部闊楔形，有鋸齒或細鋸齒，表面光滑，葉柄有腺體；花單生，粉紅色，直徑2.
5—3.5cm，梗甚短；萼片外面有短柔毛；果實近球形，直徑5—7cm；有茸毛，有各種顏色；核有深凹穴和溝紋，甚堅硬。
本種還有以下四個變種：
（1）油桃
學名p.persica var.nucipersica schneid.。
主要特徵是果皮光滑**，果實一般較小，含糖量較高，主要分佈在我國新疆及甘肅敦煌一帶，適於夏幹氣候條件下栽培。新疆南疆喀什、葉城、和田一帶有少數品種，有的品質極佳。國際上西亞、南歐及美國一帶栽培普遍，且經改良，果實體積大大增加。
（2）蟠桃
學名p.persica var.platycarpa baily（persica platyearpa de**e.
；a.persica var.***perssa bean.
）。主要特徵是：果實扁平形，種核近圓形，溝紋較淺。
蟠桃多分佈於我國南方，近年北方也有栽培。
（3）壽星桃
學名p.persica var.densa makino（a.
persica var.densa mak.）。
本種顯著特徵是：植株矮小，枝短節密，根系淺。花有紅色、粉紅色、白色三種型別，白花和粉紅花植株較高，結實能力較強，紅花植株較矮，結實力低。
壽星桃多作觀賞用，亦可作普通桃的矮化砧木。
（4）碧桃
學名p.persica var.duplex rehd（a.
persica var.duplex rehd.）。
此種花為重瓣，變形很多，為良好的觀賞植物。抗病蟲及耐寒力強。
2.山桃
又稱山毛桃。學名p.davidiana（carr.
）franch.（p.persica var.
davidiana maxim；a.davidiana（carr.）yü。
本種野生我國華北、西北各地。耐寒力、耐旱力、耐熱力均強，可耐-30℃的低溫，為桃、杏、李和扁桃的優良砧木，也是良好的觀賞植物。
喬木或小喬木，高達5—10m，枝條細長，樹冠多呈狹倒圓錐形。葉片闊披針形，先端長尖，光滑、具尖鋸齒，並具排水孔，新梢上部芽多平生，下部多2—3芽並生。
有紅花和白花兩種。紅花山桃幹部色灰褐發紅，三年生枝條紅褐色光澤，一年生長枝全面灰褐色發紅；白花山桃則幹部灰褐色較暗，三年生枝淡紅較不光滑，一年生枝灰褐色發綠。二者在花方面也有顯著差異；紅花山桃花萼及雌雄蕊皆紫紅色，花冠較大，直徑3.
8cm；白花山桃萼及雌雄蕊皆黃綠色，花白色，花冠較小，直徑3.3—3.6cm。
果實近球形，直徑2—2.5cm，表面密被茸毛，綠黃色，多皺；中果皮薄，幹而汁少，不堪食用；成熟時果實自行脫落，常開裂；離核，核近球形，頂端和基部微圓鈍，有孔紋和短溝紋。
尚有一個變種，即陝甘山桃〔p.davidiana var.pontaninii rehd.
（p.persica var.pontaninii batal.
）〕。本變種與山桃極近似，唯葉片卵圓披針形，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣鋸齒稍鈍；果實及核均橢圓形。
陝甘山桃產於陝西、甘肅等地，可作普通桃砧木，比山桃更耐旱。
3.甘肅桃
學名p.kansuensis rehd.（a.kansuensis skeels.）。本種產於陝西、甘肅等省，當地廣泛用於普通桃的砧木，據認為有抗線蟲能力。
與普通桃近似，但冬芽**，葉片在中部以下最寬，葉緣鋸齒較稀，下面近基部中脈有柔毛，花柱長於雄蕊，大約與花瓣等長，核面有溝紋，但無紋孔。
4.新疆桃
學名p.ferganensis（kost.et kiab）kov.
et kost.〔a.ferganensis（kost et riab）kov et kost〕。
本種產於中亞及我國新疆一帶。本種有不少栽培品種，我國新疆和田、墨玉、沒山、葉城、荷平、喀什均有相當栽培。此種在喀什地區尚有甜仁品種。
與普通桃的最大區別在於其葉脈以鈍角自中脈發出後急趨向上直至葉緣，不與細脈網紋會合（普通桃則與細脈網紋會合呈網狀），果核具有明顯的直形溝紋。
新疆桃的果實一般都不大，大果形的很少，通常果形稍扁，果肉具有特殊的風味。花大，花瓣圓形或橢圓形，兩邊上反如船形，淡粉紅色。
5.**桃
又名光核桃。學名p.mira koehne〔a.
mira（koehne）kov et kost.〕。此種野生於我國**及四川昌都地區，分佈較普遍。
可在海拔4200m的禿石山上生長，多見於山麓及河谷兩岸。
為大喬木，高達10m以上，枝條細長，**，老時灰褐色。葉披針形，先端長，漸尖，基部圓形，葉緣有圓鈍鋸齒，先端近全緣，下面中脈被長柔毛。花單生或2朵；萼片卵圓形；果實近球形，較毛桃大，型別很多，茸毛極為濃密；果肉白色，汁少而幹，但可食；核面光滑。
桃種類分為幾類？
2樓：中國農業出版社
桃品種型別的劃分根據品種本身的特性和應用目的不同有多種，常見的有以下幾種：
（1）根據地方品種的生態型對品種進行劃分 有北方品種群、南方品種群和西北品種群，其中北方品種群的典型代表品種有肥城桃和深州蜜桃，南方品種群有白花水蜜、奉化蟠桃，西北品種群的代表是黃甘桃。目前，生產中的栽培品種溶入了多種**的基因，很難劃分生態品種群，但總的來說偏向南方品種群。
（2）根據實用的目的、果實或花型別，綜合將桃進行劃分 普通桃、油桃、蟠桃、加工桃、砧木和觀賞桃6個品種群。
（3）根據果實性狀再進行細分 如根據果實成熟期，可以劃分為極早熟（從開花至果實成熟的天數，即果實發育期在65天）、早熟（果實發育期65～90天）、中熟（果實發育期91～120天）、晚熟（果實發育期121～150天）和極晚熟（果實發育期150天以上）；按照果實果肉顏色分為白肉、黃肉和紅肉；根據肉質分為溶質（又分為軟溶質和硬溶質）、不溶質以及硬肉等。
在實際應用中，往往綜合概括一個品種，例如曙光為極早熟、黃肉、硬溶質油桃品種。
3樓：呼延拔苗祺
1.果實性狀和成熟期分類：
①按果形分為普通桃、扁形桃
2.按果皮茸毛有無分為毛桃、油桃.
3.按核與果肉的粘離度分為離核、粘核和半粘核。
4.按果肉質地分為肉溶質、肉不溶質及硬肉桃5.按果肉顏色分為白肉桃、黃肉桃和紅肉桃
6按果實生長日期分為特早熟品種、早熟品種、中熟品種和晚熟品種、特晚熟品種
7北方品種__水蜜型和脆桃型,
8南方品種__水蜜桃、硬肉桃和蟠桃
9__南歐品種__新端陽、塔斯坎、西姆士!!!
桃有幾種種類？
4樓：中國農業出版社
桃品種型別的劃分根據品種本身的特性和應用目的不
同有多種，常見的有以下幾種：
（1）根據地方品種的生態型對品種進行劃分 有北方品種群、南方品種群和西北品種群，其中北方品種群的典型代表品種有肥城桃和深州蜜桃，南方品種群有白花水蜜、奉化蟠桃，西北品種群的代表是黃甘桃。目前，生產中的栽培品種溶入了多種**的基因，很難劃分生態品種群，但總的來說偏向南方品種群。
（2）根據實用的目的、果實或花型別，綜合將桃進行劃分 普通桃、油桃、蟠桃、加工桃、砧木和觀賞桃6個品種群。
（3）根據果實性狀再進行細分 如根據果實成熟期，可以劃分為極早熟（從開花至果實成熟的天數，即果實發育期在65天）、早熟（果實發育期65～90天）、中熟（果實發育期91～120天）、晚熟（果實發育期121～150天）和極晚熟（果實發育期150天以上）；按照果實果肉顏色分為白肉、黃肉和紅肉；根據肉質分為溶質（又分為軟溶質和硬溶質）、不溶質以及硬肉等。
在實際應用中，往往綜合概括一個品種，例如曙光為極早熟、黃肉、硬溶質油桃品種。
5樓：sheyu琪絲
桃較重要的變種有 ：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。
桃有哪些分類方法,桃子有哪些種類
桃有多種分類方法。根據果形分為普通桃 扁形桃 即蟠桃 根據果皮茸毛有無分為版毛桃 油桃。油桃是普權通桃的變異。根據果肉顏色分為白肉桃 黃肉桃和紅肉桃。根據核與果肉的粘離度分為離核 粘核和半離核。離核即果肉與核易於分離 粘核即果肉與核不易分離 半離核又稱為半粘核,硬熟期果肉與核不易分離,充分成熟後果肉...
詩的分類有什麼？詩分為幾類？
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醫學的分類，醫學一共分為幾類
醫學可分為現代醫學 即通常說的西醫學 和傳統醫學 包括中 漢 醫 藏醫 蒙醫 維醫 朝醫 彝醫 壯醫 苗醫 傣醫等 多種醫學體系。不同地區和民族都有相應的一些醫學體系，宗旨和目的不相同。印度傳統醫學系統也被認為很發達。研究領域大方向包括基礎醫學 臨床醫學 法醫學 檢驗醫學 預防醫學 保健醫學 醫學等...