1樓：匿名使用者
2、保健功能 牛蒡有保進血液迴圈、防止中風、**便祕、降低血糖的功效，其肉質根含有菊糖，尤其適於糖尿病患者食用，對控制尿糖有一定的輔助療效。日本研究結果表明，牛蒡的嫩根有壯陽補腎的作用，其含有黃酮甙類化物，對惡性腫瘤具有一定抗性，常食對某些癌症有一定的控制作用及**效果。
食用方法 主食部位為肉質根，柔嫩葉也可食用。牛蒡具有菊科特有的香味，口感滑嫩，風味獨特。食用方法多樣，炒食時，切絲、條或切塊後立即放入清水中浸泡，可防止切口氧化變褐，也可除去異味。
①肉質根洗淨，修整去皮，切條後加鹽等調料，入鍋加水煮熟食用。
②炒三絲：牛蒡、胡蘿蔔、豬肉等修整洗淨，切絲。備薑絲、蔥花、食鹽、味精、澱粉（勾芡用）、植物油等。爆火炒熟，放入調味品，勾芡出鍋上盤。
③中餐燉排骨、日餐燒牛排都可加入牛蒡三角塊一起燉或燒。
④中餐爆醃後的牛蒡絲或條、塊作冷盤，加入糖、食醋、味精、香油等調味品，拌勻即可。
⑤切片與雞蛋清、麵糊拌勻後油炸，再加入醬油、香油、味精混合調料食用。大型菜市場會有的
菜市場都是賣什麼東西
2樓：sujiawu殺
菜市場銷售蔬菜、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其製品、糧食及其製品、豆製品、熟食、調味品、土特產等各類農產品和食品的以零售經營為主。
菜市場，即農貿市場，是指在城鄉設立的可以進行自由買賣農副產品的市場。如今的農貿自由市場是中國20世紀80年代改革開放的產物。
改革開放初期，中國在農村和城市恢復了曾被視為「資本主義尾巴」的農貿自由市場。飽受短缺經濟困擾和國營菜店冷落的老百姓，以一種欣喜的心情接受農貿自由市場的到來。
在農貿自由市場上，可以買到新鮮的農副產品，允許顧客自己挑選偏好的農副產品，可以議價；在攤販之間形成了競爭關係，**可以隨行就市。隨著農貿自由市場在全國的發展，很快就把國營的蔬菜店和副食店擠垮了。
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制約因素：
1、市場基礎設施陳舊：很多農貿市場建設年限已久，建築物顯得十分陳舊，場內攤檔位破舊，有的甚至是臨時搭建的臺位；市場的水電設施和排汙設施已經不能滿足現代市場經營的需要，它已經成為影響市場形象的關鍵因素。
2、市場業種配置和佈局不合理：這因素屬於制約市場發展的硬體因素。很多市場自從建立以來，其業種配置和佈局就很少根據市場消費環境變化而進行科學有效的調整，有的市場更是因此顯得經營慘淡。
3、市場收益率低：農貿市場帶有很大部分公益性質，為實現**所要求的「菜籃子」工程建設，市場建設的資金投入往往是投入大、收入小，致使市場日漸破敗，甚至改造升級後其經濟效益不升反降。
3樓：板著臉
賣四季蔬菜、乾鮮水果、魚肉禽蛋、豆製品、調味品、糧食……
4樓：匿名使用者
蔬菜魚肉水果，調味料比如辣椒，火鍋料。。。還有賣海鮮，賣豆腐，賣乾貨比如干蘑菇，幹木耳之類的；也會有賣烤雞烤鴨的。而在菜市場附近肯定有小店之類的用來吃飯的。
總之菜市場是個很熱鬧的地方，它包含了人們一天的飲食材料。平民化的東西在這裡差不多都能找到。
5樓：匿名使用者
蔬菜、魚、各種肉、佐料、米麵、調料等日常吃的東西
6樓：匿名使用者
賣肉,魚,幹蘑菇,豆腐乾,
7樓：漫天飛雪
蔬菜，肉，魚，水果，米，雞蛋，醬油，醋，鏝頭，麵條，熟食，麵包
8樓：錫安山上的歌者
你每天要吃的大米、蔬菜、調料、油鹽醬醋茶等都有，還有堅果、燒烤、水果等
9樓：匿名使用者
幾乎你想要的生食都可以在那買到
10樓：匿名使用者
據我所知不能一一給說出來說一下我所見的分類 魚類 肉類 菜類 海鮮 乾製豆製品 調料 活生生的雞鴨狗兔子鴿子等等等
11樓：吹著海風喝啤酒
當然是賣平時餐桌上吃的那些東西拉，還有水果，調料，有的還有賣鍋碗瓢盆啥的！總之是一些基本生存的必須品！！！
冬天菜市場賣什麼好,冬天菜市場內賣什麼好
只要是個人氣好的市場，賣什麼都一樣，各種菜品都是幾個攤位都在賣，不可能一家獨攬。所以說，首先要看市場人氣，其次是攤位位置，做生意的經驗需要慢慢積累。蓮藕 玉米 馬蹄 蘿蔔 土豆，辣椒，還有菇類。蓮藕一般燉湯，菇類也好打火鍋 辣椒則避寒。冬天菜市場內賣什麼好 你好。蘿蔔，白菜，青菜，冬瓜，火鍋底料。蓮...
找個菜市場買個攤位賣水果怎麼樣，有什麼注意事項嗎
你好！別佔別人有的攤位。否則會被罵 僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。在菜市場找個攤位賣水果，需要多少錢投資！是不是進點水果就可以賣了，本人一點不懂，望做過此生意的大神 這個費用很少。攤位肯定是有租賃費的。租好攤位後，就可以進貨開張了 需要租個攤位，每月大概幾千吧 看攤位大小，主要是市場租金 攤位租金...
菜市場有豬血賣卻沒有牛血賣，究竟是為什麼呢？
主要有三點原因 其一，在殺牛的時候是不放血的，牛血留在牛的體內可以讓牛肉看著新鮮 其二，牛血比較難採集，現在的宰牛場都不是以前宰牛時候的傳統宰法了，基本上都是用電擊的方法宰牛，而牛被電擊後，並沒有血流出來，所以牛血也很難採集到 其三，牛血的味道比較難聞。雖然牛肉的質地鮮嫩，基本上大家都喜歡吃，而牛血...