1樓:古湖潮林
可以用詩句來形容螃蟹肥美,具體有:
1、唐·李白《月下獨酌》
蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。
且須飲美酒,乘月醉高臺。
【白話釋義】
蟹螯就是仙藥金液,糟丘就是仙山蓬萊。姑且先飲一番美酒,乘著月色在高臺上大醉一回。
2、宋·韓琦《九日水閣》
池館隳摧古榭荒,此延嘉客會重陽。雖慚老圃秋容淡,且看黃花晚節香。
酒味已醇新過熟,蟹螯先實不須霜。年來飲興衰難強,漫有高吟力尚狂。
【白話釋義】
池畔的堂館已經坍塌,古老的臺閣一片荒涼,我在此地殷勤接待嘉客,共同度過這美好重陽。雖然慚愧古舊的園圃秋色疏淡,就像我老去的面容一樣,但請看一看晚年的氣節,正如盛開的**散放清香。新釀的美酒已經很熟,味道醇厚而又芬芳。
螃蟹早就長得肥嫩,不必再等秋日的寒霜。近年來豪飲的興致衰敗難以勉強,只有高吟詩歌的才力還十分健旺。
2樓:超密碼
形體健碩、色味誘人、肉質飽滿、味道鮮美!
形容螃蟹飽滿美味的句子有哪些?
3樓:了了葉咯
1、每個毛孔都酣暢淋漓
2、 蟹的肥與香,屬黃之最,蟹的鮮與美,則屬肉之極,蟹的每一處,都為獨特。
3、未遊滄海早知名,有骨還從肉上生;莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。
4、這隻螃蟹的外殼除了腹部以外都是青綠色的,好像披著一件翠綠的罩衣;它的腹部是乳白色的,好像穿著一件雪白的襯衫。
5、「蟹鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已達色、香、味三者之至極,無一物可以上之。
6、 「鮮」字是大閘蟹最吸引人的地方,也是吃過好的大閘蟹之後,其他食物都黯然失色的原因。
7、 「肥」的程度說明大閘蟹的品質好壞,有黃有膏自然口感肥美、油脂細膩。拿起大閘蟹,看它的厚度,蟹殼飽滿得像是要撐開又隱隱透出黃色的,一定是最肥美的。
8、 時代和技術的進步使我們比李漁有了更多的口腹享受,而大、鮮、肥、甘、腥都具備的大閘蟹,仍然是色、香、味三者之至極,無一物可以上之。
9、「腥」也是大閘蟹不可缺少的原始味道,它是大閘蟹勇猛而橫行霸道的基因在味道上的體現。只有吃過充足鮮活水生動物的蟹,才能保留這種誘人的味道,而那些以玉米為主要飼料的大閘蟹是沒有腥味的。
10、 「甘」甜的味道,在優質的大閘蟹身上是一定要有的。在未煮之前,內行的人可以靠聞甘甜味來判斷大閘蟹的好壞,煮熟的大閘蟹的甘甜味則可用舌尖去體會。
形容螃蟹好吃的優美語言
4樓:米格戰鬥機
形容螃蟹好吃的句子有:
1、 香辣蟹在上海悠悠眾口之中頗有盛傳,曾經紅極一時,紅燦燦香噴噴熱辣辣,一想起就忍不住食指大動,口水滴答,大把吃蟹、大口喝酒,人生一大快事也!
2、 秋吃螃蟹有講究秋季,菊香蟹肥,正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹,肉質細嫩,味道鮮美,為上等水產。秋蟹味美營養高,但如果吃得不當,可能會帶來健康的損害。
3、 拿了一隻母蟹,掰下一條蟹腿輕輕地咬著,將蟹肉擠出,蟹肉白白的,嫩嫩的。吃過蟹腿,再掰開蟹殼,黃燦燦的蟹黃展現在我的面前,咬上一口,味道真是妙不可言!
4、 一開啟鍋蓋,香氣就撲面而來,饞得我直流口水。「耶,開吃啦!」我興奮地大叫大嚷。
只見它們紅通通的,像是紅臉的包公,我的手像手忙腳亂的章魚,匆匆忙忙地剝開螃蟹殼,露出了金黃的蟹黃。我嚐了一口,啊,油而不膩,軟中帶勁,太好吃了!我不一會兒就吃完了。
5、 我拿著牙籤東挑西挑,終於吃到了蟹肉,再看看它,好像經過了一場大**似的,被搞得亂七八糟。不一會兒,我面前的蟹殼就堆成一座小山了……
5樓:童心使者
雖說一年四季皆有
蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
據說,蟹,自古就有「四味」之說。「大腿肉」,肉質絲短纖細,味同乾貝;「小腿肉」,絲長細嫩,美如銀魚;「蟹身肉」,潔白晶瑩,勝似白魚;「蟹黃」,含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。正是如此,廚師們也是費盡苦心,搞了許多有關「蟹」美食創意,如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。
說秋天是吃蟹的季節,這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關係,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。特別是大閘蟹,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲。
不過,也有人說,秋季的蟹固然好吃,但要吃出個悠閒勁來,才算是「爽爽的天,爽爽地吃」。可一個人獨吃,這樣沒人跟你爭吃,你大可以慢悠悠地嘗,一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止;其次,你可以邀請兩三個好友,圍上一小桌,一邊聊一邊嘗,不失滋味。因為人一雜,那就不是品蟹,而是大口大口地嚼蟹了。
吃螃蟹也有許多講究許多技巧。吃蟹時要放姜,其原因在於海產品性寒,喝紅茶、放點姜可以祛其寒性。而性溫之物在秋冬季吃又容易上火,兩者中和剛好。
螃蟹還不能與柿子同食,原因在於蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物,食後難以消化,長時間停留在腸道內還會發酵腐敗,引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
關於蟹的學問還真的多,有食家說,吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹,其實要懂得如何吃才是真正可謂「吃」蟹。不會吃蟹的人,一般是連殼帶肉,一口咬下去,然後嚼幾下,連殼帶肉吐出來,這樣真正食入肚內的蟹很有限。也有些人是這樣吃蟹的,是先掀起蟹殼,吮食蟹膏,然後再拗開蟹身分成兩邊,吃完一邊又一邊,最後吃蟹鉗、蟹爪。
其實,這些人都是不懂得吃蟹。
正確的吃法是,先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開,如果是母的,你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西,那是不能吃的。吃完蟹黃,就可以吃蟹肉了。
蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半,這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
一般人最後吃螃蟹腿,因為吃螃蟹腿很費時間,而且腿裡肉不多。但是人們還是儘量把腿吃完,有人覺得腿裡的肉好吃,有的人則不想浪費。你得想辦法把螃蟹腿裡的肉弄出來,可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎,也可以用牙籤或者叉子把蟹肉弄出來。
因為,螃蟹殼很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙給咬壞了。
描寫秋天螃蟹肥美的詩句有哪些?
6樓:晚夏落飛霜
1、蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。
出處:唐·李白《月下獨酌》
釋義:螃蟹的蟹螯就像金液般鮮嫩,糟丘可以視為蓬萊仙境。
2、骨清猶似含春靄,沫白還疑帶海霜。
出處:唐·陸龜蒙《酬襲美見寄海蟹》
釋義:螃蟹的殼上還似乎帶著春日的露水,吐出的白沫好像是海水的霜花。
3、漫誇豐味過蝤蛑,尖臍猶勝團臍好。
出處:唐·唐彥謙《蟹》
釋義:大家都誇獎螃蟹的美味賽過蝤蛑,尖臍的還要比圓臍的更好。
4、海饌糖蟹肥,江醪白蟻醇。
出處:宋·黃庭堅《次韻師厚食蟹》
釋義:海饌配上糟蟹非常肥美,江水釀成的酒非常醇美。
5、稻熟江村蟹正肥,雙鰲如哉挺青泥。
出處:明·徐渭《題畫蟹》
釋義:這個季節稻子熟了江村的螃蟹正是肥美,兩隻蟹螯插進青色的泥裡十分生氣。
7樓:紫陌淺夏魚
紅樓夢詩會時的三首詩。
其一(賈寶玉)
持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒,橫行公子竟無腸。
臍間積冷讒忘忌,指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。
其二(林黛玉)
鐵甲長戈死未忘,堆盤色相喜先嚐。
螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足,助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節,桂拂清風菊帶霜。
其三(薛寶釵)
桂靄桐陰坐舉觴,長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯,皮裡春秋空黑黃。
酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜。
於今落釜成何益,月浦空餘禾黍香。
《紅樓夢》原名《石頭記》。作品以賈、史、王、薛四大家族為背景,以賈寶玉、林黛玉的愛情悲劇為主要線索,著重描寫了賈家榮、寧二府由盛到衰的過程,廣泛反映了當時的社會矛盾和階級鬥爭,對封建禮教進行了批判。作品語言優美生動,善於刻畫人物,塑造了許多富有典型性格的藝術形象。
全書規模巨集大,結構嚴謹,是我國古代長篇**中的現實主義的高峰。
形容螃蟹美味的成語
8樓:冬牧野
把酒持螯
[拼音]
bǎ jiǔ chí áo
[釋義]
手持蟹螯飲酒。古人視為人生一大樂事。
[出處]
語出《晉書·畢卓傳》:「卓嘗謂人曰:『得酒滿數百斛船,四時甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。』」
糟蟹 陸游
舊交髯簿久相忘,公子相從獨味長。
醉死糟丘終不悔,看來端的是無腸。
次韻師厚食蟹 黃庭堅
海饌糖蟹肥,江醪白蟻醇。
每恨腹未厭,誇說齒生津。
三歲在河外,霜臍常食新。
朝泥看郭索,暮鼎調酸辛。
趨蹌雖入笑,風味極可人。
憶觀淮南夜,火攻不及晨。
橫行葭葦中,不自貴其身。
誰憐一網盡,大去河伯民。
鼎司費萬錢,玉食羅常珍。
吾評揚州貢,此物真絕倫。
秋冬之間鄂渚絕市無蟹今日偶得數枚吐沫相濡 黃庭堅怒目橫行與虎爭,寒沙奔火禍胎成。
雖為天上三辰次,未免人間五鼎烹。
9樓:匿名使用者
肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美。
據說,蟹,自古就有「四味」之說。「大腿肉」,肉質絲短纖細,味同乾貝;「小腿肉」,絲長細嫩,美如銀魚;「蟹身肉」,潔白晶瑩,勝似白魚;「蟹黃」,色彩鮮豔,鮮美而香,豐美無比,營養豐富。
形容陽澄湖大閘蟹的四字詞,最好是形容長像的。
10樓:悠荷
陽澄湖大閘蟹本身
就擁有四個與眾不同的特點:
一是青背,蟹殼成青灰色,平滑而有光澤專;
二是白肚,貼泥的屬肚臍、甲殼晶瑩潔白,沒有黑色斑點;
三是黃毛,蟹腿的毛長而黃,根根挺拔;
四是金爪,蟹爪金黃,堅挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,雙螯騰空。
綜上,可形容陽澄湖大閘蟹的四字詞:青背白肚(青殼白肚)、黃毛金爪(金爪黃毛)。
11樓:擺渡人
形容陽澄湖「大閘來
蟹」的四源字詞有:青背白肚、黃毛金爪。
形容大閘蟹的四字成語不多,但是詩句卻多如牛毛:
1、稻熟江村蟹正肥,雙螯如哉挺青泥。
翻譯:稻子成熟的時候陽澄湖的大閘蟹正是肥美,兩個大螯支撐著身體撐在泥地裡。
語出:明-徐渭《題畫蟹》
2、海饌糖蟹肥,江醪白蟻醇。
翻譯:在湖邊品嚐螃蟹的肥美,映著江水酣飲白米酒的醇厚。
語出:宋-黃庭堅《次韻師厚食蟹》
3、堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團。
翻譯:大聲笑我這個吳中的嘴饞太守,一首詩就換回了一對螃蟹。
語出:宋-蘇軾《丁公默送蝤蛑》
4、蟹肥暫擘饞涎墮,酒綠初傾老眼明。
翻譯:剛動手擘開肥蟹時,饞得口水淌了下來,持螯把酒,昏花的老眼也亮了起來。
語出:宋-陸游《無題》
5、獨於蟹螯一物,心能嗜之,口能甘之,無論終身一日皆不能忘之。
翻譯:我只喜歡大閘蟹這一種,心裡想著它,嘴巴里吃著它,不管怎麼樣一輩子裡沒有一天不想著大閘蟹。
語出:明-李漁《閒情偶寄-蟹》
6、左手持蟹螯,右手執丹經。瞪目視霄漢,不知醉與醒。
翻譯:左手裡拿著大閘蟹,右手裡拿著經卷。睜大眼睛看著天空,不知道是喝醉了還是清醒。
語出:唐-李頎《贈張旭》
形容螃蟹美味的詞語有哪些,形容螃蟹美味的四字詞語有哪些?
1.解釋 五味 酸甜苦辣鹹的合稱。形容調味齊全適宜。2.出自 禮記 禮運 五味六和,十二食,還相為質也。3.示例 大人你明如鏡,清似水,照妾身肝膽虛實,那羹本 元 關漢卿 竇娥冤 第二折 1.解釋 比喻珍奇美味。2.出自 明 孫仁孺 東郭記 吾將瞷良人之所也 他故人情藹,消受他鳳髓龍肝 我寸舌應嚼壞...
怎樣形容螃蟹的鉗子大,螃蟹大個鉗子很大的那種是叫什麼蟹
形容螃蟹胖的成語只有橫行無忌,張牙舞爪 了,詞語到有一個 肉肥膏紅。大的如同鋼鐵一般有力 答 這螃蟹的鉗子大比老師還大。螃蟹的鉗子大的能舉起一杯水 螃蟹本來很大,所以鉗子也大。像一把大剪刀,如果你被剪到就完蛋了 可以做香辣蟹鉗 製作方法 主料 蟹鉗350g 輔料 油適量 鹽適量花椒粒適量 幹辣椒粉適...
為什麼我煮的螃蟹總是不飽滿殼裡的肉肉都漏出來了怎麼煮螃蟹
煮的時候把螃蟹綁起來,不然螃蟹因為受熱掙扎,肉容易漏出來。煮螃蟹的內做法,準 容備材料 螃蟹 若干 姜 4片 桂皮 6克 紫蘇 適量 鹽 少許 香醋 適量。1 螃蟹用清水清洗乾淨後,然繩子綁起來備用2 鍋中加水,加入紫蘇 薑片 桂皮 鹽,水開後放入螃蟹3 水煮沸後將螃蟹翻面,再煮沸,然後撈出來即可4...