1樓：華怡商用廚具
食品級別的是可以，蛋糕烤箱裡面用的有呂質的也有別的材質的，好點的才是不鏽鋼的
2樓：
食品級的不鏽鋼是可以的，普通不鏽鋼不可以，請採納
3樓：匿名使用者
好似不行的，蛋糕模一般都是搪瓷的，不粘
烤箱做蛋糕可以用不鏽鋼盆當模具嗎？
4樓：我是一個麻瓜啊
模具依材質特性區分：
1 金屬類：
(1)不鏽鋼：雖具不生鏽、鋼性強韌的特色，但導熱性不太均勻，不易加工，售價亦較高。
(2)馬口鐵：是在氣候乾燥國家經常使用的材質，用畢需常保持乾燥，防止氧化生鏽，具質軟易加工、售價也較低廉等優點。
(3)鋁箔：非常輕便，用完即丟，容易被大自然分解環保又衛生。
(4)一般鋁材：材質軟易變形，導熱性佳。
(5)鋁合金：加強鋁質強度不易變形，導熱性一樣好，是市場中的主流產品。
(6)鍍鋁鋼板：除保留了鋁質優良的導熱性外，內包高張力鋼板，不易變形且更能耐高溫。
2紙類：易變形，輕便，用完即丟，外觀多變，更能襯托產品特色，環保又衛生。
3玻璃：強化耐熱玻璃，透明化的效果，更能突顯產品的特殊性。
4陶瓷：多為焗烤使用，如烤布丁、法式餐點。
5木材：多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。
6膠質：多作為巧克力模，果凍模、可烤布丁模等，材質有pvc、矽膠等多種。
不鏽鋼盆可以放到烤箱裡面烤蛋糕嗎
5樓：貢奧駱海秋
varobj
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apage
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varobj
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test.innerhtml
=" href= 這種不鏽鋼盆子可以放進烤箱烤嗎？ 6樓：ds喜歡張小帥 不鏽鋼盆是可以放進烤箱烤的。 1、不鏽鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，這對不鏽鋼來說是小兒科。 2、不鏽鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響，很多專門做蛋糕的模具也是不鏽鋼的。 3、一般來說，不鏽鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不鏽鋼在烤箱的溫度(250)下物化穩定性肯定是沒有問題的。 不能放入烤箱使用的物件普通塑料袋及普通塑料器皿：因為普通塑料在高溫下容易分解散發一種化學毒物質，所以食品在普通塑料袋或普通塑料器皿中容易受毒物質的汙染。 帶盒牛奶或帶袋牛奶及各種類似飲料：因為包裝盒或包裝袋多數是用紙或塑料做的，通過加熱後容易變形或膨脹，將使包裝盒或袋內部的液體洩漏。造成為危害和損失。 所以需要加熱的牛奶和飲料，最好選倒進玻璃杯中後，再加熱食用。 7樓：北極千夜 可以的，不鏽鋼材質耐高溫導熱快，烤箱對不鏽鋼也沒有影響。 8樓：南薏 不鏽鋼可以放進烤箱，烤箱溫度不會對它有影響，很多做蛋糕的模具就是不鏽鋼 9樓：不知道什麼好 不鏽鋼盆子和不鏽鋼系列的東西是禁止放入烤箱和微波爐的。一定要小心，以免發生**，傷害到自己。 10樓：拼搏_欲其成功 不可以的，烤箱是需要專用的工具。 11樓：匿名使用者 可以的，這是耐高溫的不鏽鋼。 12樓：靜的幸福 不鏽鋼的盆子不要放進烤箱加熱，有一種毒哦，你買一個陶瓷的盆嘛 13樓：匿名使用者 不繡鋼的盤子能放烤箱裡烤旦糕嗎？ 14樓：匿名使用者 不行，會產生火花，會炸的 15樓：姜紫夢 可以，如果溫度太高就不行了 16樓：匿名使用者 瓷碗可以放烤箱嗎？ 現在一般市場上的陶瓷幾乎都標有「 微波爐 適用」字樣，然而這卻並不代表該 瓷器 放進微波爐後沒問題，放進烤箱也會沒有問題。可以放進烤箱的陶瓷其實有著很高的要求。 陶瓷的主要原料是高嶺土，優質的高嶺土是無毒、微波介質耗損小的，這樣的高嶺土製造出來的陶瓷是可以放進烤箱的，不會產生毒性。而有些摻雜了金屬雜質的高嶺土製成的陶瓷，不適宜做微波爐盛器，如放進微波爐可能會產生毒性，不能被使用。 陶瓷上的彩釉如果是劣質產品，將這樣的陶瓷放入烤箱也會造成毒性溢位。 冰凍過的陶瓷不可以立即放進微波爐。有經驗的人都知道，如果將從 冰箱 剛拿出來的陶瓷、陶具立刻放入微波爐很可能會產生爆裂。 帶金邊的陶瓷碗放進微波爐加熱後，可能會導致金粉融化汙染到食物。 彩色陶瓷碗不宜頻繁用 消毒櫃 消毒。消毒櫃在一般工作狀態下，溫度可達到200℃，高溫可能使顏料裡的重金屬析出，對人體有害。 17樓：匿名使用者 不行，金屬一般都不行吧 烤箱烤蛋糕可以用不鏽鋼盆嗎 18樓：匿名使用者 可以，但是不鏽鋼導熱不均勻，一般烘焙製品都是鋁 19樓：青松嶺無悔 烤箱烤蛋糕能用不鏽鋼盆。現在廚房用不鏽鋼盆的很多。 20樓：索倫託電器 可以的，不過用專門的蛋糕用的托盤做出來的蛋糕會比較好吃點~ 小烤箱做蛋糕能用不鏽鋼的盆子嗎？ 21樓：會昌一中的學生 2、不鏽鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響,很多專門做蛋糕的模具也是不鏽鋼的。做的時候較好先在模具裡面塗一層油,如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。 另外不要全信配方中的資料,40-50分鐘的確有些誇張了,較好先定20分鐘看看再決定。 3、一般來說,不鏽鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不鏽鋼在烤箱的溫度(250)下物化穩定性肯定是沒有問題的。如果是形狀比較複雜的在或者不是設計用來加熱的不鏽鋼器皿,可能會由於加熱和冷卻這一過程產生變形。 22樓：匿名使用者 放入烤箱的器皿要求是熔點高，無有毒物質的都可以，如金屬、玻璃、陶瓷等物質的容器等。 不可以放進烤箱的器皿： 塑料製品、紙製品、竹器、木器等等。 可以入微波爐 使用的小點地飯碗 奶杯 玻璃杯。是能用來替代蛋糕模具的,只是形狀內做出 容來略遜色於大小一致的紙杯。一定要耐高溫且微波爐可使用的。否則易出現問題。你是用什麼來烤蛋糕。如果是進烤箱,那就選金屬的 進微波爐就是微波爐專用的塑料或瓷器。你可以先選擇一個容器來烤制,烤制好後再用工具摳出需要的樣... 我在那個節目裡面學了一個自制食品袋的儲存零食的方法也許可以用，拿一個保鮮袋，把東西放進去，在袋口開口的地方下面一點的地方用油性筆畫一條直線再沿著直線把袋子捲起來，要從線那裡卷再把它轉緊，再放到冰箱裡就可以了。做土司可以直接放烤盤裡嗎，土司模具還沒有。10 不可以的，做土司需要土司模具定型，具體做法如... 可能是食物放的時間 久了漏風變壞了.蒸熟 後才會變黑.變質了.最 好不要吃.不鏽鋼盆子放在冰箱裡久了,會致使冰箱壞得快嗎?不會1 冰箱不是微波爐金屬製品不能在微波爐裡使用 2 如果留心會發現冰箱周圍排布著像筷子粗細的管材，冷氣就是從那裡面散發出來的 散發出來的涼氣使冰箱內部溫度變低，達到降溫的效果 ...烤蛋糕的模具可以用不鏽鋼盆代替嗎
土司麵包做法 烤箱沒有模具不鏽鋼盆行嗎
為什麼不鏽鋼盆裡放的素餡兒在冰箱裡放了三四天蒸熟後會變黑？可