1樓：陌上_卿名酒酒
主料甜酒
適量雞蛋
適量紅棗
適量桂圓
適量枸杞
適量澱粉
適量輔料
冰糖適量
步驟1.加水
2.第二步，加澱粉
3.第三步加紅棗、桂圓、枸杞。
4.第四步，加甜酒。
5.第五步，加雞蛋
甜酒衝蛋的做法，甜酒衝蛋怎麼做好吃，甜酒衝蛋
2樓：聶雅戴憶之
主料甜酒200ml
雞蛋50g
糯米粉30g
輔料糖適量
步驟1.準備好材料
2.糯米粉取出想要的份量，慢慢加水揉成團
3.揉成光滑的糯米糰
4.湯鍋，放半碗水燒開
5.倒放甜酒一起煮
6.先把糯米糰搓成細條
7.再分成一小截，一小截，滾成小丸子
8.雞蛋打散
9.先把小丸子放進燒開的湯裡煮至浮起來
10.再把雞蛋液衝下去
11.等半分鐘用筷子攪開即可
3樓：牽興朱媚
甜酒衝蛋
湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤
美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養。
原料：（制10碗）
桂圓肉25克、糯米500克、香元條10克、酒麴2。5克、白胡椒粉5克、雞蛋10個、紅絲3克、白糖250克、桂花糖3克
製作：一、糯米浸泡2小時，取350剋制成甜酒。甜酒製法為：
浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水衝澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
二、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒衝入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓內，香元條即成。
4樓：陌上_卿名酒酒
主料甜酒200g雞蛋1個輔料白糖適量
步驟甜酒衝蛋的做
法步驟11.甜酒備用。
甜酒衝蛋的做法步驟22.雞蛋一個備用。
甜酒衝蛋的做法步驟33.r白糖備用。
甜酒衝蛋的做法步驟44.用奶鍋加水適量，和甜酒一起煮。
甜酒衝蛋的做法步驟55.開鍋後打入雞蛋。用筷子把雞蛋攪碎甜酒衝蛋的做法步驟66.再次開鍋放入白糖。
甜酒衝蛋的做法步驟77.裝碗可以吃了。
甜酒衝蛋的做法步驟圖，甜酒衝蛋怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料甜酒
200g
雞蛋1個
輔料白糖
適量步驟
1.甜酒備用。
2.雞蛋一個備用。
3.r白糖備用。
4.用奶鍋加水適量，和甜酒一起煮。
5.開鍋後打入雞蛋。用筷子把雞蛋攪碎
6.再次開鍋放入白糖。
7.裝碗可以吃了。
甜酒衝蛋湯圓的做法，甜酒衝蛋湯圓怎麼做好吃
6樓：王道春
下面介紹甜酒湯圓的做法。
主料：甜酒2大勺、雞蛋2個
輔料：枸杞子適量、水2碗、糯米粉適量
步驟：1.先把所需要材料準備好；
2.取適量的糯米粉揉成麵糰，揉小湯圓；
3.鍋里加入2碗水加熱；
4.加熱至水煮開；
5.水開後加入2大勺甜酒；
6.加入甜酒後繼續煮，邊煮邊攪拌；
7.煮開後，加入清洗乾淨的枸杞；
8.煮枸杞煮8-10分鐘後，加入揉好的小湯圓；
9.煮至湯圓浮起，即湯圓熟；
10.加入打發均勻的雞蛋，邊加邊攪拌成蛋花，煮開即可。
甜酒衝蛋簡單易學的做法 甜酒衝蛋怎麼做
7樓：再涼過人心
主料甜酒200g雞蛋1個輔料白糖適量
步驟甜酒衝蛋的做法步驟11.甜酒備用。
甜酒衝蛋的做法步驟22.雞蛋一個備用。
甜酒衝蛋的做法步驟33.r白糖備用。
甜酒衝蛋的做法步驟44.用奶鍋加水適量，和甜酒一起煮。
甜酒衝蛋的做法步驟55.開鍋後打入雞蛋。用筷子把雞蛋攪碎甜酒衝蛋的做法步驟66.再次開鍋放入白糖。
甜酒衝蛋的做法步驟77.裝碗可以吃了
8樓：半夏半暖
步驟1：鍋裡放水燒熱後，放入元宵煮至浮起；同時把甜酒（醪糟）倒入小鍋中中火加熱，可以加少量清水。
步驟2：煮好的元宵撈出放入甜酒（醪糟）中再煮1分鐘。
步驟3：雞蛋打散，慢慢淋入鍋中，用勺子順便稍攪拌，加少許糖就可以吃了。
甜酒衝蛋的做法，甜酒衝蛋怎麼做
9樓：宛如時光
1糯米粉加水攪拌。
2揉成光滑的糯米糰。
3再分成很多小圓子。
4煮開水後加入首先小圓子。
5在加入甜酒。
6雞蛋放入碗裡打散。
7水煮開小圓子都浮起來後關火。
8攪動加入蛋液。
9加糖溶化即可出鍋。
10最喜歡糯米小圓子了。
甜酒衝蛋怎麼做好吃
10樓：林夕的微笑
食材明細
土雞蛋2個
酒釀50克
白糖適量
糖桂花適量
甜味口味煮工藝
廿分鐘耗時
普通難度
酒釀衝蛋的做法步驟
酒釀衝蛋的做法步驟：1 1準備一個有蓋子的大碗。
酒釀衝蛋的做法步驟：2 2把雞蛋磕入大碗裡打勻備用。
酒釀衝蛋的做法步驟：3 3煮鍋燒開一碗水，放入酒釀煮沸。
酒釀衝蛋的做法步驟：4 4把煮沸的酒釀衝入蛋液碗中，蓋上蓋子燜三分鐘。
酒釀衝蛋的做法步驟：5 5放入適量白糖攪勻。
酒釀衝蛋的做法步驟：6 6放入少量糖桂花攪勻即可食用。
11樓：陌上_卿名酒酒
主料甜酒200克雞蛋1個輔料白糖適量
步驟甜酒衝蛋的做法步驟11.甜酒備用。
甜酒衝蛋的做法步驟22.雞蛋一個備用。
甜酒衝蛋的做法步驟33.r白糖備用。
甜酒衝蛋的做法步驟44.用奶鍋加水適量，和甜酒一起煮。
甜酒衝蛋的做法步驟55.開鍋後打入雞蛋。用筷子把雞蛋攪碎甜酒衝蛋的做法步驟66.再次開鍋放入白糖。
甜酒衝蛋的做法步驟77.裝碗可以吃了。
米酒蛋花湯的做法 甜酒衝蛋怎麼做
12樓：我的小狗叫泡妞
做法：一、糯米浸泡2小時，取350剋制成甜酒。甜酒製法為：
浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水衝澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
二、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒衝入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。
注意事項：
1、與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；
2、分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。 但是，溼熱痰火偏盛之人少食為妥。
甜酒衝蛋簡單易學的做法甜酒衝蛋怎麼做
主料甜酒200g雞蛋1個輔料白糖適量 步驟甜酒衝蛋的做法步驟11.甜酒備用。甜酒衝蛋的做法步驟22.雞蛋一個備用。甜酒衝蛋的做法步驟33.r白糖備用。甜酒衝蛋的做法步驟44.用奶鍋加水適量，和甜酒一起煮。甜酒衝蛋的做法步驟55.開鍋後打入雞蛋。用筷子把雞蛋攪碎甜酒衝蛋的做法步驟66.再次開鍋放入白糖...
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酒釀衝蛋的做法 酒釀原料 糯米300克 涼開水140克 甜酒麴1 2小匙1.將製作酒釀需回要用到的物品放在答 沸水中消毒一分鐘包括內罐 內蓋 飯勺 筷子和一個大的盆2.將糯米清洗乾淨，放在電飯煲裡，新增水，開始煮飯水量千萬不要多，稍微高出糯米平面一點就可以了 3.糯米飯煮好後不要燜，立刻盛到大盆中，...
甜酒衝蛋有什麼好處，甜酒衝蛋有什麼營養價值啊？
甜酒衝蛋加紅糖 對產婦有補血產奶增加營養的效用 紅糖性溫補血 對於大多的普通人群也能增加營養 加快血液迴圈 提高新陳代謝 有利身體健康，尤其對中老年人有更佳的效果。材料甜酒，雞蛋 做法1.鍋里加水，放入糯米甜酒煮開 2.加入白糖 也可以加紅糖，更適合生理期 打入蛋花，關火 甜酒衝蛋，湖南小吃 先用糯...