日本的拉麵為什麼這麼有名,日本什麼拉麵最有名？

1樓：小調搖滾

這是文化的沉澱和積累，日本每年都有拉麵大賽和電視活動等等。拉麵和拉麵師傅在日本很收到尊重，在日本綜藝節目料理東西軍中可以看到為了一碗拉麵從原料到製作是很考究的，日本的民眾也很懂得賞識，有很高的欣賞和品嚐水準。

首先麵條對於日本來說是舶來品，是從宋朝時期由中國傳入日本的。在當時麵條的製作還是屬於純手工，加上小麥製作成麵粉很費時費力，所以當時只有少數人和僧人能夠吃的到。

日本什麼拉麵最有名？

2樓：了了葉咯

札幌拉麵、味增拉麵、豚骨拉麵、東京拉麵、醬油拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、

1、日本拉麵，源自中國，在日本成為代表性的大眾麵食。日文為"ラーメン(拉麵，羅馬音:ramen)"、"そば(羅馬音:soba)(蕎麥麵條)"、"中華そば"等。

2、早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味，但現在拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵日本拉麵源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用麵條來款待日本江戶時代的大名--水戶藩藩主德川光國。

3、"ラーメン"(日語羅馬字:ramen)的名稱的**有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的"拉麵"，所以漢字寫做"拉麵"。

另外的說法包括:老面、滷麵、柳面(一個姓柳的中國人拉麵師傅)。

4、在明治時代早期，拉麵是橫濱中華街常見的食品。2023年代，來自上海和廣東的中國人在日本賣切面，配以簡單的湯底和配料。在昭和年間，拉麵在日本開始流行。

5、第二次世界大戰之後，來自美國的廉價麵粉和從中國戰場回來的士兵使得中國風味的麵條大行其道。2023年，華(臺)裔日本人(出生於臺灣台南市)安藤百福(中文名:吳百福)發明的方便麵(方便麵)叫"拉麵"，創立日清食品公司。

拉麵成為流行的方便食品。由此"拉麵"這個詞的使用也超過了其他的名稱的使用。2023年代，日本拉麵成了日本飲食文化的代表之一，日本各地都有人研發出別具地方風味的拉麵。

近年來，由於對瘋牛病的恐懼，日本人對和拉麵的顧客層相同之另一快餐食品"牛肉蓋澆飯"的消費明顯下降，拉麵成了上班族的第一午餐選擇。

3樓：匿名使用者

北海道拉麵

1.北海道拉麵種類：醬湯口味拉麵、醬油口味拉麵、鹽味拉麵。

2.北海道拉麵歷史：日本拉麵起源於中國的湯麵。

二十世紀初，來自中國的廚師在橫濱中華街推出了廣東風味的拉麵，受到了日本人民的喜愛，後來湯麵在日本廣泛傳開，並經過各地人們的加工改造，成為符合日本口味的拉麵。

4樓：