想要一些日本的甜點電視節目

1樓：月牙女巫

挑剔的法國人說，世界上只有兩個國家的cake好吃，法國和日本。而比較謙虛地日本人在這件事情上會說，日本的cake是世界上最好吃的。日本人對待cake的態度很狂熱，很認真。

雜誌上常常會有cake的排行榜，電視臺也常常推薦好吃的cake店。請放心，這些推薦與排行榜上被推薦的，絕對是貨真價實的好貨。當然，推薦的時候，也不會忘了告訴大家，這種cake，採用了怎樣珍貴的材料。

而食用者也會認真的對這些點心的口感，食感，和食用之後的感想說出自己的想法。這樣認真的評價，真是沒有辜負甜點師們的努力。日本的cake，從選料，製作工序，然後是做出精美的外形，在想出一個美好的名字，每一步，甜點師們都下足了功夫。

曾經看過日本電視臺一個甜點師對決節目。兩個甜點師要各自做出一個新的cake。讓食用者決定名次。

於是一個甜點師，坐飛機到日本南方一個盛產橙子的農園，去尋找汁多味甜的橙子，然後又到的北海道尋找當地最細膩的小麥粉。另外一個甜點師，訂購了全世界各個國家的幾百種純巧克力，用了2天的時間，嚐遍所有的巧克力，然後決定用一口苦味恰到好處的巧克力作為甜點的原料。對於甜點外觀的設計，更是一絲不苟。

每一個甜點師，都彷彿是一個藝術家。所以，日本的cake，每一個看起來，都很精緻。都讓人不知從何下口。

巧克力幕思洋梨蛋塔幕思草莓火炬忘記是什麼了。注意看上面那個小蜜蜂~ 也是新鮮的草莓配white cream和custard 巧克力戚風抹茶芭菲這個叫做polonaise。以波蘭舞曲命名的蛋糕。

追求各種材料之間口感與味道的平衡。是我家附近的一家cake店的主打。表皮感覺貌似棉花糖。

裡面是黃色的castard.是上面那家的白桃幕思也是那家的巧克力幕思。冰淇淋也可以這樣精緻。

抹茶，香草，芝麻三種味道。新增了大納言紅豆。是一家料理店餐後的下午茶。

儘管是自助，但是一樣做得一絲不苟。分別是豆乳布丁，雞蛋布丁，瑞士捲，抹茶蛋糕，white cheese蛋糕，玻璃碗裡面是我自制的水果著哩糰子拼盤。十種口味的蛋糕拼盤。

小巧精緻。從上排左邊開始：草莓幕思，栗子的mont-blanc，巧克力蛋糕，抹茶蛋糕，栗子cream的 puff，下排：

可能是donuts？栗子蛋塔，cheese蛋糕，草莓泡芙，提拉米思。