1樓：餐飲諮詢家
一、點餐式自助餐
依據單個菜餚或酒水的單價為計價單位進行收費的方式，基本計量單位為例盤。
二、自助餐
依據實際用餐人數為計價單位進行收費的方式，系隨意點餐的自助式消費，可根據自身口味喜好任意選擇全**單上的所有品項。
2樓：那是是極好的
點餐式自助餐菜品更新鮮吧，更貴，而且擺盤那些要好看些
3樓：紫魚
點餐不用來回走動了，自助要自己跑著去拿餐
半自助餐和全自助餐有什麼區別？
4樓：匿名使用者
半自助餐和全自助餐區別在於**、份量的區別。
半自助餐：所交費用的自助費只能吃到一部分食物,另外那部分的食物是要另外收費的。
全自助餐：就是你所交的自助費可以享受自動區類所有的食物.不用另外再付費。
5樓：歐米奇西餐
半自助是有一些東西你的再付錢。你消費就付錢。全自助是所有提供的食品和酒水都是免費的，你去餐廳的吃喝都免費。
6樓：匿名使用者
半自助餐,就是你所交的自助費只能吃到一部分食物,而有點東西是你要另外交錢才能享受到的.
全自助餐,就是你所交的自助費可以享受自動區類所有的食物.不用另外再付費.
如果你去吃自助餐時,最好問清楚侍者,哪些是需要另外付費的,哪些是可以不用再付費就可以享用的!
呵呵!以免再結算時,出現額外的費用喲!
7樓：
從「自助」的定義來說，我認為半自助是交了一定的錢可以任意吃，但是是點菜上菜，不是自己拿
全自助就是隨便吃、自己拿
8樓：匿名使用者
半自助，就是一部分是含在你的自助費裡的，但有一部分又是需要另交錢的
全自助，就是這裡能吃的，就全包含在自助費裡了
9樓：西槊浮城
好的食品一般全在自費裡
10樓：遠端力量
我家附近不遠就有一家半自助餐廳,98元一位,生意很火!
餐廳內擺的飯菜隨便吃,但櫃檯內擺的飯菜需要另外付錢,付錢後,服務員會給你端過來!
自助餐火鍋和不是自助餐火鍋有什麼區別？
11樓：匿名使用者
自助餐火鍋，店家提供鍋底自選，所有食材和蘸醬，酒水之類的都是自己自選自搭，付費方式是一次性付費在火鍋店任意消費，一人一鍋火鍋桌，要求食材不能太大，比較適用於海鮮火鍋，能滿足個性口味需求，食品營養價值、味道、衛生狀況都比共餐火鍋好。
非自助餐火鍋，店家提供各種鍋底，在店家提供的現有的餐單上進行點餐下火鍋。蘸醬和酒水都屬於點餐行列。根據選單來點菜，最後根於自己所消費的酒水菜品結賬。
多人共1-3鍋火鍋桌，對食材大小無要求，比較適於傳統火鍋，能滿足團體聚餐追求熱鬧氛圍的要求，但食品營養價值、味道、衛生狀況不及分餐火鍋。
什麼是自助餐,自助餐是什麼意思？
自助餐，亦稱頓飯抄，有時亦稱冷襲餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物 飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性...
一般自助餐有什麼菜，自助餐菜譜有哪些？
一般自助餐的佈置 用料及菜品的種類大多是西餐中的燜 燴 煮類菜餚，再配上些沙拉 麵包 甜點 飲料作為輔助。頭盤為開胃品。基本上是具有特色風味的鹹 酸為主的菜。第二道菜是湯。包括濃湯茸湯和清湯。第三道菜一般為魚類菜餚，餐廳檔次的高低都從這道菜開始明顯體現。這裡包括各種淡水魚 海水魚 貝類，一般檔次較高...
為什麼自助餐那麼便宜，自助餐為什麼這麼便宜？
自助餐有自助餐的優點，自助餐對於我們來講就想小賣鋪，不是人家做什麼我吃什麼，而是我覺得什麼好吃就吃什麼，就比如我們一家人上次去吃的多倫多，我就好愛吃三文魚片啊，終於能過了把嘴癮 其次，自助餐可以節省費用，避免浪費現在大多數的自助餐大多以冷食，速食為主，正餐相對來說比較少，也沒有什麼高檔的菜式，酒水，...