1樓：中國農業出版社
（1）青綠飼料的營養特點
①粗蛋白質含
量豐富、消化率高、品質優良、生物學價值高。粗蛋白質含量一般佔幹物質的10%～20%，其特點是葉片中含量較秸稈中多，豆科比禾本科多，粗蛋白質消化率高。如苜蓿的粗蛋白質消化率高達76%，野青草和山地青草的粗蛋白消化率僅為51%。
青綠飼料中的蛋白質品質較好，必需氨基酸較全面，賴氨酸、組氨酸含量較多而蛋氨酸含量較少，對肉牛生長、生殖和泌乳都有良好的作用。因青綠飼料所含的氨基酸較全面，所以蛋白質的生物學價值較高，可達80%，而一般籽實飼料只有50%～60%。
②維生素含量豐富。胡蘿蔔素含量是決定飼料營養價值高低的重要因素之一。青飼料中含有大量的胡蘿蔔素，每千克50～80毫克，高於其他型別飼料。
豆科青草中的胡蘿蔔素和b族維生素等的含量高於禾本科青草；青草的維生素含量比秋草高。此外，青飼料中還含有豐富的硫胺素、核黃素、煙酸等b族維生素，以及較多的維生素e、維生素c和維生素k等。
③鈣、磷含量差異較大。按幹物質計，青飼料中鈣的含量0.2%～2.0%，磷0.2%～5%。青飼料中鈣、磷多集中於葉片，它們佔幹物質的百分比隨著植物成熟的程度而下降。
④無氮浸出物含量較多，粗纖維含量較少。青草的粗纖維含量約佔幹物質的30%，無氮浸出物含量佔40%～50%。優質牧草的有機物消化率為75%～85%。
青綠飼料粗纖維含量較少，並有刺激肉牛消化腺分泌的作用，因而適口性好、消化率高，可視為肉牛的保健飼料。
（2）青綠飼料的利用
青綠飼料是肉牛的良好飼料，但收穫期掌握不好也會影響其質量。收穫過早，飼料幼嫩，含水分多，產量低，品質差；收穫過晚，粗纖維含量高，消化率下降。所以應適時收割，飼餵時要與籽實飼料及礦物質飼料配合。
青綠飼料包括哪些種類?它的營養價值如何?
2樓：國家菌草中心海南基地
青綠多汁鮮嫩的野草、山菜、栽培牧草（巨菌草、綠洲一號）、田間雜草、菜葉類、水生植物等都是青飼料的主要**
用青飼料餵養禽畜可補給多種微量元素和維生素等營養物質，同時還能節省飼料成本，提高經濟效益。青飼料營養全面、適口性好、易消化、**廣、成本低，是飼養的重要飼料之一。但在喂用青飼料時，應該注意以下幾點：
一、要採收嫩的青飼料，不要採收老的。一般的青飼料在幼嫩發芽時，其蛋白質、維生素、礦物質等營養含量高，粗纖維少，質地柔軟，適口性好，容易消化。所以，最好是現採現喂。
二、要攤放不要堆放。採收的青飼料不宜堆放。一時用不完的，要攤開放在陰涼處，以免時間久了青飼料很容易發熱變黃或腐敗，不但破壞了部分維生素，降低了適口性。
三、要生喂不要熟喂。青飼料採回後，可以切碎或打漿，摻入混合飼料內直接餵養。但對適口性差或粗纖維多的青飼料要進行發酵處理。夏天經3～4天，冬季經7-8天發酵即可餵養。
四、要混喂不要單喂。單一青飼料因營養不全不宜單獨飼餵，要適當搭配一些精、粗飼料或混合飼料，以滿足禽畜對多種營養的需要。
3樓：匿名使用者
青綠飼料包括種類
一是天然牧草，如禾本科、豆科、菊科、莎草科四大類，牧地牧草的利用多是在牧草生長旺盛時期，青割或晒制青乾草。
二是栽培牧草。如作綠肥的苕子、紫芸英和青玉米、蘇丹草、象草、燕麥、大麥等由於粗纖維含量較低，而可溶性碳水化合物含量高，適口性較好。
三是蔬菜類。如白菜、油菜、菠菜、甜菜葉、甘薯藤、胡蘿蔔等，這些菜一般含水量較多，在80一-,90％之間，每公斤含有消化能300大卡左右。
四是水生飼料。包括水浮蓮、水葫蘆、水花生和紅萍。
青綠飼料的主要營養特點如下：
一、蛋白質含量豐富
一般來講，青綠飼料中的蛋白質含量可滿足任何生理狀態下家畜對蛋白質的相對需要量。以幹物質計，青綠飼料中粗蛋白質含量比禾本科籽實中蛋白質含量高，而且單位面積上蛋白質的收穫量多。
青綠飼料中含氨基酸全面，而且氨基酸組成也優於其它植物性飼料，所以，青飼料的蛋白質生物學價值很高，一般可達80%。
二、青綠飼料是牛、羊等多種維生素的主要**
青綠飼料可提供多種維生素，特別是胡蘿蔔素，每千克青草中含有50～80毫克胡蘿蔔素。b族維生素、維生素c、維生素e、維生素k的含量也較高。在日糧中若能經常保證青綠飼料，牛羊則不會患維生素缺乏症。
三、青綠飼料是牛、羊鈣的重要**之一
青綠飼料中礦物質的含量變化很大，受影響的因素較多，如植物種類、土壤條件、施肥情況等。青綠飼料中鈣、鉀等鹼性元素含量豐富，特別是豆科牧草，鈣的含量更高。
四、青綠飼料適口性好
青綠飼料適口性好，能刺激家畜的採食量，同時青綠飼料質地鬆軟，消化率高，日糧中加入青綠飼料後，會提高整個日糧的利用率。青綠飼料還是牛羊攝取水分的主要途徑之一。
4樓：百度使用者
答：種類很多，一是天然牧草，如禾本科、豆科、菊科、莎草科四大類，牧地牧草的利用多是在牧草生長旺盛時期，青割或晒制青乾草。二是栽培牧草。
如作綠肥的苕子、紫芸英和青玉米、蘇丹草、象草、燕麥、大麥等由於粗纖維含量較低，而可溶性碳水化合物含量高，適口性較好。三是蔬菜類。如白菜、油菜、菠菜、甜菜葉、甘薯藤、胡蘿蔔等，這些菜一般含水量較多，在80一-,90％之間，每公斤含有消化能300大卡左右。
四是水生飼料。包括水浮蓮、水葫蘆、水花生和紅萍。
青飼料的營養特點有哪些
5樓：中國農業出版社
答：青飼料的營養特點：①水分含量高。
陸生植物的水分含量為60%～90%，而水生植物可高達90%～95%。②蛋白質含量較高，品質較優。一般禾本科牧草和葉菜類飼料的粗蛋白質含量為1.
5%～3.0%，豆科牧草為3.2%～4.
4%。③粗纖維含量較低。幼嫩的青綠飼料含粗纖維較少，木質素低，無氮浸出物較高。
④鈣、磷比例適宜。鈣為0.25%～0.
5%，磷為0.20%～0.35%，比例較為適宜，特別是豆科牧草鈣的含量較高，因此，以青綠飼料為主食的動物不易缺鈣。
此外，青綠飼料尚含有豐富的鐵、錳、鋅、銅等礦物質。⑤維生素含量豐富，特別是胡蘿蔔素含量較高，每千克飼料含50～80毫克。此外，青綠飼料中b族維生素、維生素e、維生素c和維生素k的含量也較豐富。
⑥青綠飼料幼嫩、柔軟和多汁，適口性好，還含有各種酶、激素和有機酸，易於消化。豬對青綠飼料中有機物質的消化率為40%～50%。常用青飼料有天然牧草、栽培牧草、青飼作物及非澱粉質根莖瓜類飼料。
6樓：外地戶口有錯麼
青綠飼料包括種類
一是天然牧草，如禾本科、豆科、菊科、莎草科四大類，牧地牧草的利用多是在牧草生長旺盛時期，青割或晒制青乾草。
二是栽培牧草。如作綠肥的苕子、紫芸英和青玉米、蘇丹草、象草、燕麥、大麥等由於粗纖維含量較低，而可溶性碳水化合物含量高，適口性較好。
三是蔬菜類。如白菜、油菜、菠菜、甜菜葉、甘薯藤、胡蘿蔔等，這些菜一般含水量較多，在80一-,90％之間，每公斤含有消化能300大卡左右。
四是水生飼料。包括水浮蓮、水葫蘆、水花生和紅萍。
什麼是青綠飼料？含有哪些營養成分？對鴿子起什麼作用？
7樓：中國農業出版社
青綠飼料，這裡指的是鴿子愛吃的新鮮蔬菜葉，飼餵後沒有任何有害現象發生的飼料，如捲心菜、白菜、蘿蔔葉等不包括幹物質的青綠飼料，它和家畜所食的青綠飼料不同，家畜食的青綠飼料包括幹物質。
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表8 蔬菜營養成分（每100克）
青綠飼料是各種維生素的主要**。青綠飼料還含有豐富的胡蘿蔔素，它是鴿子所需要的維生素a的重要途徑。在缺少維生素新增劑的情況下，必須保證青綠飼料的供給，否則要影響鴿子的健康，嚴重的會生病，甚至導致死亡。
青綠飼料含有纖維素，可以促進鴿子的消化和排洩。青綠飼料還含有大量的微量元素，這是鴿體必不可少的重要物質。從「蔬菜營養成分」表裡足可以看出青綠飼料的重要作用（表8）。
請問養殖戶養鴨養鵝飼料如何加工 青綠飼料含的營養成分比較全
8樓：高貴
鴨、鵝常用的飼料有谷實類、糠麩類等。對這些飼料進行簡單加工處理，更有利於鴨鵝吸收。
谷實類：有玉米、小麥、大麥、燕麥、高粱、碎米、稻穀、小米、次粉等。如果用高粱喂，一定要粉碎，或者用水泡軟，待高粱發芽後再喂。
稻穀的外殼很硬，一定要先磨成粉狀再飼餵，由於稻穀外殼的纖維含量高，因此要少喂。
糠麩類：有麥麩、玉米糠、統糠。這三種飼料含粗纖維都很高，如用麥麩和玉米糠喂產蛋鴨和肉用鴨，在飼料中含量都不能超過15%。這三種糠也是餵鵝的好飼料，一般在飼料中不能超過20%。
塊根、塊莖和瓜類：有馬鈴薯、甘薯、甜菜、胡蘿蔔、南瓜、西葫蘆等。它們也都是餵鴨、餵鵝的好飼料。
如果利用混合粉料進行圈舍內餵養鴨和鵝，在飼料中加入微量元素和多種維生素成分，就不用再加塊根、塊莖和青綠飼料了。
糟渣類：有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用來餵鴨和鵝。這些飼料如能與其它飼料混合飼餵，則效果更好。
青綠飼料：包括各種蔬菜、人工種植的牧草和野生無毒的青草、野菜和水草等。青綠飼料含的營養成分比較全，維生素含量豐富，容易消化，鴨和鵝很愛吃，並且青綠飼料**比較廣，成本又低，是餵養鴨、鵝的好飼料。
這類飼料則要注意農藥殘留，最好清洗後餵養。青貯的蘿蔔葉、苜蓿草、青草也是好飼料，可以大量餵鵝。
植物性蛋白質飼料：有大豆、蠶蟲、豌豆、大豆餅(粕)、花生餅、菜籽餅、葵花籽餅、玉米臍餅等。這類飼料則要注意搭配，進行簡單精粗混合加工處理，達到均衡飼餵。
動物性蛋白質飼料：有魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹粉、小魚、小蝦、螺螄、蚯蚓、蛆蟲、昆蟲等。這類高蛋白高營養飼料也要注意搭配，進行簡單精粗混合加工處理，達到飼餵均衡。
無機鹽類飼料：有貝殼粉、石粉、蛋殼粉、骨粉、食鹽等。這類飼料更要注意混合加工處理，一般都要與其它飼料混合飼餵。
沙粒：雖然沙粒不是飼料，但能幫助圈舍內養的鴨、鵝對飼料的消化和吸收，所以應在圈內放沙盆，讓鴨和鵝隨便吃。
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