怎樣區分我們日常吃的螺螄是田螺還是石螺

2021-03-19 18:19:46 字數 3011 閱讀 3279

1樓:

田螺外觀:

個大,小的與鵪鶉蛋差不多,大的象乒乓球。

殼薄,表面較光滑,顏色墨綠。

石螺外觀:

個小,只有指頭大小。

殼厚,且硬,有的表面有紋路,顏色是深深的墨綠色。

兩種螺都是胖胖的圓錐形,如果你看到又尖又長的那種,廣東地區統稱叫山坑螺,生長在山間溪澗的,感覺是屬於石螺類。

田螺的肉塊大,炒起來口感很好;石螺的營養較好,據說是補腎的。一般小食店都用田螺,因為較易吸收調味汁,風味極佳。

anna_pp_chen只提供原創解答,感謝支援!

2樓:匿名使用者

田螺個大,體較圓,石螺個小,體較尖長,田螺顏色較石螺淺。

田螺肉尾部能不能吃的?如果不能,那些是什麼來的?

3樓:匿名使用者

田螺肉尾部是不能吃的。

螺口上部靠口的硬肉(田螺的頭和足)才是可食的螺肉,餘下的田螺尾部是其排洩物和內臟集中的區域皆不可食。田螺尾部食用後,易吸附在消化道壁上,不易消化,並容易引起人體腸道不適。田螺是在泥塘裡生存的動物,其內臟團容易有寄生蟲的存在,所以吃田螺的時候應棄掉尾部的肉。

擴充套件資料

田螺肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素a。具有利水消腫作用。用於消渴喜飲水;水腫,小便不利,熱淋;目赤熱痛;黃疸等

田螺中含有豐富的維生素a,而維生素a有助於保護視力,並且預防夜盲症,而自古以來就有一種說法叫做「石螺明目」,說的就是食用田螺對眼睛有好處。

田螺中的鈣含量及其豐富,而補鈣貫穿了人的一生,幼兒時期要補鈣,因為要長牙,青少年時期要補鈣,因為要身體發育,中老年時期更要補鈣,減緩鈣質流失,預防骨質疏鬆,所以鈣是對人體骨骼而言很重要的一種礦物質。

田螺中的蛋白質含量豐富,而補充蛋白質能夠增強人體的免疫力,減少疾病的發生。

田螺中的鐵元素含量也很高,缺鐵性貧血的患者就需要補充鐵元素,有著補鐵等於補血的說法。

田螺的脂肪含量比較低,蛋白質含量高,所以田螺屬於高蛋白食物,補充蛋白質的同時也不會引起肥胖。

田螺性寒,食用田螺有清熱的功效。

田螺中含有利尿的成分,食用田螺能夠消除水腫,利尿有助於排出體內多餘的鈉。

4樓:匿名使用者

不能吃的。那是田螺排洩的地方,也是細菌最多的地方。

田螺炒雞肉

做法材料:雞肉300g    田螺200g    青紅椒各1個    紫蘇1棵    姜蔥蒜少量

步驟1、紫蘇切段,雞腿切塊,青紅椒切塊。姜蔥蒜處理備用2、田螺去尾部洗淨泡在水中備用

3、炒鍋上油燒熱,放姜蔥蒜爆香,下雞塊炒幹水分4、水分幹後放田螺翻炒,加料酒,生抽,鹽等配料繼續翻炒後加水(水放到快沒過所有食材),煮到湯汁快收幹即可

5樓:讓你吃了一精

一、田螺肉尾部

是不能吃的。

二、田螺肉尾部是不能吃的原因

螺口上部靠口的硬肉(田螺的頭和足)才是可食的螺肉,餘下的田螺尾部是其排洩物和內臟集中的區域皆不可食。田螺尾部食用後,易吸附在消化道壁上,不易消化,並容易引起人體腸道不適。田螺是在泥塘裡生存的動物,其內臟團容易有寄生蟲的存在,所以吃田螺的時候應棄掉尾部的肉。

6樓:qin雨憶

不能吃,那這是田螺的排洩物(有點噁心 是吧)這些東西吃下去有可能造成消化不良,或者肚痛。但是還是沒有別的壞處的

7樓:寶寶

可以吃。

應該是它存孕育小田螺的地方。

8樓:妖孽美男i白白

那裡應該是生小寶寶的。不能吃的。以前吃的時候有小絲螺在裡面

9樓:匿名使用者

田螺肉尾部是可以吃的,尾部主要作用是產小田螺相當於人類的腹部,所以很多時候會吃到很多小田螺仔,影響口感挑剔的人不建議吃。還有田螺儘量少吃,因為田螺本身會帶有很多寄生蟲,以前看新聞有過案列就是吃田螺得了某種寄生蟲病的。

10樓:龍妖夜景

田螺的尾部是不能吃的。

那是田螺排洩的部位,很多細菌的。

11樓:匿名使用者

田螺後面是消化系統,就是腸道一類的最好不吃太髒

12樓:風語者

1、尾部不能吃,那是田螺的內臟。

2、田螺肉質會有寄生蟲,內臟內可能有蟲卵。

3、田螺烹飪要高溫煮20分鐘已上。

13樓:開化酒班長總代

不能吃,那些是田螺的內臟之內的,如小腸啊大腸工***

14樓:天荒地老

要說吃也不是不行,只是它的卵巢以及內臟都在尾部

15樓:手機使用者

那是螺絲內臟。看個人吃了也沒事。公的還好,母的裡面有很多小螺絲,最好別吃。

16樓:金槍銀槍小霸王

田螺前面能吃 後面都是屍米 是田螺的排洩物

17樓:匿名使用者

那是內臟,腸子都在尾部,所以,不能吃的

18樓:孫愛笑

不能吃。那裡是田螺的糞便,重金屬。

19樓:貓星人

不能吃,那是田螺的排洩物。

田螺除去外殼,除去口子上的那個骨頭片,跟指甲那麼大。你看到的那塊最硬的肉才是能吃的。至於屁股後面跟著的串串那是腸子,當然也能吃到很多的小螺螄。。。

記住,肉裡上半部分最硬的那塊可以吃。下面緊接的是黑色的那部分的,不能吃哈,那是田螺的排洩物。

希望能幫到你。

20樓:匿名使用者

不能吃,裡面會有沙子,會有重金屬

21樓:不吃熟蘿蔔

不能,那是它的腸子,有沙、小田螺。

22樓:手機使用者

不能吃,因為那是田螺的排洩物

23樓:細書蟲

田螺的消化系統和生殖系統在尾部,一般呈現黑色。

我們日常吃的萊那種是甜菜,人們常吃的蔬菜有哪些?

甜菜類bai 拔絲金棗 冰糖百合du 拔絲zhi蘋果 拔絲dao萄葡拔絲山藥 拔絲桔子 拔絲蓮籽 拔絲櫻桃 蜜汁山回藥 蜜汁山藥 密汁答三果 密汁三泥蜜汁白果 掛霜蓮籽 琉璃麵包 玻璃桃仁 冰糖怠耳 冰糖百合 炸藿香 炸荷花 水晶桃 西瓜凍 杏仁豆腐 釀怠瓜 玫瑰鍋炸 八寶梨罐 什錦西瓜盅 蜜汁山藥...

手機號碼是怎樣區分地址的,怎樣區分手機號是哪個地區的?

一般都是根據手機的中間4位來區分,運營商分配號碼都是一萬個號碼一分的,那在運營商的叫hlr的系統終會有相應的地址的辨別。如你的手機沒有歸屬地顯示 有一個簡單的識別方法 1 號碼前三位為運營商 如139代表移動 130代表聯通 189代表電信,前面有 86代表國家 2 號碼的四至七位為運營商地區編碼 ...

吃的龍蝦怎麼區分是公的還是母的

巴釐龍蝦是小龍蝦第一品牌,吸引了成千上萬的好吃佬前來品嚐,排隊排到腿軟。巴釐龍蝦前研發總監,著名小龍蝦烹飪大師張亮大廚教你如何辨別公母小龍蝦,非常有幫助的小龍蝦辨別技巧,以後也可以在朋友面向秀一把了!小龍蝦雌雄異體,雌雄個體外部特徵十分明顯,容易區別。其鑑別方法如下 1 雄蝦第 一 第二腹足演變成白...