1樓：阿瓦打我
葡萄的皮帶有紅色，這就是為什麼葡萄酒是紅色的，看看有沒有破皮的葡萄
為什麼葡萄的顏色是紅色和綠色
2樓：荷蘭方舟
水果的顏色是來由果實發育過程
源中各種不同色素bai含量多少所決定的。du植物色素zhi主要有三類，即dao葉綠素、類胡蘿蔔素和花青素。果實在幼嫩時，葉綠素含量大，所以表現為綠色。
當果實成熟後，葉綠素逐漸被破壞，類胡蘿蔔素的顏色呈現出來或由於形成花青素而使果實呈現出黃、紅、橙等顏色。 果實未成熟時，液泡中積累很多有機酸，如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等。成熟時，一部分有機酸被氧化為co2和h2o，一部分轉化為糖，還有的則被k+、ca2+等中和。
因此，成熟的果實中酸味下降，甜味增加。 果實未成熟時較硬是因為細胞之間有果膠，細胞排列緊密；成熟後，果膠在果膠酶的作用下分解，細胞遊離，因此由硬變軟。 因為以上原因，所以葡萄成熟後會變豔，甜，軟． 同時，水果成熟後為何要變得如此豔麗誘人也是有原因的． 為了更有效的吸引各種動物來採食，然後通過動物的活動，把種子隨著糞便排洩在其他地方，這樣植物種子才有機會散播到更加遙遠的地方生長繁衍 同時，動物的糞便還是種子（植物）成長最最適合的肥料。
為什麼葡萄是紅色的
3樓：惦念念
因為它進入了紅細胞。
4樓：依謹雲紅
細胞的選擇性表達的結果
葡萄酒為什麼可以陳年，葡萄酒常識 葡萄酒為什麼要陳年
陳年葡萄酒貴的原因 1 具有陳年的潛質，但此刻的葡萄酒酒質相當澀口，同時具有強烈的攻擊性，所以不適合淺齡時飲用。接著是桶內成熟，傳統貯酒陳熟用的橡木桶為225升，每個造價約為500 700歐元，這是釀酒廠所需投下的一筆巨金。2 葡萄酒在陳年的過程中有很多不可預估的變數，如溫度 溼度的變化，假如一不留...
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