這是魚的哪個部位？和魚骨長一起，有點淡黃色

1樓：保呂

我也發現有兩個,在魚骨頭長一起的

2樓：高歌無語

是不是很硬？如果是硬的怎麼會是魚泡了？

魚皮和魚骨都有什麼營養，怎麼才能更好的利用他們？

3樓：楓葉又有紅了

魚皮有軟化血管防止動脈硬化、美容修復衰老的**等、魚骨有補充身體的鈣，預防鈣的流失。

烹飪方法：首先將魚皮魚肉片下來，在魚皮上大成花刀放入深底的盤中，依次放入料酒、白糖、雞精、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、蔥、姜、蒜上鍋蒸7分中即可取出，最後澆上熱油，一道美味就做成了。

魚骨：鍋內放少許油，將蔥、姜、蒜炒香，放入魚骨翻炒片刻，放入開水開鍋5分鐘即可，放入味精、胡椒粉、香菜一碗濃香的魚骨湯就做成了。

4樓：

我媽說魚皮美容，對**好。魚骨補鈣，有益長高。最好的做法是清蒸。養份不易流失。

5樓：漆雕良塗甲

魚皮可以拉來烤，煎。魚骨可以用來炸

味道橫好的

年年有魚好兆頭，魚哪些部位的營養比魚肉還高？

6樓：瀾啟

魚營養非常豐富，也是蛋白質的優質獲取**。因此，魚成了餐桌上面的常菜，還有年年有魚好兆頭的說法，可見人們對魚的喜愛了。確實，魚的一身都是寶，魚肉肉質鮮美，具有豐富的蛋白質，而魚的其他部位比魚肉的營養還要高，它們是魚骨、魚鰾、魚腦、魚肝和魚眼。

魚骨頭裡面有很多鈣質，經常吃魚骨可以幫助我們補充鈣物質，對防止骨質疏鬆很有幫助。正在長身體的青少年和鈣質流失嚴重的老年人都可以多吃魚骨。我們在吃完魚肉之後，可以把魚骨收集起來做一道香酥魚骨，那麼就可以補充鈣質了。

魚鰾裡面有膠原蛋白和不飽和脂肪酸，常吃魚鰾對美容養顏很有幫助。而且，它是蛋白質高而脂肪低，所以多吃也不怕長胖了。

魚腦裡面有非常多的不飽和脂肪酸，還有一些磷脂物質，可是很多人都不吃魚腦，將那麼好的營養給放棄掉了。建議，以後吃魚的時候也不要忘了把魚腦給吃掉。

魚肝也是有非常多的維生素，很多人吃的魚肝油就是從魚肝裡面提取出來的，所以我們吃魚的時候，可以將魚肝一起吃了。

看了上面的介紹，是不是覺得魚的一身都是寶，可是很多時候我們只顧著吃魚肉，而把這些重要的部位給忘記了。那麼，下次吃魚的時候記得多吃以上魚的部位哦，這樣既不浪費，也可以讓我們更加健康，何樂而不往呢？

7樓：筱雅的殤

魚頭比魚肉的營養價值高，因為魚頭裡面的肉很嫩，而且還有豐富的蛋白質和氨基酸。

8樓：有事找壞蛋啊

魚的每個部位都是塊寶藏，例如魚鰾可以美容，魚肉具有高蛋白質等。所以無哪個部位營養價值高的說法。

9樓：司喬啊

魚頭的部位比魚肉的營養還高，因為魚頭含有大量的氨基酸和蛋白質，正是我們人體中所必需的的。

10樓：小雨點愛你呵呵

肯定是魚頭了，魚頭的營養是大於魚肉的，多喝魚頭湯對眼睛好。當然魚肉的營養也不錯

11樓：永伴他樑

我認為魚頭下面的那一小部分的肉，比魚肉價值更高。

12樓：十三格格殿下好

魚腦的營養價值特別高，所以小的時候，大人會叫我們吸食魚腦。

13樓：是妮啊

魚骨頭含有鈣，對老人小孩的好處都是很大的，我覺得比魚肉的營養高。

14樓：小小呂子博

其實在家裡坐席的時候，有一些孩子總喜歡吃魚眼，其實魚眼對身體是特別有好處的。

15樓：做最好的

魚骨頭裡面含有很多的鈣物質，可以為我們補充很多的鈣。