1樓：匿名使用者
雪蓮花含有蛋白質、氨基酸、黃酮類化合物、生物鹼等。具有通經活血、散寒除溼、止血消腫、排體內毒素等功效。
1、雪蓮烏雞煲
2、雪蓮乳鴿煲
3、雪蓮甲魚湯
4、雪蓮花泡酒
5、雪蓮糕
6、雪蓮燉雞
7、雪蓮花酒
8、雪蓮花茶
9、牛筋二花湯
10、雪蓮花羊肉湯
11、雪蓮花瘦肉湯
12、鹿筋雪蓮風爪湯
13、雪蓮銀耳湯
2樓：手機使用者
生吃，看過（天下第一）沒
天山雪蓮果怎麼吃
3樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
4樓：戒為良藥
最簡單的即生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式,雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯後甜品。
雪蓮果外國名叫「阿貢」，天生嬌貴，因生長在地下，俗稱「地下水果」。雪蓮果是野生植物，無需化肥和農藥，屬純天然綠色保健食品。
它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和8種人體必需氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便祕，消炎利尿，清肝解毒，養顏美容，適合糖尿病人和**者食用。
雪蓮果是純天然的綠色保健食品，同時還是酒店可口的上乘佳餚。
5樓：匿名使用者
雪蓮果又名晶薯、菊薯、神果、地參果等，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，雪蓮果在國外叫「yacon」(亞貢)即「神果」之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。
雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及**者食用。
雪蓮果的藥用價值和保健功效
1.調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2.幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境汙染物，是腸胃的清道夫和保護神。
3.能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4.具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
雪蓮果易種好管理，適合現代人食用，特別是老人和兒童和心腦血管病人、消化道疾病患者、手術後的病人極好的滋補上乘果品，對於運動量少的辦公室人員和白領階層不可缺少的保健果品，尤其是便祕患者更是一濟天然的綠色藥品，避免了吃清腸瀉藥對身體的負面影響，可以說，今後的家庭的保鮮櫃
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。
薯塊和葉可加工製作飲料。食用方法，既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度;若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚;可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。炒肉絲。
經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
最後要注意雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
6樓：墨留白
1、生吃。洗淨表面泥土，削皮後可作為水果食用。
2、炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。
3、蒸燉。在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。
4、切碎後做成甜餅。因為雪蓮果本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
7樓：匿名使用者
天山雪蓮果的長像樸實平凡，其吃法可是相當多元化。最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式。
使用方法：
a、浸酒法；b、煲湯法；c、泡茶法；d、外敷法。
功效與用量：
（一）、
配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升；
製法：密封於酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治風溼及類風溼性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
（二）、
配料：雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克；
製法：開水泡茶或沸水煎服；
用量：日服兩次；
功效：主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等症。
（三）、
配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升；
製法：密封於酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。
（四）、
配料：雪蓮5克、枸杞10克、紅棗30克、雞肉適量；
製法：將配料和雞肉置於鍋內慢火燉至爛熟，連湯帶肉一起食用即可；
功效：主治寒溼引起的胃寒、胃痛等症。
（五）、
配料：雪蓮5克、枸杞5克、肉蓯蓉2克、鎖陽2克、雞肉適量；
製法：將配料用紗布袋包紮，和雞肉置於鍋內燉至爛熟，湯肉一起食用即可；
功效：調經補血、滋陰補腎。
（六）、
配料：雪蓮5克、枸杞5克、紅花3克、雞肉適量；
製法：將配料洗淨用紗布袋包紮，與雞肉同燉，文火2-3小時至爛熟，連湯帶肉一起食用即可；
功效：溫賢壯陽、補中益氣（孕婦忌服）。
（七）、
配料：雪蓮6克、枸杞10克、當歸3克；
製法：開水泡茶或沸水煎服；
用量：日服一次；
功效：主治男子陽萎、不育症。
（八）、
配料：雪蓮6克、枸杞10克、鹿茸5克、大芸10克、冬蟲夏草3克、烏雞或其他雞肉適量；
製法：將配料洗淨用紗布袋包紮，與雞肉文火同燉至肉爛骨酥，其他佐料均按常法填加；
功效：久服滋補強壯、潤腸通便、助陽填精。
（九）、
配料：雪蓮2克、紅花2克；
製法：與其他茶葉沸水泡茶飲用；
功效：長飲可降低血脂、改善血液迴圈。
（十）、
配料：雪蓮一朵、紅花10克、40-50度白酒150毫升；
製法：置容器內浸泡一天後即可外用；
功效：塗擦患處，治跌打損傷、外傷等。
8樓：匿名使用者
如果你是生活在廣東，可以很放心地吃。因為有解署之功效！比較偏冷和潮溼的地方，就不要吃多了，會拉肚子的哦！
天山雪蓮怎麼吃
9樓：美味新吃法
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物。嚐起來即甜又脆，有「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱。把雪蓮果拿來蒸燉是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在雞湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，更加香濃可口。
10樓：匿名使用者
使用方法:一、風溼性關節炎、婦女小腹冷痛、閉經,胎衣不下,雪蓮15克水煎服,每日二次,連服數日;雪蓮15克,黃酒或白酒200克,浸泡7天,口服2次每次20毫升。
二、婦女崩漏,雪蓮6克,黨蔘12克,燉雞服。
三、男子陽萎,雪蓮6克,當歸、枸杞各3克,水煎服;雪蓮15克,冬蟲夏草6克,白酒200毫升,泡一月,口服二次,每次20毫升。
四、肩肘炎、腰腿病,雪蓮50克,腹蛇一條,白酒1000毫升,泡一個月,每次10毫升,每日二次。
五、雪蓮花6克,浸入1000克白酒或黃酒中,密封浸泡30日後服用。每次飲30-40毫升。有補腎陽、強筋骨之功效。
六、雪蓮花6克,裝入紗布袋內扎口,老母雞一隻,加水文火燉1.5小時,濾出藥液約100克,每飲30-40毫升。調筋補血、滋陰補腎。
七、雪蓮花5克,黨蔘15克,蓯蓉10克,紅花5克,雞肉1000克。上藥洗淨,同裝入紗布袋內扎口將雞肉與藥袋同下鍋,文火燉2-3小時,濾出藥液約1500克,每次適量。溫腎壯陽、補中益氣。
八、外傷出血,雪蓮適量敷患處。注:天山雪蓮具有促進子宮收縮作用,故孕婦忌服。
你好,我這裡有幾種天山雪蓮的使用方法:
a、浸酒法;b、煲湯法;c、泡茶法;d、外敷法。
功效與用量:
(一)、
配料:雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;
製法:密封於酒甄或大的酒瓶內,浸泡15日即可飲用;
用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升;
功效:主治風溼及類風溼性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
(二)、
配料:雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克;
製法:開水泡茶或沸水煎服;
用量:日服兩次;
功效:主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼,小腹冷痛等症。
(三)、
配料:雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升;
製法:密封於酒甄或大的酒瓶內,浸泡15日即可飲用;
用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升;
功效:主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。
(四)、
配料:雪蓮5克、枸杞10克、紅棗30克、雞肉適量;
製法:將配料和雞肉置於鍋內慢火燉至爛熟,連湯帶肉一起食用即可;
功效:主治寒溼引起的胃寒、胃痛等症。
(五)、
配料:雪蓮5克、枸杞5克、肉蓯蓉2克、鎖陽2克、雞肉適量;
製法:將配料用紗布袋包紮,和雞肉置於鍋內燉至爛熟,湯肉一起食用即可;
功效:調經補血、滋陰補腎。
(六)、
配料:雪蓮5克、枸杞5克、紅花3克、雞肉適量;
製法:將配料洗淨用紗布袋包紮,與雞肉同燉,文火2-3小時至爛熟,連湯帶肉一起食用即可;
功效:溫賢壯陽、補中益氣(孕婦忌服)。
(七)、
配料:雪蓮6克、枸杞10克、當歸3克;
製法:開水泡茶或沸水煎服;
用量:日服一次;
功效:主治男子陽萎、不育症。
(八)、
配料:雪蓮6克、枸杞10克、鹿茸5克、大芸10克、冬蟲夏草3克、烏雞或其他雞肉適量;
製法:將配料洗淨用紗布袋包紮,與雞肉文火同燉至肉爛骨酥,其他佐料均按常法填加;
功效:久服滋補強壯、潤腸通便、助陽填精。
(九)、
配料:雪蓮2克、紅花2克;
製法:與其他茶葉沸水泡茶飲用;
功效:長飲可降低血脂、改善血液迴圈。
(十)、
配料:雪蓮一朵、紅花10克、40-50度白酒150毫升;
製法:置容器內浸泡一天後即可外用;
功效:塗擦患處,治跌打損傷、外傷等。
拓展資料
雪蓮花(學名:saussureainvolucrata(kar.etkir.
)sch.-bip.),因其頂形似蓮花,故得名雪蓮花,簡稱雪蓮。
為多年生草本,高15-35釐米。根狀莖粗,頸部被多數褐色的葉殘跡。莖粗壯,**。
葉密集,基生葉和莖生葉無柄,葉片橢圓形或卵狀橢圓形;最上部葉苞葉狀,膜質,淡黃色,包圍總花序,邊緣有尖齒。頭狀花序10-20個,在莖頂密整合球形的總花序。總苞半球形,直徑1釐米;總苞片3-4層,邊緣或全部紫褐色。
小花紫色。瘦果長圓形。冠毛汙白色。
花果期7-9月。
天山雪蓮怎樣吃,天山雪蓮果怎麼吃
風乾的雪蓮花，一般直接泡酒喝。我有一盒雪蓮花，買了一罈高粱酒，泡進去兩朵，月餘便可飲用。不過總感覺有點什麼味道，不過確實有作用。一次少喝點。另外，經查，這裡有幾種天山雪蓮的使用方法，僅供參考。總之呢，就是泡酒，不能喝酒的就泡茶。a 浸酒法 b 煲湯法 c 泡茶法 d 外敷法。功效與用量 一 配料 雪...
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天山雪蓮果吃了有什麼好處，天山雪蓮果怎樣吃才最有營養
不會上火，梁羽生的 裡面經常寫到，天山雪蓮可以解百毒，要是沒有中毒的人吃了，乖乖不得了，還可以打通任督二脈，成為一代武林高手 天山雪蓮果怎樣吃才最有營養 雪蓮果非常好吃。雲南產的更好。燉湯喝營養最好。有兩種湯推薦 雪蓮果銀耳湯，材料 雪蓮果 銀耳內 大棗 枸杞 冰 容糖。做法 銀耳提前用熱水泡發 雪...