1樓：shine雪瑞
過年吃年糕的
由來：年糕，是我國人民歡度春節的傳統食品。尤其是南方，每逢過年，都有做年糕、吃年糕的習俗。
說起吃年糕，還有一個傳說：相傳春秋戰國時，吳王夫差建都蘇州，終日沉湎酒色，大將伍子胥預感必有後患。故伍子胥在興建蘇州城牆時，以糯米制磚，埋於地下。
當吳王賜劍逼其自刎前，他吩咐親人：「吾死後，如遇饑荒，可在城下掘地三尺覓食。」
伍子胥死後，吳越戰火四起，城內斷糧，此時又值新年來臨，鄉親們想起伍子胥生前囑咐，爭而掘地三尺，果得糯米磚充飢，從那以後，蘇州百姓為紀念伍子胥，每逢過年，都以米粉做成形似磚頭的年糕，漸漸地，過年做年糕，吃年糕相沿成習，風行各地。
過年吃年糕的習俗意義是什麼呀？
2樓：匿名使用者
在我國的傳統民俗中，有過年吃年糕的習俗，年糕可以說是家家戶戶過年必備的食品，炸年糕、炒年糕等等花樣繁多。那你知道，過年為什麼要吃年糕嗎？有什麼寓意呢？
在我國的傳統民俗中，有過年吃年糕的習俗，年糕可以說是家家戶戶過年必備的食品，炸年糕、炒年糕等等花樣繁多。那你知道，過年為什麼要吃年糕嗎？有什麼寓意呢？
年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。我們知道，年糕是由糯米制作而成的，早在2023年前，我們的祖先就開始種植稻穀。
早在漢朝，當時的人們對米糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼。在古籍中也有記載著年糕的製作方法，即將糯米蒸熟後，趁熱舂成餈粑，然後切成桃核大小，放在陰涼處晾乾，吃前下鍋油炸，滾上糖食用即可。
據說，最早的年糕是用於祭祀的，在大年夜祭拜神靈、在歲朝供奉祖先，到後來才成為春節應景的食品，歲歲寄託著美好的希望。吃年糕不僅為了這是種美食，更因為它有著很好的寓意，表示著「年年高」的願望。這種美好的寄託方式一直延續至今，無論男女老少，過年總會吃上一口年糕，以求來年步步高昇，事事順利。
說起過年為什麼要吃年糕，其實還有一個傳說，在春秋戰國時，吳王夫差建都蘇州以後，整日沉湎於酒色之中，大將伍子胥預感到必有後患。因此伍子胥在興建蘇州城牆時，以糯米制磚，埋在地下。當吳王賜劍逼其自刎前，他吩咐親人說：
「吾死後，如遇饑荒，可在城下掘地三尺覓食。」伍子胥死後，吳越戰火又起，城內斷糧，此時又值新年來臨，鄉親們想起伍子胥的話，爭相掘地三尺，果然得到糯米磚充飢。從那以後，蘇州百姓為紀念伍子胥，每逢過年，都做年糕，漸漸地，過年吃年糕的習俗逐漸風行全國各地。
我國年糕的花樣繁多，如山東紅棗年糕，福建芋艿年糕，寧波水磨年糕，蘇州桂花糖年糕，北京百果年糕，各具特色，讓人吃了還想吃，很多人小時候都是以這種美食為樂趣的。吃年糕，不再單單是個習俗，而是年的象徵，代表著濃濃的年味。每當我們身處異鄉吃起年糕時，就會思念遠方的親人，想起自己的家鄉。
過年為什麼要吃年糕？主要是為了寄託美好願望，祈求自己和家人在新的一年裡「年年高」。
3樓：匿名使用者
年糕熱量高，而且多吃不容易消化，**的人和腸胃不好的人要適量服用。「年糕」與「年高」諧音，大家過年吃年糕是表達一種對美好生活的期盼。
4樓：匿名使用者
「過年的時候吃年糕」這一習俗的寓意是：萬事如意年年高
5樓：教師專用
過年吃「年糕」寓意「年年高，生活越來越好」
6樓：彩虹之星
萬事如意年年高，我一，我的人生是一，
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