1樓：匿名使用者
蘿蔔其營養價值非常高是廣受歡迎的蔬菜。有著消積、祛痰、止瀉和利尿的功效，並且還能增強人體免疫能力。市場前景廣闊。
而種植蘿蔔的話能高產***，是所有種植戶的追求。但要達到這點不容易，這裡和大家說下高產優質白蘿蔔種植技術。
白蘿蔔栽培技術
2.1、地塊選擇
栽培蘿蔔宜選擇地勢平緩、光照良好、富含有機質、土層深厚、土質肥沃疏鬆、排灌方便的砂質壤土地塊，避免在土層薄、心土硬、土質黏重或石礫較多、漬水的地塊種植。
2.2、播種季節 氣候特點是夏季高溫乾旱、冬季低溫寒冷，雖然蘿蔔從7月中下旬至10月上旬、2月中旬至4月上旬均可播種，但最佳播種季節為9月，該時期播種的蘿蔔產量高、品質好。過早播種受高溫乾旱影響，蘿蔔品質較差;春季播種則產量較低，病害較多。
如果茬口安排合理，同一地塊1年可種植3茬蘿蔔。
2.3、整地施肥
新開園地要清除土壤中的樹根、草根、石礫等雜質，土壤經過翻耕烤晒後，每667 m2施入優質腐熟有機肥2 000～3 000 kg、硫酸鉀復混肥40 kg、95%硼砂1.5～2 kg，對土壤進行二次翻耕後開廂(包溝1.6 m)，做成高25～30 cm、寬1.
2 m的高畦，將土打碎、整平，做成中間略高、兩邊略低的龜背形畦面。9月中下旬及春季播種的蘿蔔一般要求覆蓋地膜。
2.4、白蘿蔔播種
播種前應測定種子發芽率。蘿蔔栽培均採用直播的方式，直播又分為撒播、條播和穴播3種，撒播、條播用種量較大，出苗後間苗和定苗的工作量也較大，因此專業種植戶基本採用穴播，穴播的方法是在畦面上按30 cm×25 cm的行株距開深度約3～5 cm的淺穴，發芽率較高的種子每穴播種2～4粒，注意種子應在穴內均勻撒開，播後蓋上用火土灰、腐熟廄肥和菜園土堆漚並過篩的培養土，厚度約0.5 cm，然後淋水。
栽培秋提早蘿蔔，晴天應蓋一層遮陽網降溫保溼，以減少出苗期間的補水次數。
2.5、衡陽市白蘿蔔種植田間管理
2.5.1、間苗和定苗
覆蓋遮陽網的地塊出苗後應及時揭開遮陽網。蘿蔔苗期應進行1次間苗和定苗工作，間苗在蘿蔔出現真葉後進行，主要是去除弱苗和過密苗，及時去除遮陽網並進行間苗是防止蘿蔔徒長的關鍵措施;定苗一般在幼苗長到6～7片真葉時進行。間苗和定苗時應根據栽培品種進行留苗，早熟或中果型品種如短葉13號，一般間苗時每穴留3株，定苗後每穴留2株;大果型品種如德日二號、韓玉白、韓玉春，間苗時每穴留2株，定苗後每穴保留1株。
2.5.2、水分管理
蘿蔔不耐旱，苗期土壤缺水易使植株感染病毒病，生長後期缺水則蘿蔔肉質根生長細瘦、皮厚肉硬、辣味重、空心;但水分過多也不行，會導致植株葉部徒長，肉質根發育不良。因此，應根據降水量的多少、地下水位的高低等條件來確定澆水次數和每次的澆水量，同時還要根據蘿蔔的不同生長髮育階段靈活掌握。
幼苗期要少澆勤澆，以免植株因缺水而停滯生長和發生病毒病。「破肚」前要蹲苗，以促進根系向土層深處生長。葉片生長旺盛期需水量較大，要適量澆水，以防止葉片徒長。
肉質根生長期要充分且均勻地灌水，以防止裂根;生長後期仍應適當澆水，以防止空心。收穫前5～7 d要停止澆水，以提高肉質根的品質及耐貯藏能力。
地勢平坦的地塊，葉片快速生長期和肉質根膨大前期均可採用溝灌，但灌水深度不應超過畦沿的一半。蘿蔔整個生長期應儘可能地保持土壤疏鬆透氣，土壤容易板結的地方可在蘿蔔播種後，在離播種穴約10 cm處另開一**進行補水，這種方法對防止因澆水造成的土壤板結具有較好的效果。
2.5.3、追肥
白蘿蔔生長期不長，在土壤肥力水平較高、基肥較為充足的地塊，一般整個生育期只須進行兩次追肥，第1次在蹲苗期結束後進行，結合澆水每667 m2追施尿素或硫酸銨10～20 kg;第2次在肉質根生長盛期進行，淋施複合肥15～20 kg，以促進肉質根的膨大。在基肥不足、肥力差的地塊還應適當多追肥1～2次。在肉質根快速膨大期，還可結合病蟲害防治每667 m2施入硼肥1～2 kg。
3、白蘿蔔病蟲害防治
3.1、病害防治
蘿蔔的主要病害有軟腐病、黑腐病和花葉病毒病。黑腐病是蘿蔔發生最為普遍的病害，晚秋時發病較多，發病初期症狀不明顯，感染後植株從葉緣開始變黃，病勢逐漸發展後，與健康植株相比，病株根部稍帶米黃色，根內部變空呈黑色。軟腐病和黑腐病均為細菌性病害，可用72%農用鏈黴素可溼性粉劑500倍液、或30% dt可溼性粉劑600倍液、或47%加瑞農可溼性粉劑600倍液進行防治。
花葉病毒病在秋提早栽培蘿蔔地塊發生較多，應儘量以避免苗期田間過度乾旱和及時防治蚜蟲等措施防治為主，發病初期用50%病毒a 500倍液或1.5%植病靈1 000倍液進行防治，每7～10 d防治1次，連續2～3次。
3.2、蟲害防治
主要蟲害有蚜蟲、菜螟、菜青蟲、小菜蛾和黃曲條跳甲。蚜蟲是蘿蔔發生最為普遍的害蟲，可用10%吡蟲啉可溼性粉劑2 000倍液或50%抗蚜威可溼性粉劑2 000倍液進行防治。菜螟是對蘿蔔為害最大的害蟲，該害蟲從剛孵化的幼蟲開始潛葉為害，2齡後鑽出葉面取食心葉，4～5齡時由心葉或葉柄蛀入莖髓及根部進行為害，菜螟、菜青蟲和小菜蛾均可用3.
2%甲維·氯氰(中迅爭冠)乳油2 000倍液、或5%抑太保乳油2 000倍液、或5%卡死克乳油2 000倍液交替進行防治。黃曲條跳甲可用40%樂斯本乳油1 000～1 500倍液或2.5%功夫乳油2 000～3 000倍液防治。
4、蘿蔔種植中常見的問題及解決方法
蘿蔔栽培方法雖然簡單，但生產中也常會因為開叉、裂根、未熟抽薹、糠心、黑心、黑皮等現象給種植者帶來毀滅性的打擊。
4.1、蘿蔔開叉、裂根
土壤理化性狀差、土層淺、礫石多或施用未充分腐熟的有機肥均會造成蘿蔔開叉，因此應通過選擇土層深厚、有機質含量高、石塊少的地塊進行種植和禁止施用未腐熟的有機肥來防止蘿蔔開叉。
造成蘿蔔裂根的原因是植株生長期間土壤水分**不均勻，如秋冬蘿蔔生長初期往往以高溫乾旱天氣為主，肉質根皮層組織逐漸硬化，當生長中後期溫度適宜、水分充足時，肉質根硬化皮層由於不能相應生長而發生開裂。解決方法是在蘿蔔生長中前期如遇高溫乾旱要及時澆水灌溉，中後期肉質根迅速膨大時要均勻供水。
4.2、未熟抽薹
蘿蔔肉質根在尚未達到商品成熟時即開始抽薹開花，被稱為未熟抽薹，造成未熟抽薹的原因是春化作用，蘿蔔春化所需的低溫值和時間與品種有極大關係，因此選擇適宜品種和合理安排播種期對防止未熟抽薹具有相當重要的意義，晚秋或春季栽培應選擇抗春化的品種。衡陽地區10月下旬至翌年1月下旬均不適合蘿蔔播種，9月中下旬至10月下旬及春季播種的蘿蔔也應儘可能地採用地膜覆蓋栽培。
4.3、蘿蔔糠心、黑心、黑皮
蘿蔔糠心看似是一種過熟現象，但實際上在蘿蔔生長過程中，前期土壤溫度高、後期乾旱或未熟抽薹均會造成糠心，栽培中應選擇肉質緻密、幹物質含量高、耐糠心的品種，同時科學管理肉質根膨大期的土壤水分含量，並及時採收，以防止其糠心。蘿蔔黑心、黑皮的原因則可能是病菌侵染引發黑腐病或土壤缺硼，因此應做好黑腐病的防治工作，並增施硼肥。
5、採收白蘿蔔
在購買蘿蔔種子時，包裝上說明的成熟天數均根據該品種在最適播種期播種栽培進行確定，因此不能以包裝上說明的天數作為採收標準。秋季提早播種，採收所需時間會略短，而深秋播種，則採收所需時間會相應延長，因此蘿蔔採收時間應根據田間實際情況進行確定。一般在達到採收標準後，植株葉片會開始發黃，拔出的蘿蔔肥大、圓潤有光澤。
許多品種在達到採收標準後的較長時間內仍能保持很好的商品性，使其採收期延長。採收時，將已達到採收標準的蘿蔔拔出，按順序整齊排列於畦面上，蘿蔔葉自根頸部以上留3.5～5 cm後切除，然後將蘿蔔裝筐用轉運車運送到清洗車間清洗，採收、運輸、清洗及搬運過程中應儘量避免擦傷肉質根。
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