1樓：啊往事知多少
不可以的，相剋
雞蛋不能和什麼一起吃
禁忌一：雞蛋與白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。
其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。
豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃。雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。
《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
雞蛋的健康新說———健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
哪些人不宜吃雞蛋？
蛋白質過敏者：一些體質敏感的人，一次性攝入大量含蛋白質食品，如蛋類等，易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、**出疹等現象。此類人應避免食用蛋白質含量豐富的食品。
肝、膽病患者：雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，會使肝臟的負擔加重。肝、膽病患者應視病情，控制雞蛋攝入量。
腎炎病人：腎功能減退、尿量減少時，也要慎食雞蛋。因為此時患者體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質會使體內尿素增多，病情加重。
腎病患者當出現腎功能衰竭時，應禁食雞蛋。
高熱病人：不要為了補充營養而給患者吃雞蛋。因為高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
大蔥的葉子能吃嗎?
2樓：宿命本無能為力
材料蔥葉100克，雞蛋3個，色拉油50克，精鹽3克，五香粉2克，味精1克，料酒5克
做法1、將蔥葉清洗乾淨切成蔥末，裝入碗裡待用。
2、將雞蛋打散，加入料酒、精鹽、五香粉攪拌均勻。
3、熱鍋放油，倒入打好的雞蛋液。
4、倒入用精鹽、味精調好的蔥末料翻炒。
5、炒至兩面金黃色即可出鍋裝盤。
3樓：匿名使用者
新鮮的蔥葉很好吃的，營養也很豐富。
4樓：a擺c渡
能吃，只是沒蔥好吃而已
5樓：shanying天枰
如果是自己種的大蔥蔥葉是可以吃的。但是如果是買的大蔥蔥葉兒就不可以吃了。因為人們都往從業上打農藥。買的蔥葉上有很多農藥。
多吃蔥子有什麼好處和壞處啊`?
6樓：匿名使用者
蔥的營養功用
蔥在日常生活中平凡得不能再平凡。民間有「無蔥不炒菜的」的說法，幾乎每個家庭中都備著一捆蔥，隨時準備用它調味或是當配菜的調味蔬菜。沒有人把蔥作為高貴的營養品；但若論起它的營養價值和保健價值，還真是不能小看。
蔥四季都能食用，品種多樣，其營養價值各不相同。新鮮蔥葉中的胡蘿蔔素和維生素c的含量都相當高，葉子嫩綠的小蔥中的營養素含量比把葉子扔掉的大蔥高是可以理解的。小蔥無論是維生素c還是胡蘿蔔素方面都比較優秀，算是一種高營養的蔬菜。
我們吃蔥的時候，可不要只注意白嫩的蔥白，而把葉子隨便丟棄掉啊。
蔥的保健價值比營養素的含量更加突出。按中醫的說法，蔥能夠發汗解表，民間常用大蔥加姜和紅糖煮湯來**感冒初起。蔥具有健胃功效，可提高食慾，增強體質。
多吃生蔥，還能溫暖身體，提高人體的抵抗力，預防呼吸道傳染病。原來，蔥裡含有揮發油，其中的蔥素是殺菌的能手，可以殺滅口腔中和呼吸道中的細菌。
蔥與蒜一樣，能夠預防血膽固醇升高和動脈硬化，降低血壓、保護血管，減少血栓的發生。因此，蔥對於體力活動較少，大腦過度疲勞，容易患心血管疾病的腦力勞動者特別有益。
『飲食』蔥
蔥是廚房裡的必備之物，相傳神農氏嘗百草找出蔥後。便作為日常膳食的調味品，加蔥以調和各種菜餚，故古代稱之為「和事草」，現在，民間也還有「無蔥不炒菜」的說法。蔥有辛辣芳香之氣，大蔥辣味更濃，小蔥較淡，均可用於烹飪各種菜餚。
營養功效：蔥含有具刺激性氣味的揮發油。在用於烹飪時，能除去油膩菜餚中的腥羶等異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。
蔥本身也富含維生素和礦物質，有一定的營養保健作用。它含有的揮發性辣素有較強的殺菌能力，當辣素通過汗腺、呼吸道。泌尿系統排出時能輕微刺激相關腺體的分泌，起到發汗、祛痰。
利尿的作用，從而提高人體的抵抗力，預防呼吸道傳染病。此外，蔥可促進血液迴圈，改善神經系統功能，對預防心血管疾病、老年痴呆均有一定的作用。
食而有道：每次20克左右。不要過量食用，否則會引起頭昏、視物不清。
腦力勞動者適宜食蔥。表虛多汗、狐臭。胃腸道疾病、眼病患者忌食。
蔥不宜與蜂蜜同食。人在食蔥後，口腔中留下難聞的蔥臭味，此時只需用濃茶漱口或口內咀嚼幾片茶葉，即可除去此味道。
精選妙藏：***的蔥應該白而長，壯實均勻，葉色青綠，無蟲害，無枯爛葉。蔥宜捆紮成束，蔥根朝下，置於陰涼通風處短儲，蔥抗寒能力較強，不怕凍。
【科屬】為百合科植物蔥的鱗 莖。
【別名】芤、鹿胎、萊伯、四季 蔥、和事草、蔥白、大蔥
【性味歸經】性溫，味辛平；入 肺、胃二經。
【功效主治】發汗解表，散寒通陽，解毒散 凝。主治風寒感冒輕症，癰腫瘡毒，痢疾脈微， 寒凝腹痛，小便不利等病症。
【營養成分】每100克含水分90克，蛋白質2．5 克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，鈣54毫 克，磷61毫克，鐵2．2毫克，胡蘿蔔素0．46毫 克，維生素c15毫克。此外，還含有原果膠、水溶 性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多 種成分。
【保健食譜】
1．蔥鼓湯 蔥30克，淡豆鼓10克，生薑3片，黃 酒30毫升。將蔥、淡豆鼓、生薑並水500毫升入 煎，煎沸再入黃酒
一、二沸即可。此湯具有發散 風寒，理氣和中的功效，適用於外感風寒，惡寒 發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病症。
2．蔥棗湯 大棗20枚，蔥白7根。將紅棗洗淨， 用水泡發，入鍋內，加水適量，用文火燒沸，約 2o分鐘後，再加入洗淨的蔥白，繼續用文火煎10 分鐘即成。服用時吃棗喝湯，每日2次。
此湯具有 補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱， 胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症。
3．蔥燉豬蹄 蔥50克，豬蹄4只，食鹽適量。將 豬蹄拔毛洗淨，用刀劃口；蔥切段，與豬蹄一同 放入，加水適量，入食鹽少許，先用武火燒沸， 後用文火燉熬，直至熟爛即成。此餚具有補血消 腫，通乳的功效。
適用於血虛體弱，四肢疼痛， 形體浮腫，瘡瘍腫痛，婦人產後乳少等病症。
4．蔥燒海蔘 蔥120克，水發海蔘200克，清湯 250毫升，油菜心2棵，料酒、溼玉米粉各適量。 先將海蔘洗淨，用開水氽一下；用熟豬油把蔥段 炸黃，製成蔥油；海蔘下鍋，加入清湯和醬油、 味精、食鹽、料酒等調料，用溼玉米粉勾芡澆於 海蔘、菜心上，淋上蔥油即成。此菜具有滋肺補 腎，益精壯陽的功效。
適用於肺陽虛所致的幹 咳、咯血，腎陽虛的陽痿、遺精及再生障礙性貧 血，糖尿病等病症。
5．蔥白粥 蔥白10克，粳米50克，白糖適量。 先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入 即成。此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。
適 用於風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮 腫，消化不良，癰腫等病症。
6．大蔥紅棗湯 蔥白20根，大棗20枚。將蔥白 洗淨切段，大棗洗淨切半；二者共入水中煎煮， 起鍋前加白糖適量。此湯具有和胃安神的功效， 可輔助**神經衰弱所致的失眠，體虛乏力，食 欲不振，消化不良等病症。
【注意事項】不宜與蜂蜜共同內服；表虛多汗 者忌食。
常吃蔥人輕鬆
蔥含有一種特殊的揮發油，油中含有蔥辣素，具有較強的殺菌性，對預防春季呼吸道傳染病、傷風感冒有明顯效果。春季常吃蔥能促進消化液分泌，有助於消除胃腸積下的汙垢濁氣，提高食慾，健脾強身，還能降低血壓、血脂、血糖，增強人體免疫力。這些作用與蔥富含鍺等微量元素有關。
另外，吃蔥對心血管硬化、膽固醇上升、便祕、肥胖者的身體健康也很有好處。
7樓：匿名使用者
好處與壞處都應該要視本人的身體狀況而定的吧
1.解熱，祛痰 蔥的揮發油等有效成分，具有刺 激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上 呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收 蔥還有刺激機體消化液分泌 的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3．抗菌，抗病毒 蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮 膚真菌抑制作用更強。
4．防癌抗癌 香蔥所含果膠，可明顯地減少結 腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以 抑制癌細胞的生長。
【注意事項】不宜與蜂蜜共同內服；表虛多汗 者忌食。
8樓：匿名使用者
吃蔥雖然可以變得聰明，但是也可以防止血壓升高，導致大腦頭暈。
9樓：匿名使用者
大蔥含有較為全面的微量元素,尤其鉀,磷,鈣,鎂,硒元素含量較高.大蔥可以刺激消化液的分泌,增進食慾.大蔥中含有前列腺素a ,有舒張小血管,促進血液迴圈的作用,也有防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用.
大蔥含有的微量元素硒,對人體中胰島素的合成起一定作用,所以糖尿病人多食大蔥有助於減輕病情.大蔥可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用.大蔥中的揮發性辣素有較強的殺菌作用,它在通過汗腺,呼吸道,泌尿系統排出時,輕微刺激相關腺體的分泌,因而起到發汗,祛痰,利尿的作用.
中醫認為,大蔥味辛,性溫,能發表和裡,通絡活血,驅蟲解毒,對感冒引起的頭痛,陰寒腹痛,蟲積內阻,痢疾等症均有療效.大蔥對汗腺的剌激作用較強,有腋臭的人在夏季應慎食;多汗的人應忌食.過多食用大蔥會損傷視力,患有胃腸道疾病,特別是潰瘍病的人不宜多食.
吃蔥有什麼好處和壞處
10樓：虎翠花邵庚
好處與壞處都應該要視本人的身體狀況而定的吧？
【科屬】為百合科植物蔥的鱗
莖。【別名】芤、鹿胎、萊伯、四季
蔥、和事草、蔥白、大蔥
【性味歸經】性溫，味辛平；入
肺、胃二經。
【功效主治】發汗解表，散寒通陽，解毒散
凝。主治風寒感冒輕症，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病症。
【營養成分】每100克含水分90克，蛋白質2．5克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2．2毫克，胡蘿蔔素0．46毫克，維生素c15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。
【食療作用】
1.解熱，祛痰
蔥的揮發油等有效成分，具有刺
激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收
蔥還有刺激機體消化液分泌
的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3．抗菌，抗病毒
蔥中所含大蒜素，具有明顯
的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
4．防癌抗癌
香蔥所含果膠，可明顯地減少結
腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
【保健食譜】
1．蔥鼓湯
蔥30克，淡豆鼓10克，生薑3片，黃
酒30毫升。將蔥、淡豆鼓、生薑並水500毫升入煎，煎沸再入黃酒
一、二沸即可。此湯具有發散
風寒，理氣和中的功效，適用於外感風寒，惡寒發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病症。
2．蔥棗湯
大棗20枚，蔥白7根。將紅棗洗淨，
用水泡發，入鍋內，加水適量，用文火燒沸，約2o分鐘後，再加入洗淨的蔥白，繼續用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯，每日2次。此湯具有補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症。
3．蔥燉豬蹄
蔥50克，豬蹄4只，食鹽適量。將
豬蹄拔毛洗淨，用刀劃口；蔥切段，與豬蹄一同放入，加水適量，入食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。此餚具有補血消腫，通乳的功效。適用於血虛體弱，四肢疼痛，形體浮腫，瘡瘍腫痛，婦人產後乳少等病症。
4．蔥燒海蔘
蔥120克，水發海蔘200克，清湯
250毫升，油菜心2棵，料酒、溼玉米粉各適量。
先將海蔘洗淨，用開水氽一下；用熟豬油把蔥段炸黃，製成蔥油；海蔘下鍋，加入清湯和醬油、味精、食鹽、料酒等調料，用溼玉米粉勾芡澆於海蔘、菜心上，淋上蔥油即成。此菜具有滋肺補腎，益精壯陽的功效。適用於肺陽虛所致的幹
咳、咯血，腎陽虛的陽痿、遺精及再生障礙性貧血，糖尿病等病症。
5．蔥白粥
蔥白10克，粳米50克，白糖適量。
先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮
腫，消化不良，癰腫等病症。
6．大蔥紅棗湯
蔥白20根，大棗20枚。將蔥白
洗淨切段，大棗洗淨切半；二者共入水中煎煮，起鍋前加白糖適量。此湯具有和胃安神的功效，可輔助**神經衰弱所致的失眠，體虛乏力，食慾不振，消化不良等病症。
【注意事項】不宜與蜂蜜共同內服；表虛多汗
者忌食。
蔥葉子裡面的蟲什麼藥能打死,大蔥葉子裡的蟲子用什麼藥？
在幼蟲孵化盛期防治最佳,澆水殺蛹,用灌根的方法殺蟲更有效,選用毒死蜱,用蟲蟎腈加有機矽噴灑消滅成蟲幼蟲 如果是莢在蔥葉表皮下的，是斑潛蠅，可用阿維菌素或滅蠅胺或滅蠅殺蟲單等噴霧防治。如果是在蔥葉管裡的一條條似青.蟲類形狀的蟲子，那夜蛾類的蟲子，嫌疑就比較大。可以用高氯.甲維鹽或蘇雲金桿菌或甲維.茚蟲...
大蔥出現爛蔥葉芯的病害是什麼原因
冬天大蔥根沒有爛，而蔥葉和蔥心都爛了是怎麼回事。搜搜 蔥專用農藥 試試 大蔥有哪幾種主要病害，如何防治？大蔥病害主要有霜黴病 紫斑病 鏽病 黃矮病 軟腐病 灰黴病 疫病 白腐病 炭疽病 葉黴病 黑斑病等。1 霜黴病 葉上病斑卵圓形或圓筒形，大小不一，淡黃綠色，邊緣不明顯，病部生白色或淡紫色絨黴。病部...
大蔥生長晚期出現幹葉咋回事,大蔥的葉子尖上幹了怎麼回事？
導致大蔥幹黃葉的病蟲害很多，有霜黴病 灰黴病 疫病 病毒病 種蠅等，既然打了治霜黴病 灰黴病 疫病的藥沒效果，大蔥得病毒病和受種蠅為害的可能性最大，可根據具體症狀加以防治。病毒病症狀為 葉片上出現長短不 一 黃綠相間的斑駁或黃色條斑，葉片扭曲變細，葉尖逐漸黃化，發病較重時，大蔥生長變慢或停止，最後全...