素菜冷盤能上包席的,誰知道酒樓的包席菜譜?

2021-03-19 18:25:25 字數 1408 閱讀 7894

1樓:匿名使用者

蒜泥茄條 拍黃瓜 麻醬豆角 涼拌粉絲金針菇 木耳洋蔥 芹菜花生米 腐竹 菠菜 豆腐皮

2樓:蔥喲

齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌

3樓:藤子源靜香

可以的,關鍵是看你的包裝和你選擇的地方

現在桌席都有啥冷盤

4樓:梵高星人的膠片

涼拌臘耳絲,涼拌豬心,蔥油金針菇,涼拌皮蛋

5樓:匿名使用者

牛肉,灌腸,春捲,大蝦

200元包席有啥冷盤你好農村200 元的席12個菜都有啥

6樓:hz小布點

c假如是二八(八涼八熱)席的話,冷盤四葷四素,熱菜四葷四素。根據200元的**定位,冷盤質量不必要求過高,按當地的肉類**中游水平即可;熱菜主要強調整雞、整魚、扒肘子這三個大菜以外,不要太強求另一個渾菜;四個素菜可按當地時鮮菜中等水

包席選單,你要給包席定價500元,然後安排菜餚。首先是: 冷盤 4個

7樓:百度使用者

我家飯店在農村280元錢的包

桌算差不多的了,12個菜10個碗 菜肘子,豆腐皮,麻醬豆角,清燉排骨,全鴨,雞絲粉皮,鋪肉《我們這裡的名菜》,金針菇杏仁,紅燒魚,付乳肉加窩窩頭,炸大蝦,紅燒兔肉。碗排骨,雞塊,小酥肉,白肉,白丸,獅子頭,葷香豆腐,蝦皮海帶絲,皮扎,雞蛋湯。哎生意不好做啊,就這菜來坐包桌的還這個那個得沒辦法。

8樓:浪漫

我給推薦一個海鮮品牌「亞洲漁港」,太適合包席了,加工方便,又全是海鮮,特別有檔次,你試試,可以到他家**看看,(本人絕不是廠家的托兒)。

下圖是亞洲漁港海鮮冷盤系的一個產品叫「美味貝裙」,用夏夷貝裙邊做的,很好吃,亞洲漁港海鮮冷盤產品有將近二十種。你自己看吧。

9樓:匿名使用者

現在菜那麼貴,500在飯店裡真吃不到東西

10樓:匿名使用者

現在500元哪有這麼多菜~

11樓:突然空閒

你問什麼??????

誰知道酒樓的包席菜譜?

12樓:匿名使用者

滷水拼盤 口水雞 水晶肘子 羅漢肚 清蒸魚 香辣蟹 蝦仁鮮貝炒百合 xo醬爆白菜 豆豉鯪魚油麥菜 拔絲地瓜 烏雞甲魚湯 你是要什麼樣的菜呀 家常的還是多少錢的包席**呀

13樓:匿名使用者

基本上是6-8個冷盤,熱菜就看你**了。8,10,12 我們這都是雙數的熱菜。 外加一個水果盤,各地各餐館不一樣,還是要看你具體到**吃,直接問他們大堂經理比較好。。

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這隻小貓的表情包叫做驚悚 我不知道,這隻貓的表情包叫什麼,我沒有用過。看圖,這隻貓表情包名字叫什麼 100 如果是異性,那麼,恭喜你,喜提愛人一位,也就是說,現在的你要聽他的話,而以後,則是他聽你的話,比如跪搓板之類的都是小意思,表示超級喜歡?你啊 這隻母貓在打這隻淘氣的貓崽屁股啊!貓小醬!蜜桃哦慢...

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