1樓：匿名使用者
八帶魚清洗乾淨,改刀,沸水待用,豬五花肉切小塊,把肉過油,鍋裡放底油,油溫升到60度,再放大料,蔥,姜,番茄醬,煸炒,再放肉,放老抽,煸炒,炒到肉出油時加水,加鹽,味精,,小火頓到七成熟時放入八帶魚,頓之肉熟即可
八帶魚燉肉詳細做法與注意事項？
2樓：蘭曦雪唯一
八（帶）爪魚燉肉
原料：八爪魚200克、油適量、肉塊200克、老抽5ml、蔥1根、姜2片、冰糖5粒、桂皮1片、大料2粒、肉桂1個、乾紅椒2個、鹽適量、韭菜5根。
做法：1、八爪魚去內臟、表皮，洗剝乾淨，改刀成合適的大小；
2、帶皮五花肉洗淨，刮淨細毛，切小塊；
3、鍋內放冷水，汆燙肉塊以去除汙物後，洗淨、透涼；
4、炒鍋內放少許油，油熱後下肉塊煸炒至微黃，倒入適量老抽，翻炒至肉塊呈黑紅色時，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及乾紅尖椒略煸炒；
5、待香味飄出後倒入大量開水，小火燉1小時，倒入八爪魚，大火燒20分鐘，湯汁將盡時加鹽調味，並下韭菜段翻炒，收湯即可。
八爪魚營養價值：八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。
八爪魚食用禁忌：有蕁麻疹史者不宜服章魚與豬肝相剋，忌同食。章魚與啤酒相剋，同食引發痛風症。
八帶魚燉肉怎麼做
3樓：晚風就是俺
八帶魚燉肉是一道以八帶、五花
肉、粉條等為主要食材製作的美食。
原料：八帶、五花肉、粉條。
做法：1、入開水鍋燙下；
2、撈出抹上老抽；
3、鍋裡炒糖色，肉放裡炒上色；
4、加開水燉開，轉小火燉半小時，放入粉條在燒10分鐘即可。
八爪魚燉肉的家常做法大全怎麼做好
4樓：匿名使用者
原料：八爪魚、油、肉塊、老抽
配 料蔥、姜、冰糖、桂皮、大料
做法：八爪魚去內臟、表皮
1、，洗剝乾淨，改刀成合適的大小；
2、帶皮五花肉洗淨，刮淨細毛，切小塊；
3、鍋內放冷水，氽燙肉塊以去除汙物後，洗淨、透涼；
4、炒鍋內放少許油，油熱後下肉塊煸炒至微黃，倒入適量老抽，翻炒至肉塊呈黑紅色時，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及乾紅尖椒略煸炒；
5、待香味飄出後倒入大量開水，小火燉1小時，倒入八爪魚，大火燒20分鐘，湯汁將盡時加鹽調味，並下韭菜段翻炒，收湯即可。
5樓：顓孫思蓮閻妞
八爪魚燉紅燒肉的做法步驟
八爪魚燉紅燒肉的做法**11.
五花肉切塊
八爪魚燉紅燒肉的做法**22.
八爪魚把頭裡的東西摳出去，還有爪中間有個黑色的硬堵也要摳掉，用水多洗幾次，然後也是燒開水燙一下，撈出來備用
八爪魚燉紅燒肉的做法**33.
多切點蔥，切幾片姜備用
八爪魚燉紅燒肉的做法**44.
因為這個菜本身油很多，所以我不放油做這個菜，小火把油炒出來，如果怕粘鍋也可以加一小點點的油，慢慢炒出多餘的油
八爪魚燉紅燒肉的做法**55.
我把炒出來的油都倒掉了，看看這麼大一碗吃到肚子裡要胖多少
八爪魚燉紅燒肉的做法**66.
把八帶魚倒進去炒一下，放入蔥薑蒜這些配料
八爪魚燉紅燒肉的做法**77.
加水，記得水要一次性加啊，中間再加水容易腥，倒半瓶料酒，料酒去腥必不可少啊，醬油蠔油料包（花椒大料香葉，桂皮）沒有的可以不放這些料包，糖半勺，糖可以提鮮，還有就是放鹽了，口味自己掌握
八爪魚燉紅燒肉的做法**88.
大火燒開3分鐘這樣子，轉小火大概燉45-60分鐘的樣子，大火收湯，就做好了
八爪魚燉紅燒肉的做法**99.
裝盤，這個菜超高階下飯哦，一頓吃不了下頓可以加點粉條，或者土豆啥的頓一下
急求番茄魚的做法，番茄魚的做法最正宗的做法
其實很簡單最重要的就是準備好魚和番茄，跟我一起來做吧 一鍋紅紅火火的魚湯，就是冬日裡的溫暖。肉嫩刺少，酸甜開胃，年夜飯首選哦。準備一條鯉魚處理好，把魚肉割成片，西紅柿切成丁，首先把魚片放油煎一下，再倒入清水，把西紅柿放下去一起煮熟，調好味即可。番茄魚的做法最正宗的做法 主料 番茄2個 青魚500克。...
求浙菜東坡肉的做法急
材料 豬五花肋肉1500克 蔥100克 白糖100克 紹酒250克 姜塊 拍鬆 50克 醬油150克。製作方法 1 將豬五花肋肉刮洗乾淨，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨。2 取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面，加入白糖 醬油 紹酒，最...
八下數學，求步驟，謝謝，八下數學，求步驟，急，會做的幫幫忙謝謝
l 證明 因為四邊形abcd是矩形 所以ab cd 角a 角d 90度 因為m是ad的中點 所以am dm 所以三角形abm和三角形dcm全等 sas 2 四邊形menf是菱形 證明 因為三角形abm和三角形dcm全等 已證 所以bm cm 因為e f n分別是bm cml bc的中點所以ne nf...