1樓:專業雜工
不一定的,還要看儲存的質量
2樓:六堡迷
茶底好的六堡茶,越陳越好。比如傳統雙蒸雙壓工藝製作的30019,同時也是一款傳統緊壓茶,利於陳化和收藏。
梧州哪個牌子的六堡茶有名
3樓:古月澔看世界
中茶、三鶴、茂聖這幾個都不錯。中茶主要是大品牌(做茶歷史也久一點),三鶴在梧州主要是老品牌(梧州茶廠),茂聖民營的 廣告做得多一點。
4樓:故事中的冬瓜
梧州六堡茶以、濃、陳、醇四絕有檳榔香,原產於廣西梧州市六堡鎮,因此而得名,與普洱茶同是千年名茶,在嘉慶年間以其特殊的檳榔香氣而被列為全國名茶之一,享譽海內外。近年來六堡茶區域價值在不斷穩步上升,在黑茶類排名第二,僅次於普洱茶。六堡茶越老營養價值養生功效越好,越陳的六堡茶藥用價值越高,收藏價值越好。
5樓:匿名使用者
比較有名氣的除了你們說的那幾個,有一個我想提起一下,那就是銀泰六堡茶。全國有好幾百家合作的門店。在六堡茶圈中的名氣也是數一數二。
6樓:匿名使用者
金源六堡茶吧,他們有的茶葉回頭客能達到百分之九十以上,口感極佳是比較不錯的,我有他們練系,一八五,**八四,一零二六
7樓:匿名使用者
根據我品嚐了這麼多,個人感覺口味比較有特色的 金源六堡茶很不錯,你可以在網上找一下他們。
8樓:小林茶社
建議試試農家六堡茶,正統手工茶,相較於現代工藝,一直堅持古法制茶,後期變化豐富~你去梧州看看,大多都是喝茶民合作社的農家茶
9樓:匿名使用者
好像是茂聖。因為到處都可以見到他的廣告。只是參考,我也不清楚。因為真的茂聖的廣告和店面太多了!!
10樓:
蒼松六堡茶很不錯,是唯一一個有有機認證的六堡茶,喝起來比較放心,品牌已經六七十年曆史了。茶廠在六堡鎮裡,我去過,很美的
六堡茶真的可以保值麼
11樓:你小子飛飛
所謂保值,是指陳化年份小時收藏的六堡茶比陳化日期長的要便宜,如果全部用於自己喝的話,不存在保值不保值。
12樓:匿名使用者
不好說。茶葉的升值空間要看炒作程度。
廣西梧州六堡茶十大品牌
13樓:匿名使用者
六堡茶,屬黑茶類。
六堡茶 ,在梧州市行政轄區範圍內,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。
梧州六堡茶與雲南普洱茶同為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關鍵在於「中國紅」的特色!中國紅,既是中華民族的主題色彩,更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅,寄寓著平安喜慶、和諧團圓、興旺發達!
中國紅,經歷了上下五千年的傳承,可謂是對中華民族源遠流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括,既是民族的主題色彩,更是民族的哲學觀。六堡茶演繹「中國紅」,體現了中華傳統文化的悠久性,以及折中、自然、和諧之美!文化定位使得六堡茶獲得了海內外文化界、茶葉界和主流**的廣泛關注和認同,社會影響力大大增強。
「中國紅」寓意喜慶和諧、興旺發達。
14樓:蒼松資料庫
廣西六堡茶因原產於廣西蒼梧縣六堡鄉得名,和雲南普洱茶、湖南安化黑茶等同屬於中國六大茶類中的黑茶類,是廣西最著名的黑茶。六堡茶是個歷史名茶,已有一千五百年的歷史。**《廣西通志稿》記載:
「六堡茶產蒼梧,蒼梧出產茶葉出產之盛,以多賢鄉之六堡及五堡為最,六堡尤為著名,暢銷於穗、佛、港、澳等埠。」清同治《蒼梧縣誌·物產》記載:「茶產多賢鄉六堡,味厚,隔宿不變。
」廣西六堡茶是採摘一芽二三葉或一芽三四葉六堡群體種或廣西大葉種茶樹為原料,經殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥製成為六堡毛茶,如果再篩分、制、陳化則為傳統六堡茶或叫六堡生茶。如果六堡毛茶再加水渥堆發酵,則為現代工藝六堡茶或叫六堡熟茶。三鶴六堡茶和蒼松六堡茶是廣西六堡茶的代表,都是老字號,前者擅長現代工藝六堡茶,後者精工傳統工藝六堡茶,以原產地、原種和有機產品著稱。
六堡茶有生、熟之科學依據
15樓:匿名使用者
六堡茶以陳香著稱,因此晾置陳化是製作六堡茶的重要環節。傳統工藝的六堡茶陳化,一般需以筐裝,堆貯於陰涼的防空洞,從採摘到出倉裝箱,整個流程竟長達兩年之久。正因如此,六堡茶喝起來就帶有淡淡陳香,湯色紅釅濃郁,口感醇厚綿滑,令人回味悠長。
但也是這淡淡陳味,令不少喝慣了馨香清雅滋味的茶友難以接受。其實濃釅醇厚的六堡茶,好喝的恰恰不是一般茶類的頭兩泡,第四泡後十五泡前的十餘道茶湯最能凸顯它的醇和真味,十五泡之後則會轉為冰糖水的味道,伴有淡淡果香。「六堡茶價效比極高,一般沖泡個二三十道沒問題,真覺得沒味了,丟進壺裡煮一下,又是一壺好茶。
」六堡茶耐久藏,越陳越香。因為久藏的六堡茶會產生一種有益菌——**黴菌,這種**黴菌分泌多種酶,使茶葉物質加速轉化,口感獨樹一幟,對健康也是大大的有益。在時間的沉澱中,其茶色、茶香、茶味在緩緩變化、慢慢成熟,無論過程還是結果,都是值得期待的成長。
近年來,陳年六堡茶以其內涵品質和罕有珍稀而廣受茶友追捧,拍賣天價老六堡的新聞也屢見不鮮。
提起六堡茶,大家可能並不熟悉,但若是提起普洱茶,卻幾乎是無人不知。但你可曾知道,普洱茶中熟茶的製作工藝竟是**於此!
上世紀五六十年代,那時的普洱茶在香港還屬無名小輩,而百分之九十的茶莊卻都以「正宗梧州六堡茶」來標榜茶源純正,招徠茶客。但由於產量有限,很多人只聞其名未品其味。
2023年,雲南一家知名茶廠來到了梧州市六堡鎮這個偏僻的小地方,考察學習六堡茶的製茶工藝。在借鑑六堡茶製作工藝的基礎上,發明了普洱茶渥堆發酵的工序,大大縮短了普洱後發酵的時間,從此普洱茶才有了生熟之分,這一工藝也得以保留並沿用至今。
2023年,傳統的六堡茶製作技藝也被列入廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。
在六堡茶的故鄉,人們品飲六堡茶,沒有這麼多講究,直接丟進大壺或陶罐中,加入山泉水,用明火煮沸,待微溫後即可飲用。
隨著六堡茶文化的不斷積累和豐富,現在以「功夫茶」式泡飲六堡茶也非常普遍,有時間慢慢品茶的,可以用精緻紫砂壺、唯美汝瓷杯,與三兩知己細品慢聊;為解渴而泡飲的日常茶則無需講究,煮上滿滿一大壺,隨飲隨倒,別有一番情致;也有晚上將泡過的六堡茶置入暖水瓶悶泡的,翌日清晨飲用,不僅滋味綿滑清甜,而且湯色清而不濁。
六堡茶可煮可泡,可熱品可冷飲,隨性而為,深諳茶人之道,尤其當你適應了它特有陳韻後,會愈發欲罷不能。
都知道普洱茶有生熟之分,那麼同為黑茶類的廣西六堡茶也分生熟
以前在梧州老家,農民採茶回來,將鮮葉放在鍋裡炒青後,就直接掛在灶臺或藏在農家閣樓裡,任其自然陳化。傳統手工製作的六堡茶與廠家的製作工藝有很大區別,手工製茶保留著最原始傳統的六堡茶自然發酵這一步驟,需要較長的陳化時間才能達到較好的口感。如果參照普洱茶有沒有渥堆發酵的標準來區分,那麼手工製作的六堡茶就應該稱為六堡生茶。
六堡生茶在經歷後期存放轉化成老茶後,口感更為豐富醇和,藥用價值也愈加顯著,相較於六堡熟茶更適合茶友們用來收藏投資呢。
(一)、六堡茶、生茶、熟茶的概念
1、什麼是六堡茶?
答:六堡茶屬黑茶類,有一千五百多年曆史,因原產和主產於廣西梧州六堡鎮而得名,六堡茶以「紅、濃、陳、醇」而著稱,有獨特檳榔香氣,越陳越佳。自2023年六堡茶獲得國家地理標誌產品專用標誌後,規定了以廣西壯族自治區梧州市現轄行政區域為產地範圍,品種為蒼梧縣群體種、廣西大葉種及其分離、選育出來的品種並按照六堡茶加工工藝(初制、精製)生產的才可以稱為六堡茶。
因此我定義的六堡茶是以蒼梧縣群體種的初制毛茶,經過後期的發酵和陳化形成的一種特殊的茶類。
2、六堡茶有生茶和熟茶之分嗎?
答:從國家技術標準上來講沒有,但從六堡茶傳統的加工工藝來區別還是有的,傳統的六堡農家茶(毛茶)是未經人工渥堆發酵,自然陳化的,所以可以認定為生茶,而經過精製的六堡茶(廠茶)是經人工渥堆發酵加工而成的,可以認定為熟茶。這個問題我與過茶葉專家農博士及長期經營六堡茶的茶農、商家交流過,大家都認可這個定義是比較科學的。
3、那生茶好還是熟茶好?兩者有什麼區別?
答:我的觀點是沒有最好,只有最合適的,喝茶因人而異,要先了解下這個茶的特性和自己的體質及愛好。喝著舒服才是最根本的,這個問題在下面介紹六堡茶功效時會從中醫角度有詳細的解說。
1)六堡茶的生茶(毛茶)沖泡後湯色金黃色或慄黃色,生津止渴,回甘明顯,提神醒目。喝起來有淡淡的青香,隨著存放時間的延長,苦澀味會減淡,陳方多年的六堡農家茶也同樣具備「紅、濃、陳、醇」的特點。
2)廠制熟茶沖泡後湯色紅色透亮像紅酒,香氣具有明顯陳香,口感淳厚,順滑,綿柔,可以暖胃,安神。
3)選擇在於個人的口感喜好,建議夏天喝生茶,清心火,冬天喝熟茶,暖胃。或者白天喝生茶,晚上喝熟茶。
4、六堡茶的加工工藝複雜嗎?
答:六堡茶工藝包括初制、精製兩個過程。
1.初制加工工藝流程:鮮葉→殺青→初揉→堆悶→復揉→乾燥→毛茶
2.初制加工技術要求:
(1)鮮葉:選用適製茶樹品種芽葉為原料。
(2)殺青:要均勻,殺青以葉質柔軟,葉色轉為暗綠色,青草氣味基本消失為適度。
(3)初揉:趁溫揉捻至成條索。
(4)堆悶:初揉結束後進行築堆堆悶,當堆溫達到55℃時,及時進行翻堆散熱,當堆溫降到30℃時再收攏築堆,繼續堆悶直到適度為止。
(5)復揉:再次揉緊成條索。
(6)乾燥:乾燥至茶葉含水分不超過15%,成為毛茶。
3.精製加工工藝流程:毛茶→篩選→拼配→渥堆→汽蒸→壓制成型→陳化→成品。
4.精製加工技術要求:
(1)篩選:將毛茶通過篩分、風選、揀梗。 (2)拼配:按品質和等級要求進行分級拼配。
(3)渥堆:根據茶葉等級和氣候條件,進行渥堆發酵,適時翻堆散熱,待葉色變褐,發出醇香即可。
(4)汽蒸:渥堆適度茶葉經蒸汽蒸軟,形成散茶。
(5)壓制成型:趁熱將散茶壓成簍、磚、餅、沱等形狀。
(6)陳化:將茶葉置於清潔、陰涼、通風、無異雜味的環境內,待茶葉溫度降至室溫,茶葉含水量降至18%以下,先移至清潔、相對溼度在75%至90%、溫度在23℃至28℃、無異雜味的環境(洞穴)中陳化,然後移至清潔、陰涼、乾爽、無異雜味的倉庫中陳化。陳化時間不少於180天。
(二)、六堡茶與其它茶葉有什麼的區別?
答:1:產地區別:梧州市在北迴歸線上,屬**帶溼潤季風氣候,日照充足,氣候溫暖,雨量充沛,優越的地理環境造就了六堡茶獨特的品質。
2:材料區別:六堡茶與其它茶原料不一樣,六堡茶原料是廣西大葉種及蒼梧群種,茶葉吸收充足的陽光和水份後能夠充分發酵,含有的功效物質也比其它茶類高。
綠茶、紅茶、龍井茶等是中小葉種,功效物質不如六堡茶高。
3:儲藏上的區別:六堡茶最大的特點就是越陳越香,存放要求不高,有「可以喝的古董」之稱,有獨特的收藏價值。
而別的茶葉只有當年出品的新茶才是最好,鐵觀音你不放冰箱可不行哦,六堡茶你隨便方到通風乾淨的地方就可以了。
4、工藝上的區別 :六堡茶屬黑茶後發酵茶,經過陳化後的六堡茶,去掉了普通茶葉中會令人興奮、干擾睡眠的物質,生成了新的可以溫胃、暖胃,具有安神的功效的新物質。因此,白天喝六堡生茶可以提神,晚上喝六堡熟茶又能安神,保證睡眠。
六堡茶是中茶的好還是三鶴的好?中茶六堡茶怎麼樣
根據個人喜愛購買,其實六堡茶都是差不多的,只是包裝不一樣而已,選擇自己喜歡的就好。根據個人喜愛購買,其實六堡茶都是差不多的,只是包裝不一樣而已,選擇自己喜歡的就好。個人感覺還是三鶴的比較好吧。也挺合適的呢。中茶六堡茶30019怎麼樣?怎麼理解中茶牌六堡茶和梧州六堡茶?六堡茶和普洱茶一樣,都是一個地理...
六堡茶好嗎,六堡茶怎麼樣?
六堡bai茶屬於黑茶,產於du中國廣西梧州六堡鎮,樹 zhi型為灌木 dao型中葉種。六堡茶的內文化寓意在於獨具中國紅特色容,深獲海內外文化界 茶葉界和主流 的廣泛關注和認同。用雲南大葉種加工六堡茶,有濃度沒有爽度。因此反對用其它品種來代替六堡茶。六堡茶怎麼樣?六堡茶屬於黑茶,也是一種名茶,品質也不...
廣西小雅六堡茶有限公司怎麼樣,廣西梧州有什麼繁華的街道跟大商場呢??
廣西小雅六堡茶 是2012 02 21在廣西壯族自治區註冊成立的有限責任公司 自然人投專資或控股 註冊地址位於梧州市屬錢鑑路5號一層3號商鋪。廣西小雅六堡茶 的統一社會信用 註冊號是91450400591313921n,企業法人黃江畔,目前企業處於開業狀態。廣西小雅六堡茶 的經營範圍是 預包裝茶葉批...