1樓：板絲柳戲如
一般新菜墩上都附著有一層蠟，先用水浸泡一段時間（熱水最好），泡至菜墩上的蠟發軟發粘然後用刀頂部將菜墩上的蠟全部刮乾淨即可。
除此之外，還要注意以下幾個方面：
1、新菜墩使用前需用鹽滷浸泡數日，使菜墩保持溼潤不燥、不裂、結實耐用。
2、菜墩在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持菜墩磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，一旦出現不平時，可用鐵刨刨掉或用刀、斧砍平。
3、菜墩用完後，要刮洗乾淨，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
新買的菜墩子在使用前怎樣處理一下
2樓：匿名使用者
一般新菜墩上都附著有一層蠟，先用水浸泡一段時間（熱水最好），泡至菜墩上的蠟發軟發粘然後用刀頂部將菜墩上的蠟全部刮乾淨即可。
除此之外，還要注意以下幾個方面：
1、新菜墩使用前需用鹽滷浸泡數日，使菜墩保持溼潤不燥、不裂、結實耐用。
2、菜墩在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持菜墩磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，一旦出現不平時，可用鐵刨刨掉或用刀、斧砍平。
3、菜墩用完後，要刮洗乾淨，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
3樓：匿名使用者
要是老式菜墩（就是原木做的，又大又圓的）。最好在菜墩中心鑽個孔，在用木頭補上，再用鐵絲把菜墩使勁綁幾圈，用鹽水浸泡一段時間。 要是在超市買的小菜墩就不用處理了。
4樓：匿名使用者
用開水洗下殺菌，後晾乾
如何處理新買的菜墩？
5樓：匿名使用者
一般新菜墩上都附著有一層蠟，先用水浸泡一段時間（熱水最好），泡至菜墩上的蠟發軟發粘然後用刀頂部將菜墩上的蠟全部刮乾淨即可。
除此之外，還要注意以下幾個方面：
1、新菜墩使用前需用鹽滷浸泡數日，使菜墩保持溼潤不燥、不裂、結實耐用。
2、菜墩在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持菜墩磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，一旦出現不平時，可用鐵刨刨掉或用刀、斧砍平。
3、菜墩用完後，要刮洗乾淨，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
新木質菜墩如何處理
6樓：酒店萬事通
消毒後直接使用就可以了，不需要特別處理，如果在周圍用鐵絲圈一下就更好了，可以防止開裂。
7樓：喔誰呀
用鹽水泡一兩個小時再使用，可以防止炸裂
8樓：手機使用者
燒一些鹽水泡幾個小時，以免以後太乾燥變質。
新的 純柳木菜墩怎樣處理不會裂口
9樓：匿名使用者
新菜墩使用之前請用高濃度鹹鹽水浸泡48小時，取出來瀝乾水分即可，這樣可以增加密度，減少木質收縮，菜墩就不會裂口了...
10樓：汝蝶宗高昂
鹽水浸泡，表面用菜油之類的刷一遍。
菜墩裂紋怎麼辦,菜墩子開裂了怎麼辦啊
菜墩，主要由菜墩板組成。兩塊以上的菜墩板疊摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上帶有與菜墩板平行的去板溝，用來去掉最上層的廢舊菜墩板。裂了口的菜墩怎樣修補 菜墩子由於乾溼冷熱的不斷變化常會裂口,這時可用鮮豬皮,貼在裂口的側面,將兩端用小釘釘牢,隨著時間的推移,豬皮逐漸變幹而繃緊,裂口也就漸漸彌合...
肉墩怎樣保護，新肉墩怎麼處理
1 第一次用清水清洗砧板。晾乾後，在竹板表面塗上食用油，記住不要泡在水裡。2 如果經常使用，買兩個砧板，生肉和熟肉分開使用，以減少食物細菌的雜交。3 每次使用後將切菜板洗淨並擦乾。把它放在砧板架上，放在通風乾燥的地方。4 切菜板不得長時間暴露在陽光下 煮熟或浸泡在水中，也不得放在消毒櫃內進行高溫消毒...
菜墩用久了氣味怎麼處理
菜墩用久了，有氣味可以用水煮20 30分鐘後取出，用刀將表面颳去一層，用食鹽揉搓。再用清水沖洗乾淨，一般可以去味。新買的柳木菜墩有股臭臭的味道怎麼辦？說是剛從山上弄下來 天然純柳木，沒有異味，不可能出現臭臭的味道，一般柳木生長在華北，華東平原，還有東北得分紅曲柳，在北部地區廣泛分佈，經常使用柳木菜墩...