中國涉及餐飲行業的法律法規具體有哪些大類

2021-03-19 18:23:38 字數 5859 閱讀 7777

1樓:孟憲江**

食品法、食品衛生法、食品安全法、食品安全法實施條例、餐飲服務食品安全監督管理辦法、《餐飲服務食品安全操作規範》《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國產品質量法》《餐飲服務許可管理辦法》等

2樓:匿名使用者

中國飯店業協會**有專業法律法規。

和食品相關的所有法律法規有哪些?

3樓:星願下的期盼

和食品相關的法律法規有以下五個:

1、中華人民共和國食品安全法

《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全制定,由全國人民代表大會常務委員會於2023年2月28日釋出,自2023年6月1日起施行。

2、中華人民共和國農產品質量安全法

為保障農產品質量安全,維護公眾健康,促進農業和農村經濟發展,制定《中華人民共和國農產品質量安全法》,這由中華人民共和國第十屆全國人民代表大會常務委員會第二十一次會議於2023年4月29日通過,自2023年11月1日起施行。

3、餐飲服務食品安全操作規範

《餐飲服務食品安全操作規範》是2023年7月國家市場監管總局釋出的。將於2023年10月1日起施行,內容涉及餐飲服務場所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔以及外賣配送等餐飲服務各個環節的標準和基本規範。

4、餐飲服務許可管理辦法

《餐飲服務許可管理辦法》據國家食品藥品監督管理局**訊息,是根據《食品安全法》和《食品安全法實施條例》制定的,《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》日前已正式釋出,兩辦法均將於2023年5月1日起施行。

5、中華人民共和國食品安全法實施條例

《中華人民共和國食品安全法實施條例》(2016修訂)是***於2023年02月06日釋出,自2023年07月20日起施行的法律法規。

擴充套件資料

食品安全的相關分類

1、食品數量安全

表示一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要,要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

2、食品質量安全

意味著提供的食品在營養、衛生方面滿足和保障人群的健康需要,食品質量安全涉及食物的汙染、是否有毒,新增劑是否違規超標、標籤是否規範等問題,需要在食品受到汙染界限之前採取措施,預防食品的汙染和遭遇主要危害因素侵襲。

3、食品可持續安全

從發展角度要求食品的獲取需要注重生態環境的良好保護和資源利用的可持續。

4樓:廊橋遺夢

與食品有關的法律法規如如下所列:

一、法律

1、《中華人民共和國食品安全法》;

2、《中華人民共和國農產品質量安全法》;

3、《中華人民共和國農業法》;

4、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》;

5、《中華人民共和國進出口商品檢驗法(修正)》;

6、《中華人民共和國動物防疫法》;

7、《中華人民共和國消費者權益保**》;

8、《中華人民共和國產品質量法》;

9、《中華人民共和國標準化法》;

10、《中華人民共和國國境衛生檢疫法》;

11、《中華人民共和國漁業法》。

二、法規

《***關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》(***令第503號);

流通領域食品安全管理辦法;

工業產品生產許可證試行條例;

突發公共衛生事件應急條例;

糧食流通管理條例;

中華人民共和國認證認可條例;

散裝食品衛生管理規範;

農業轉基因生物安全管理條例;

糧食收購條例;

生豬屠宰管理條例;

中華人民共和國農藥管理條例;

食鹽專營辦法;

食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例;

學校衛生工作條例;

《中華人民共和國國境衛生檢疫法》實施細則。

三、部門規章

商務部、財政部令2023年第9號《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》;

生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法;

《工業產品生產許可證登出程式管理規定》將於3月1日正式實施;

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令;

食用菌菌種管理辦法;

衛生部關於印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知;

進口食品衛生質量管理;

出口食品質量管理;

獸藥註冊辦法;

獸藥產品批准文號管理辦法;

衛生行政許可管理辦法;

預包裝食品標籤通則(gb7718-2004);

水產養殖質量安全管理規定;

食品生產加工企業質量安全監督管理辦法;

農作物種質資源管理辦法;

集貿市場食品衛生管理規範;

食鹽**管理辦法;

衛生行政執法文書規範;

獸藥標籤和說明書管理辦法;

農業野生植物保護辦法;

其中最主要的法規是《食品安全法》,是食品中最權威的法律,由全國人大常委會制定頒佈,在2023年十月一日實施。

其次是《食品經營許可管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第17號),開食品店必然涉及到食品的流通,必須要版經營許可證。

5樓:關鍵他是我孫子

中華人民共和國標準化法、中華人民共和國產品質量法(2000修正)、中華人民共和國傳染病防治法、中華人民共和國反不正當競爭法、中華人民共和國環境保**、中華人民共和國計量法

中華人民共和國進出境動植物檢疫法、中華人民共和國進出口商品檢驗法(2002-4-28修正)、中華人民共和國商標法 2023年10月27日修訂、中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消費者權益保**等等。

1、中華人民共和國標準化法

為了發展社會主義商品經濟,促進技術進步,改進產品質量,提高社會經濟效益,維護國家和人民的利益,使標準化工作適應社會主義現代化建設和發展對外經濟關係的需要,制定本法。

由2023年12月29日第七屆全國人民代表大會常務委員會第五次會議通過,2023年11月4日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第三十次會議修訂。

2、中華人民共和國產品質量法(2000修正)

中華人民共和國產品質量法(2000修正)是全國人大常委會於2023年07月08日釋出,自2023年09月01日起施行的法律法規。

3、中華人民共和國傳染病防治法

乙類傳染病經***衛生行政部門及時報經***批准後可以按甲類傳染病採取預防措施。非典、炭疽中的肺炭疽和人感染高致病性禽流感這三種傳染病雖然只被納入乙類,但由於其傳染性強、危害大,如果先要報批、公佈才能實施,難免貽誤時機,導致嚴重後果。

4、中華人民共和國反不正當競爭法

《中華人民共和國反不正當競爭法》是為保障社會主義市場經濟健康發展,鼓勵和保護公平競爭,制止不正當競爭行為,保護經營者和消費者的合法權益制定的法律。

5、中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例

《中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》已經2023年8月10日***第101次常務會議通過,自2023年12月1日起施行。根據《中華人民共和國進出口商品檢驗法》的規定,制定本條例。中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局主管全國進出口商品檢驗工作。

6樓:流年花憐指尖

中華人民共和國食品安全法。

中華人民共和國農產品質量安全法。

中華人民共和國農業法。

中華人民共和國進出境動植物檢疫法。

中華人民共和國進出口商品檢驗法(修正)。

中華人民共和國動物防疫法。

中華人民共和國消費者權益保**。

中華人民共和國產品質量法。

中華人民共和國標準化法。

中華人民共和國國境衛生檢疫法。

中華人民共和國漁業法。

法規《***關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》(***令第503號)。

流通領域食品安全管理辦法。

工業產品生產許可證試行條例。

突發公共衛生事件應急條例。

糧食流通管理條例。

中華人民共和國認證認可條例。

散裝食品衛生管理規範。

農業轉基因生物安全管理條例。

糧食收購條例。

生豬屠宰管理條例。

中華人民共和國農藥管理條例。

食鹽專營辦法。

食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例。

學校衛生工作條例。

《中華人民共和國國境衛生檢疫法》實施細則。

部門規章

商務部、財政部令2023年第9號《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》。

生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法。

《工業產品生產許可證登出程式管理規定》將於3月1日正式實施。

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令。

食用菌菌種管理辦法。

衛生部關於印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知。

進口食品衛生質量管理。

出口食品質量管理。

獸藥註冊辦法。

獸藥產品批准文號管理辦法。

衛生行政許可管理辦法。

預包裝食品標籤通則(gb7718-2004)。

水產養殖質量安全管理規定。

食品生產加工企業質量安全監督管理辦法。

農作物種質資源管理辦法。

集貿市場食品衛生管理規範。

食鹽**管理辦法。

衛生行政執法文書規範。

獸藥標籤和說明書管理辦法。

農業野生植物保護辦法。

7樓:清風竹影灬

有食品安全管理法,農產品質量安全法,農業法。

8樓:找法網

和食品有關的法律法規主要有以下五個:

《中華人民共和國食品安全法》

第二條在中華人民共和國境內從事下列活動,應當遵守本法:

(一)食品生產和加工(以下稱食品生產),食品銷售和餐飲服務(以下稱食品經營);

(二)食品新增劑的生產經營;

(三)用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、裝置(以下稱食品相關產品)的生產經營;

(四)食品生產經營者使用食品新增劑、食品相關產品;

(五)食品的貯存和運輸;

(六)對食品、食品新增劑、食品相關產品的安全管理。

供食用的源於農業的初級產品(以下稱食用農產品)的質量安全管理,遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是,食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全資訊的公佈和本法對農業投入品作出規定的,應當遵守本法的規定。

第四條食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。

《中華人民共和國食品安全法實施條例》

第三條食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,建立健全食品安全管理制度,採取有效管理措施,保證食品安全。 食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責,對社會和公眾負責,承擔社會責任。

第四條食品安全監督管理部門應當依照食品安全法和本條例的規定公佈食品安全資訊,為公眾諮詢、投訴、舉報提供方便;任何組織和個人有權向有關部門瞭解食品安全資訊。

《中華人民共和國產品質量法》

第二條在中華人民共和國境內從事產品生產、銷售活動,必須遵守本法。 本法所稱產品是指經過加工、製作,用於銷售的產品。 建設工程不適用本法規定;但是,建設工程使用的建築材料、建築構配件和裝置,屬於前款規定的產品範圍的,適用本法規定。

《中華人民共和國農產品質量安全法》

第二條本法所稱農產品,是指**於農業的初級產品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。 本法所稱農產品質量安全,是指農產品質量符合保障人的健康、安全的要求。

《餐飲服務許可管理辦法》

第二條本辦法適用於從事餐飲服務的單位和個人(以下簡稱餐飲服務提供者),不適用於食品攤販和為餐飲服務提供者提供食品半成品的單位和個人。 餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》,並依法承擔餐飲服務的食品安全責任。

集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的範圍。

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