高淳的美食寫作文怎麼寫，高淳家鄉的味道作文

高淳家鄉的味道作文

1樓：匿名使用者

家鄉的味道時間像水一般從眼前流過，可家鄉的風景依然那麼優美、秀麗、迷人，從來沒有變過。我不與家鄉朝夕相處也已有兩年多了，家鄉的美麗風景和朋友們的歡聲笑語浮現在腦海裡。家鄉的景色，可是天然的背景。

我和朋友們在那藍天碧水，五彩的鮮花中，拍下了我們與家鄉的第一張合影。看到那合影，我總是情不自禁地想起過去那美好的時光。而記憶最最深刻的，莫過於秋天。

秋天的景色是那麼地美。每當秋天一到，金黃的葉子漫天飛舞，地上也滿滿的是它們。輕輕地一腳踩上去，軟綿綿的，感覺奇妙極了。

我走在一望無際的田野小徑上，看著遠遠地連綿起伏的山巒，上上下下一片金色，好像置身在金色的海洋裡，心情多愜意，人生就有多愜意。秋天也是我們孩子們遊戲的天堂。剛剛豐收了的稻田現在得閒了，而我們，槍戰遊戲也開始了，你挑戰來我掩護，你潛伏來我保衛，我們開展了激烈的「戰爭」！

你來我往，不亦樂乎。當然，有時候也有「中彈」或「犧牲」的可能，但那算什麼，過程才是王道！對了，秋天還是我們這些饞嘴貓愉快的節日。

果子大把大把的熟了，今天上東家敲幾顆棗，明天到西家摘幾個桔。剛把紅薯片塞到嘴裡，山棗又嘩啦啦地落入口袋裡了。呵呵，想到這裡，我的口水快要流出來了。

記得偷西瓜的事了。那時多饞啊！家鄉水美土好，香瓜又甜又大。

初秋的香瓜誘人極了！我們這群小兔崽子，總是裝出一副不在意的樣子，貌似不所謂，卻像小泥鰍似的轉進香瓜田，三下五除二，一下子抱它三四個，跑到大樹底下，分享著這無與倫比的美味。現在看來，我再也沒有吃過那麼好的瓜了。

懷念家鄉，懷念親愛的家鄉的味道！

高淳風味小吃作文400字

2樓：匿名使用者

黔西大地一枝花，麻辣脆味香萬家。來過黔西的人都知道，這兒有一種獨特的風味小吃——「麻辣脆」。

麻辣脆」跟四川的擔擔麵一樣，是由小販們挑著走街串巷叫賣的。如果你來黔西，看到一種用竹編的筐子裝著，呈鮮紅色的片狀或絲狀小吃，那就是麻辣脆。外地人不知道什麼是麻辣脆，精明的小販會吆喝著兜攬：

麻辣脆性又回甜，不香不脆不要錢！拈麻辣脆咯！」真是名副其實！

走上前，看一看，紅中透白，嫩閃閃：嗅一嗅，香噴噴，饞涎欲滴：嘗一嘗，脆生生，麻麻的，辣辣的，麻辣中又有淡淡的甜味。

雖然又麻又辣，邊吃邊「呼哧呼哧」地吸冷氣，卻越吃越想吃，欲罷不能。吃上二兩，頭上慢慢的滲出汗珠：吃上半斤，包你周身大汗淋漓。

一位老師還以麻辣脆為題出了「黔西風味麻辣脆」的聯徵對，至今還沒有工整的下聯。「麻辣脆」不僅味道鮮美，而且是**感冒的良藥。原來中醫**感冒講究「發汗」，麻辣脆就有這樣的功能。

吃上半斤，出一身汗，感冒就不治而愈了。另外它還有健脾開胃、增進食慾的功效。

麻辣脆如此深受喜愛，想必一定有很複雜的製作過程，其實不然，簡單得很。「麻辣脆」顧名思義，就是既麻又辣還要脆。要想有麻辣之味，花椒和辣椒當然必不可少。

要有脆性就得靠製作人掌握火候。「脆」極為重要，否則就成「麻辣軟」了。麻辣脆的製作主要有兩步。

主料的加工：主料是一種名叫大頭菜的蔬菜，先將其洗淨剔葉，只留肉質絲，切成片或絲。然後在火上放口砂鍋，倒點水燒開，將切好的放進鍋裡，估計兩成熟就撈起，攤在竹篩晾至半乾，用適量的鹽揉一道，放進乾罈子裡。

這就是「麻辣脆」的雛形了。

佐料的配置：原料主要有三種，花椒、辣椒、味精。其比例一般是10：

2:1 還得加入少許糖，然後取醃製好的主料，用熱水沖洗，在與調好的作料混合、攪拌，風味獨特的「麻辣脆」也就做成了。

麻辣脆歷史悠久，多年來一直受到人們的喜愛。本地人正想辦法讓它衝出黔西、衝出貴州，就像四川的榨菜一樣，躋身於快餐食品行列。