1樓：堵樂戎
明代每曲譁緩能釀10公升酒，度數最多不超過二十度，大多是十度以下的公尺酒。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般輪蘆段在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，明代每曲提純到以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家，早臘譽在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善。
2樓：
明代每曲能釀多少公升酒的：1，明朝古人的一鍾酒是多少。
大概半斤。2，古代白酒一般多少度。
古代的酒都是發酵酒，度數最多不超過二十度，大多是十度以下的公尺酒拆緩巖。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到以哪戚上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和的無水乙醇。酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以詩詞、**中常被用作酒的旅御代名詞。這也是中國習俗文化的乙個特色。
3樓：閒坐
小曲緩租的用量是每3鬥公尺用曲4兩。追加投料的麥曲用量為每5公升公尺用曲3兩。《北山酒經》的小曲種類較多，所釀的酒的型別也不同，故小曲的用量各不相同。
如白醪曲的用量為擾扒兆每鬥公尺用新曲3兩或此檔陳曲2兩半。有一種小酒麴的用量為1鬥公尺用曲4兩。一般用量為初料每鬥公尺用曲2兩。
追加投料時，再每鬥公尺補加2兩。總用量大致為每鬥公尺用曲4兩。白醪曲用量較少，主要是因為這種酒釀造時間較短，無須加大麴量。
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4樓：帳號已登出
白酒香型不同用去量不同。
濃香一般用曲量20%左右，以此反算1斤酒麴產2斤酒；
醬香一般用曲量90%左右，以此反算1斤酒麴產斤左右酒咐納纖；
小曲酒用曲茄攔量千分之幾，所衡仿以酒不同用曲不同，而且算出酒量，一般是按照糧食來算，很少以酒麴來算。
5樓：丁榮肖
白酒一呈是古代多少，明朝古人的一鍾酒是多少 - 美酒網。
1. 明朝古人的一鍾酒是多少 大概者擾半斤。
2. 古代白酒一般多少度 古代的酒都是發酵酒，度數最多不超過二十度，大多是十度以下的公尺酒。酒的化學成分逗芹是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒。
3. 請問首指旦這是什麼酒大概多少錢一瓶 仿長城的假劣紅酒。
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