1樓：寶70796用諦
瓷與陶不分家，除了成分上的一些區別外，瓷器比多數陶器還多了一層瓷釉——這絕對算得上是古典時期的黑科技，西方人把中國叫做瓷國不是沒有原因的，這一技能點可以與四大發明並列。瓷釉其實和玻璃差不多，但中國人大概從漢代起就能夠燒製出非常緻密的瓷釉，這裡說的緻密是微觀層面的，這在使用過程中的最大優勢就是油水不浸；相比而言，陶器是多棚鬧孔材料，即使很多陶器表面很光滑，但微觀層面上還是多孔材料，多孔材料最大的特點就是吸附性，跟活性炭的原理一樣，所以為什麼熬老湯和泡茶都喜歡陶器，就是因為長期使用的陶器會吸附食物的香味。瓷器只要表面足夠光滑，清洗起來當然是非常容易。
現代的很多陶器其實和瓷器已經很接近了，孔徑很小，清洗比較容易，但鏈悔罩使用久了一般還是會看到湯漬，有些陶器也有陶釉，比如經常可以看到的酸菜罈子，增加了這個科技點之後，陶器就更好洗了。
金屬也算緻密材料，但它的光滑表面與瓷器顯然是不能比的，倒不是說做不出來光滑效果，想想一些電梯裡的不鏽鋼鏡面；但是誰家買不鏽鋼鍋前基或者碗也不是當鏡子使，拋光工藝做到那麼精細實在沒必要；金屬與瓷器相比，另乙個劣勢就是硬度上的短板——瓷釉的主要成分是二氧化矽和三氧化二鋁，這倆貨在自然界的結晶分別叫石英（水晶）和剛玉（藍寶石），都是硬度接近金剛石（鑽石）的主，也就是說，除非拿著鑽石筷子吃飯，否則一般的餐具真不能刮花瓷器（當然瓷器燒製的工藝也很重要，地攤有些兩三塊錢買的碗還真能用勺子刻字），但是金屬可沒這本事，不鏽鋼餐具在使用過程中會不斷被刮花，表面不那麼光滑了，也就更容易沾上髒東西。
2樓：成亦菡
高中化學課上曾經講過乙個「相似相溶原理」——極性分子和金屬離子較易溶於極性溶劑而非極性分子較易溶於非極性溶劑，即極性相似的分子間一般親和力更強。在這差蘆仔個問題中也有類似的譁橡原因。一般而言，絕大多數油脂都是非極性分子或弱極性分子，而生活中常見的大多數塑料（聚乙烯，聚丙烯，聚酯等有機高分子材料）亦是如此。
因此油脂和塑料之間的相互作用較強，而與金屬材料的相互作用較弱，從而油脂更容易粘附在塑料表面。類似地，許多陶瓷材料是以離子晶體為主，一般來說也會體虛汪現一定的極性，因此不容易粘上油脂，從而也易於清洗。此外，在某些塑料分子上會有一些易於和油脂親和的基團，這些基團也會起到一定的「粘」油的作用。
綜上所述，一般情況下塑料會更「粘油」。當然也有例外，比如聚全氟烯烴等塑料，不易「粘」任何東西。
塑料碗和不鏽鋼碗哪個好
3樓：
塑料碗和不鏽鋼碗哪個好您好親，不鏽鋼碗比較好。不鏽鋼飯盒就是指用不鏽鋼全自動氬弧焊接，精工製作而成，衛生無毒，經久耐用，內外光亮度高。用來盛裝食物，以達到抗菌、保溫的功效。
並且衛生，舒適，方便，更安心。不鏽鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不鏽鋼效能穩畢孝定，具有不鏽性和耐蝕性。奧氏體型不鏽鋼由於內部分子結構的特殊性則衡，手盯稿使得不易被磁化。
不鏽鋼碗好嗎？如何選擇
4樓：土巴兔裝修
是多種多樣，門。
類齊全。就單單是吃飯的碗也都是各種花樣、各種材質。產品是多樣化的，我們每天吃飯的碗除了最常見的陶瓷碗之外還有防瓷碗、木碗、不鏽鋼碗等等。
那就有好多人用灌了一直以來傳統的陶瓷碗，看見了這麼多的新產品，，就會產生質疑，因為畢竟，吃飯的碗是我們每乙個人每天親密接觸的東西。接下來就讓帶大家一起來了解一下不鏽鋼碗基本資訊，讓我們內心有一定的把握。
不鏽鋼碗好嗎
首先，值得我們注意的是，如果我們選用的不鏽鋼碗是正規的產品，那就完全可以放心的使用的。但在我們使用的過程中也要有一定的注意，因為在不鏽鋼碗中會有一些微量的元素，這些元素被我們長期的吸收，有些是對人體有益的，而有些則是會對人體產生危害。例如，不鏽鋼碗中會含有鋁元素，這種元素在人體過量的堆積，會加快人體的衰老。
但是也有一些微量的元素會對人體健康有益。所有對不鏽鋼碗好嗎？這個問題，說有利有弊。
所以，我們在日常使用的時候大致要注意以下幾點：首先，不要在不鏽鋼碗裡面長時間的存放鹽、醬油、醋和菜湯等。因為這些東西都含有大量的電解質，長時間的存放就會產生化學反應。
從而危害人體的健康。
如何選擇不鏽鋼碗
一般來講，在現在的市面上，不鏽鋼餐具常有的型號有三種。它們分別有各自的代號，分別是-8三種代號。不鏽鋼碗的***不好，有乙個重要的評判標準，那就是不鏽鋼碗材質中的鏽的含量，鏽的含量越高，質量也就越好，用著也就越安心。
而在前面所說的不鏽鋼碗的三個代號中就有顯示，例如13-0，前面的13代表了不鏽鋼碗材質中的鉻的含量，後面的0則是代表了不鏽鋼碗材質中鏽的含量。所以，13代表了乙個材質不鏽鋼碗中鉻的含量達到了百分之十三，但不含鏽。
由上面的資訊我們就知道，在選擇不鏽鋼碗的時候，一定要仔細的觀察碗上面的代號。乙個**的不鏽鋼碗都會有相應的代號，不然就是偽劣產品。選擇了偽劣產品自然就會影響到身體健康。
好了，以上就是對於不鏽鋼碗的一些解析，我們在選擇了**之後，按照正確的方法使用就是最安全的。
不鏽鋼碗怎麼樣？不鏽鋼碗對人有害嗎?
5樓：泰貿製造
現在很多家庭都在使用不鏽鋼餐具，也逐步在替代陶瓷餐具，大家都知道這個生活小常識嗎？陶瓷餐具是最傳統也是最安全的一種餐具，但是陶瓷餐具容易破損，而不鏽鋼餐具卻沒有這個缺點，而且容易清洗。但是很多人在擔心乙個問題，那就是不鏽鋼碗對人有害嗎？
【不鏽鋼餐具的特點以及發展：】
首先我們來了解一下什麼是不鏽鋼，不鏽鋼是鐵鉻合金加入少量微量元素製成的，具有耐用、易清洗、環保等特點。所以現在越來越多的人開始試用不鏽鋼餐具。接下來我們就一步步瞭解一下不鏽鋼餐具。
不鏽鋼要比其他金屬耐腐蝕，而且金屬性也非常的好，用不鏽鋼製作餐具不僅美觀而且使用壽命長。尤其是吃西餐的時候，我們使用到的刀子和叉子都是不鏽鋼製成的。在中餐中，不鏽鋼碗和不鏽鋼盆是最常見的。
還有一些小孩專用的隔熱碗也是不鏽鋼製品。
不鏽鋼碗對人有害嗎？餐具大揭秘！】
隨著科學的進步，現在已經有了抗菌不鏽鋼餐具，抗菌不鏽鋼餐具不但可以殺死微生物，還可以抑制微生物的生長繁殖，所以是家庭餐具中非常常見的一種餐具，甚至有取代陶瓷餐具的趨勢。
那麼，不鏽鋼餐具、不鏽鋼碗就真的無毒了是嗎？並不是！ 不鏽鋼碗、不鏽鋼餐具本身對於人體是沒有傷害的，但是我為什麼又說「不」呢。
是因為有些家庭對於不鏽鋼餐具、不鏽鋼碗使用不得當，導致不鏽鋼餐具發生了化學變化，產生了對人體有害的物質。
比如，在生活中，很多家庭用不鏽鋼餐具、不鏽鋼碗來盛放食鹽、醬油、醋等物質，時間一長，不鏽鋼碗在這些物質的作用下就會發生化學反映，釋放出對人體有害的物質，如果長期使用就會對人體有傷害。
使用不鏽鋼碗注意事項：】
不鏽鋼碗除了不能長時間盛放食鹽、醬油、醋等東西之外，還有一些需要注意的：
1、不能用不鏽鋼餐具盛放重要，更不能用不鏽鋼鍋來煮中藥。
2、不能用不鏽鋼餐具來盛放酸鹼性強的液體，比如洗潔精。
3、不鏽鋼餐具一定要經常的清洗，保持衛生和乾燥。
不鏽鋼碗、不鏽鋼餐具對人體是沒有傷害的，只要大家正確使用，就可以放心啦！
不鏽鋼碗好嗎？碗是陶瓷好還是不鏽鋼好？
不鏽鋼碗首先要質量過關，不是劣質產品，千萬不要選購便宜貨和地攤貨，成品不鏽鋼碗上都應列印代號字型檔，如沒有印類似代號即為偽劣碗，不宜作為餐具使用。選用食品級的不鏽鋼碗基本可放心使用，但目前有許多不良廠家使用假冒食品級不鏽鋼碗，其材料錳含量超標很多倍。錳元素過量進入人體內會對人體各系統造成不同程度損害。...
除了陶瓷碗，是用銀碗好還是用不鏽鋼碗好，對人的健康有益，原因
銀碗盛液態食物好，因為會有極少的銀離子溶入液體中，有一定殺菌作用。有些少數民族就是用銀質容器盛放奶茶的，可以有一定的保鮮防腐作用 不鏽鋼，可以補鐵，沒聽說過補銀的，銀是重金屬有毒的 銀碗，銀碗喝水最好，老師昨天剛說過，原因好像是銀離子可以進入人體吧。碗是什麼材料做的？選用陶瓷 碗最健康。常用的碗種類...
隔熱碗冷凍沒事吧就是把不鏽鋼的雙層隔熱碗乘些水放到冰箱冷凍室一晚上，碗會不會凍壞
這不可取的！這個碗，從此就會變形，達不到保溫的作用了。因為冷凍，冰塊會有很大的力量，會把碗搞得變形，裡外層會被擠壓在一起，保溫層從此不復存在了。盛湯菜，會燙手的。希望能夠幫到你。不會的，沒事，放心凍好了 碗肯定沒事，但水不一定會冰 不鏽鋼雙層隔熱碗夾層進水後失去隔熱作用，請問怎樣處理？謝謝！把碗放火...