哪些食物簡單上檔次，好吃不膩人，營養解饞下飯，越吃越香呢？

1樓：建蘿雅

食物：豬肋排500g、蒸肉公尺粉200g、生抽醬油5g、老抽王5g、糖2g、白胡椒2g、植物油5g、雞精粉2g、蔥、姜、適當、小辣椒3個、油麥菜5片。作法：

豬排骨用溫水清洗，瀝乾水。放進白胡椒、生抽醬油、老抽王、糖、味精、植物油、蔥、姜、味精。用手將豬排骨推拿一會兒，讓豬排骨充分吸收調料，醃漬半小時，這樣比較進味。

提前準備蒸肉公尺粉，我用的是五香味的。把醃製好的肉排放到蒸肉粉裡裹一圈，讓蒸肉公尺粉能均勻裹上豬排骨。

鍋中放水燒開了，放乙個蒸格，把裹起來蒸肉粉的羊排放盆子裡，放到蒸架子上用小火蒸乙個小時。時長類似時，熄火，拿筷子戳一下豬排骨能輕鬆越過，那樣蒸十分的軟爛美味，假如愛吃有一些嚼勁的，時間上可以少蒸一會兒。提前準備幾塊油麥菜，洗乾淨後用廚房紙巾擦拭水份，鋪在乙個整潔盤子裡。

豬排骨放到油麥菜上，開吃啦，粉蒸排骨鮮美爽口，咬開后里邊鮮嫩多汁，十分的好吃。豬排骨裡有機油有調味品了，又醃漬了三十分鐘，並且豬排也是有機油的，在蒸的過程當中油與調味品會逐漸滲入公尺糊中，製成品軟軟糯糯美味可口。

作法：1、將蔥拍扁切條，分離蔥根和蔥葉，生薑切成片；2、生耗清洗後，煮沸一鍋水，放入水中燙兩下撈起來，控幹水分；3、鍋中放少許油，直接把姜和蔥根進行爆香；4、放進生耗，當心煸炒，烹入少量水；5、再倒入酒、鹽、生抽醬油和一點耗油炒勻；6、最終放進蔥葉段炒軟就可以歇火。

作法：把白菜幫斜刀頭成實塊狀預留。泡尖椒剁碎、泡姜蔥蒜切碎，豆瓣醬剁細預留。

把生抽、糖、醋、木薯澱粉跟水翻拌成魚香料汁預留。出鍋滾油放進泡生薑沫、蒜泥、蔥根末和酸辣椒炒出香味，新增成都郫縣辣豆瓣醬煸出香味和辣椒油。待火鍋底料炒出香味煸出辣椒油以後，倒進大白菜走紅煸炒，把白菜炒至略微斷生。

把川香料汁倒進用猛火煸炒。待料汁融化之後上灑綠茵茵就能出鍋盛盤了，上菜。

2樓：七寒銳

我覺得像土豆都是百搭的搭配，還有辣椒，茄子等等食物怎麼做都好吃？又不膩人，越吃越香。

3樓：路邊的風兒

爆炒花甲，扇貝粉絲，糖醋藕丁，油燜大蝦，清蒸魚，這些食物中都含有豐富的蛋白質，做起來非常簡單，又適合招待客人，非常下飯。

4樓：乙個吡喃環

先將黃花菜用溫水泡發，分別將五花肉、豆乾、胡蘿蔔切片切塊，荷蘭豆、芹菜、黃豆芽、雪菜洗淨備用，五花肉加生抽醃製，豆乾加食鹽醃製，置鍋爆香蒜粒、幹辣椒，先將豆乾下鍋炒1分鐘，下五花肉炒1分鐘，再放黃花菜，加料酒2勺，按順序炒荷蘭豆、雪菜、黃豆芽、芹菜、胡蘿蔔，加熱水翻炒，加食鹽、白砂糖、雞精出鍋。