1樓：耿耿向星河
不一樣。四季筍和空心竹筍是不一差閉運樣的，它們雖然都是筍類，但品種不一樣，四季筍是四季都有都可以種出來，虛梁而空心態和竹筍是空心的筍。
冬筍春筍竹筍的區別是什麼？
2樓：清影
1、品種不同。
冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，只有毛竹筍一種。而春筍包括毛竹筍、雷竹筍、早竹筍和哺雞筍四種。只有春天的毛竹筍才是長大的冬筍，其他則不是。
2、上市時間不同。
從名字就可以看出來，冬筍在冬天上市，為12月初至次年2月底；而春筍是在春天上市，時間約在每年3月初至4月底。
3、筍衣顏色不同。
由於冬筍埋在土中不見陽光，所以筍衣呈黃色。而春筍已破土而出接受了陽光，因此春筍的筍衣呈褐黃色，筍尖呈深褐色，即便剝落幾層，裡面筍衣也呈褐色 4、大小不同。
冬筍的個頭偏小一點，大部分都在三兩左右；而春筍筍體肥大，大多在半斤以上。
5、口感不同。
除此之外，也可以從口感上來進行區分。一般春筍比冬筍香甜、爽口許多，冬筍則肉質更為細嫩，味道也更鮮美。
3樓：宜興三維電氣
冬筍，竹筍，春筍可以從季節、外形特點、藥用價值3個方面進行區別。
1、按季節區別。
1）冬筍： 指尚未出土的毛竹筍(此筍長於毛竹鞭上，尚未露出土面，有經驗的竹農才能挖掘到)，一 般在農曆十月即有上市。
2）春筍： 指立春前後破土而出的筍，（3）竹筍：出筍期一般從5月中、下旬至6月中旬。
2、外形特點區別。
1）冬筍是毛竹冬季生於地下的嫩莖，是尚未出土的毛竹筍，它的特點是兩頭尖。肉色乳白，殼薄質嫩。
2）春筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
3）竹筍，它的筍籜乳淡黃色或者黃色，有黑褐色油漬狀斑點。食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
3、藥用價值區別。
1）冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、[2]維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動。
2）竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；可開胃健脾、寬腸利膈、通腸排便、開膈豁痰、消油膩、解酒毒。
3）春筍有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。
4樓：網友
冬筍是冬天當筍還沒有長出地面就挖出來的。
春筍是春天，筍已經長出了地面了。
竹筍是筍的一類，有很多品種。一般的冬筍，都是毛竹竹筍。
在江南地區，春天的竹筍，除了毛筍之外，還有其它種類的筍，可以享用。
5樓：錢寶公司
冬筍和春筍統稱都是竹筍，只不過乙個是冬天的乙個是春天。
冬筍春筍竹筍的區別是什麼？
6樓：生活知識小寶箱
一、名字的區別：
1、竹筍的品種有很多，一年四季都有；其中最好的是春筍和冬筍，其中夏筍會更大一些，味道更好一些；
2、春季破土而出的是春筍，夏季和秋季收穫的就是夏筍；
3、冬季從土裡收穫的是冬筍。
二、採摘難易程度：
1、冬筍是需要從土裡面挖出來的，需要手套以及工具，採摘費力一些；
2、而春筍是在泥土面上或者已經全部出土的，採摘更方便簡單一些。
三、顏色的區別：
1、冬筍是屬於短粗的，外面是金黃色的，不會有黑色條紋；
2、春筍屬於細長的，而且毛多，在外面還會包著黑色條紋，春筍這個顏色都是發黑的。這一般肉眼就能分辨的。
四、外皮緊實程度的區別：
1、冬筍的外皮包裹的會更緊實一些，手摸上去會感覺更實在一些；
2、但是春筍摸上去會感覺鬆一些。
五、大小的區別：
1、冬筍一般比較小，一般重量二三兩左右；
2、春筍會大一些，一般都在半斤以上。
六、**的區別：
1、冬筍的**會比春筍的**稍微貴一些；
2、但是有一種春筍是早春筍，有的地方還叫頂土花筍，這種春筍和冬筍無論是營養價值還是口感方便都比較像，**也是差不多的。
什麼竹一年四季都產竹筍
7樓：
摘要。您好，已為您查詢到答案：一年四季都產竹筍的竹子有很多種，其中比較常見的有毛竹、箬竹、綠竹等。
這些竹子在適宜的氣候條件下，不同季節都可以生長出筍。但需要注意的是，不同季節的筍質和口感可能會有所不同。
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但需要注意的是，不同季節的筍質和口感可能會有所不同。
以上是為您查詢到的結果，希望對您有所幫助！
那些地方有，可以實地去考查麼。
您好，毛竹和綠竹是常見的竹知滑類植物，它們廣泛分佈於我國南搭埋臘方地區。如果您想實地考察毛竹和綠竹，可以前往一些竹林或者森林公園、自然保護區等地。不過，在實地考察時，需要注意保護環境，不液巨集要隨意砍伐或破壞植物。
同時，也需要遵守當地的法律法規和規章制度。
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冬筍是竹筍嗎？
8樓：網友
首先在種類上，冬筍，春筍，毛筍都是竹筍。春筍和冬筍都是毛筍。
其次按照外形，冬筍是毛竹冬季生於地下的嫩莖，是尚未出土的毛竹筍，它的特點是兩頭尖；毛筍的筍籜由黃褐色至褐紫色，密佈棕色刺毛和深褐色斑 點、斑塊；竹筍的筍籜乳淡黃色或者黃色，有黑褐色油漬狀斑點。
冬筍：指尚未出土的毛竹筍（此筍長於毛竹鞭上，尚未露出土面，遊經驗的竹農才能挖掘到），一般在農曆十月即有上市。其特點是：
兩頭尖，筍體彎曲，筍籜緊裹筍肉，肉色乳白，以紅燒、清燉、制湯，也可單獨製成菜餚，是食用鮮筍時間較長的一種，也可製成罐頭。
春筍： 春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。
又被稱為「山八珍」。因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹乎旅、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳餚，祖國各地均有很多有名的筍菜：
春筍燒鰣魚」、「春筍白拌雞」，「南肉春筍」和「糟燴春筍」，「問政山筍」，滬菜中的「枸杞春筍」，陝菜中的「春筍燜肉」等。
9樓：竹林聽雨
是的。旁森。
冬筍，別名。
竹筍、竹萌、竹芽、生筍。是立冬前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡運悉畝吃的菜餚。主要產區為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地，其中貴州赤水冬筍因土質和環境原因，草酸含量低可以直接炒，有不過水不麻口的特點。
竹筍味甘、性微寒、歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾、寬腸利膈、通腸排便、開膈豁痰、消油膩，解酒毒。
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。
冬筍含有較多草酸，與鈣結合會形成草酸鈣，患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
冬爭的貯藏方式。
灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮溼的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。
用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮35-45天。
蒸製法：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾，放到冷水泡浸半天，可去掉苦澀味，味道更佳。冬筍素有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽。
每年一二月份，正是吃冬筍的好時節。
和春筍、夏筍相比，冬筍品質最佳，營養最高。它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b1和 b2、維生素c等營養成分。其所含的蛋白質中，至少有16—18種不同的氨基酸。
食用冬筍能幫助消化和排洩，起到**、預防大腸癌的作用。它還對冠心病、高血壓、糖尿病等，有一定的食療作用。
冬筍吃法有很多，葷素皆宜。由於含天冬醯胺，配合各種肉類烹飪，會更鮮美。
筍尖嫩，爽口清脆，適合與肉同炒。
筍衣薄，柔軟滑口，適宜與肉同蒸。
筍陸灶片味甘肉厚，適合與肉燉食。
另外，吃時一定要注意。因為冬筍含有草酸，容易和鈣結合成草酸鈣，所以吃前一定要拿淡鹽水煮5—10分鐘，去除大部分草酸和澀味。
筍是竹筍的一種嗎
10樓：惠企百科
竹筍是筍的一種。
筍類是指植物的幼嫩部分，一般都是由莖、葉、花苞等構成。筍類可以分為多種型別，如箭竹筍、毛竹筍、水竹筍等。而竹筍，是從竹子的地下莖中生長出來的新芽，它也被稱為竹蓀、_子等，蘆備因此，竹筍應該是一種筍類。
竹筍的產生是竹子的自然生長過程中的一部分。當竹子生長到一定階段時，地下莖會形成乙個莖節，在春天時，這個莖節碧譁納就會生長出一顆新芽，這顆新芽就是竹筍。竹筍是一種悔沒幼嫩的植物部分，它富含多種維生素和礦物質，如維生素c、維生素b1、鈣、鐵等，非常適合人們食用。
蘆筍和竹筍的區別 春筍是竹筍嗎
11樓：不愛吃香蕉的小朱
1雖然蘆筍和竹筍的名字中都帶了乙個筍字，但兩種食材是完全不一樣的，其中蘆筍是百合科天門冬屬多年生草本植物，以生長出來的嫩芽供蔬菜食用，在未出土之前是白色的，被稱為白筍，而在出土之後就變成了綠色，被稱為蘆筍。
而竹筍則是禾本科竹亞科多年生常綠植物竹的嫩芽，其型別眾多，適應性強，作為蔬菜型的竹筍來說，必須具有組織質地柔軟、無渣、無液圓苦味的條件。
2是。 春筍屬於竹筍，但是竹筍卻不完全是春筍，而是包括了春筍、冬筍、秋筍、毛筍等，一般根據季節的不同，所叫的名稱也會不一樣，其中每個季節的竹筍都各有自己的特點，但一般指的都是竹子的幼苗。
其中春筍一般是春天的時候食用，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養元素，有助於人體維持健康的狀態，而且味道清甜、嫩滑爽口。
3各有優點。
蘆筍和竹筍是屬於兩種不同種類的食物，其中分別含有不同的營養物質，而人皮碼體所需的營養物質種類是比較多的，因此不論是蘆筍還是竹筍，平時適量地吃一些的話都有利於人體維持健康的狀態。
雖然蘆筍和竹筍的營養價值都很高，但是任何食物吃多了的話都會對人體健康造成一定的影響，因此建議適量食用即可。
4視個人口味來定。
蘆筍和竹筍的營養價值都比較高，而且兩種食物都具有各自獨特的味道，都是非常好吃的，因為每個人的口味都不一樣，因此對於蘆筍和竹筍哪個好吃這個問題來說，並沒有確切的，建議可以根據燃埋哪個人的口味來進行選擇。
其中蘆筍吃起來是十分柔嫩爽口的，具有一股鮮美芳香的味道；而竹筍吃起來則十分的脆嫩，也具有一股獨特的清香味。
在一年四季裡,什麼種類的筍最好吃
冬筍是公認的筍中皇后，相對於春筍，其肉質更為細嫩，營養更豐富，味道也更鮮美，素有 蔬食第一品 之美譽。中國人食筍歷史悠久。詩經 中有 其蔌維何，維筍及蒲 的詩句。唐代醫典 千金要方 中載 竹筍味甘，微寒 無毒。主消渴，利水道，益氣力，可久食。據現代研究測定，每100克冬筍含蛋白質12.1克 糖類4克...
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