榨油有哪些方法,榨油工藝流程

2025-04-06 03:40:25 字數 2517 閱讀 4248

1樓:劍經業

1、過濾法:

得用兩層銅篩網過濾,上層用30-40目/

時,下層用100-120目/時,作成鬥漏形掛。

在油盤下面。悄棚濾渣摻入幹餅中回榨,可減。

少油中雜質,提高出油率和油的清亮度,且易於沉澱。此方法適用於各種油料。可。

採用本廠生產的配套濾料機。

2、煮沸法:

將榨油機鮮榨油過濾後的毛油緩慢加熱到。

沸點,有少量水分冒出,泡沫聚於表面,撈泡出沫,待水分蒸發完畢倒入缸裡沉澱。

數小時後,即為淨油。此處理的油有香。

氣,含啟慎則水分低,顏色好孝蘆,便於儲存。

3、水化法:

將過濾後的毛油加熱至90°℃左右倒入缸。

中,榨油機熱榨油溫可能高於90°℃,需則。

適當待些時間使油溫降至90°℃左右),摻。

入4%的同溫開水,邊摻邊充分攪拌5-10分。

鍾直至油呈黃色懸浮狀時,蓋上鍋蓋悶15

分鐘左右,再將油的表面懸浮沫充分攪。

拌,使其下沉,靜置約一小時後即可得到。

淨油。4、鹼煉法:

鹼煉是用不同的鹼類中和脂肪酸併除出其。

它雜質的方法,曾遍採用燒鹼純鹼和先用。

純鹼後用燒鹼,其中燒鹼鹼煉在國內用得。

最廣。供參考!

2樓:於是忘了季節

一般現在的榨油方法都是分離壓榨,把油榨出來。過濾也更乾淨,效率也更高。

榨油工藝流程

3樓:好人一生平安

現代榨油機工藝流程。

現在榨油機由於完善了動力,壓力和溫度的條件,所以工作起來非常輕鬆和方便,先將原料篩選除雜,再將原料破碎加水約7-8%進行軟化,進入蒸鍋蒸至115度左右方可入榨。榨油分冷榨和熱榨,為了提高出油率和油品的質量,一般以熱榨為主。兩種工藝流程如下:

冷榨:菜籽——篩選——榨胚——壓榨先將菜籽經篩選去雜,再檢查菜籽含水量,無檢測裝置可以用土法檢測:用指甲將菜籽擠一下,若有響聲,並分成兩片,或有油擠出最為合適,若成粉則太乾,若成餅則太溼。

若太乾則要加的水,少停一下,直接進入榨油機進行壓榨。一邊壓榨兩遍即可。

熱榨:原料——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨將菜籽進行篩選去雜,然後進入軋胚機軋胚,軋胚後進入蒸炒鍋進行蒸炒,在蒸炒的過程中在鍋內加入2-3%的水,待炒籽達棕黃色,溫度110度-120度最合適,方可入榨。

花生仁的壓榨方法:花生仁熱榨冷榨均可,以熱榨為主(冷榨效果不如熱榨)。熱榨時先把花生仁粉碎或軋胚,然後放在蒸鍋內蒸小時,溫度達到120度左右,含水3%左右即可入榨,榨油機溫度達到85度時,開始正常壓榨。

如無蒸鍋,也可以將花生仁放入炒鍋內炒。先將花生仁粉碎,逐漸加大約7-8%的水,炒至深黃色時即可出鍋入榨。

4樓:河南中瑞糧油機械

葵花籽為例子:

一、葵花籽熱榨油裝置生產流程:

葵花籽→脫殼→殼仁分離→蒸炒→榨油機壓榨→過濾→熱榨毛油→去精煉車間。

二、葵花籽冷榨油裝置生產流程:

葵花籽→脫殼→殼仁分離→榨油機壓榨→過濾→冷榨油→去精煉車間。

三,預榨浸出製取工藝流程:

預榨工藝流程:葵花籽→清理→剝殼→殼仁分離→壓胚→蒸炒→預榨→毛油。

浸出工藝流程:

溶劑 溶劑**。

葵花籽餅→ 浸出器→ 混合油處理→ 毛油。

溶劑** ← 溼粕蒸脫 →成品粕。

毛油精煉工藝流程是一樣的:

毛油→水化脫膠→鹼煉脫酸→吸附脫色→高溫脫臭→冬化脫蠟(非必須)→成品油。

壓榨香油的方法

5樓:蝴蝶愛手繪

1、石磨磨製。

石磨磨製過程低溫、低壓,過程溫度僅60—65℃,所以不會破壞香油中的芳香味物質及功能性營養成份。

2、水代法取油。

採用優質飲用水輕鬆實現油胚分離,取油過程無需新增任何化學溶劑,所以不存在任何化學溶劑殘留。同時,水代法生產工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉澱了出來,因此,用這種方法制取的香油是完全健康的。

6樓:網友

有冷壓和熱壓兩種。

7樓:中國農產品供求

不好意思,我不懂。。。飄過。

8樓:網友

有電磨法和浮油法。買不就行了嗎,還要自己榨,麻煩啊。

到中國農產品電子交易中心裡看看**吧。

怎樣榨豆油?

9樓:青島商標

(1)煮豆:選取優質的山黃豆加入適量的水煮沸後撈出;

2)蒸豆:將煮好的山黃豆放入蒸籠內悶蒸約0.5-1小時;

3)發酶:將蒸好的山黃豆平攤在竹箕上,並將竹箕放入溼熱的環境中進行發酶,時間1-2天;

4)洗酶:將發酶後的山黃豆用清水洗淨酶菌;

5)浸泡:將洗淨後的山黃豆每次加入1-5倍的熱水,反覆漫泡多次;

6)熬油:將山黃豆的多次浸泡液混合後倒入濃縮鍋內,先用大火煮沸,再用小火慢慢熬製,直到浸泡液成稠狀為止。這樣就可製成豆油。

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