1樓：無雅詩
考上大學煮紅雞蛋，可以煮5個或者是6個，代表順順利利幸福平安的寓意。下面來看看相關知識。
紅蛋是很多的地方有喜事的時候會煮的一種雞蛋，雖然只是乙隻雞蛋但是卻包含了人們對於喜事的喜悅心情。但是有的時候會有一些比較年輕的人們會不知道這種能表達喜悅的紅雞蛋是怎樣做的，一起來看看：
怎麼煮紅蛋1、將待殼的雞蛋洗淨後，伏鎮李隨冷水下鍋煮熟，然後將雞蛋撈出來晾涼。2、準備一盆溫水，倒入染料，看到水立馬變紅了，就放入晾涼的雞蛋。3、你會發現雞蛋很快就被染成紅色的了，那時就可以旅鬥撈起來了。
4、最後一步就是靜置染後的雞蛋，等到雞蛋變幹就可以了。
紅雞蛋的營養價值：
咱們撇開紅雞蛋的寓意不說，其實紅雞蛋的本質就是雞蛋嘛，除開那些沒有營養，甚至有點壞處的紅色素之外，雞蛋的營養價值還是非常豐富的。都說早餐一顆雞蛋，一杯牛奶足矣！證明雞蛋的蛋白質是多麼豐富，而且雞蛋中的高質量蛋白質，裡面有著人體必需的8種氨基酸，和人體蛋白的結構非常相似，所以非常利於人體吸收，其吸收率高達98%。
同時，雞蛋的蛋黃含有豐富的卵磷脂、固醇類以及蛋黃酥，而且還有豐富的礦物質元素，如鈣、磷、鐵等。另外，還含有維生素a、維生素缺遲d以及維生素b族。由此可見，多吃雞蛋可以促進神經系統的功能，起到健腦的作用。
2樓：網友
我認為煮六個比較好，六代表順。六個就是順順順…。
怎麼煮紅雞蛋
3樓：柳秀花繩丁
煮時在鍋里加一些食用赤紅。2放茶葉煮，可不太紅。沒第一種好，我們這裡煮紅雞蛋都是用這種方法。
4樓：壬曼華段霜
買雞蛋時，挑些深色粗糙些的雞蛋（容易上色），冷水放進去（否則容易煮爛），開大火煮沸，之後用溫火。煮十分鐘後，撈出後放進用食用胭脂紅混的水中，浸泡十秒左右。撈出涼幹就ok!!
5樓：匿名使用者
製作紅雞蛋 1.將完整帶殼雞蛋洗淨，用清水煮熟，冷卻。 2.
用紅色食用色素化水，用乾淨小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼幹，完成。 注：最好用紅殼雞蛋做，上色好，色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。
食用色素可在超市買，或到食品糕點製做店裡要一點。很便宜。
6樓：匿名使用者
紅雞蛋製作如下：
1. 把新鮮雞蛋洗淨，放下鍋加清水煮開後5分鐘即可，雞蛋受墊要均勻/不然會爆裂，影響外觀。
2. 上紅色，把煮好雞蛋上紅色，要趕熱/最好剛出鍋時，購買紅色素[紅紙也行/用白醋調開。襯熱的時候放進 調好色的白醋中浸5秒。
撈起放！這種方法是蛋殼不會掉色！切記千萬趕墊，不然上不了色的] 用水或酒也可以用作調色稀開。
3. 上完色要放幹水地方，這樣容易抱皮。
7樓：匿名使用者
雞蛋、紅色素、紅紙。
做法：第一種是用染料做的：它一般都常用在做很多很多紅雞蛋時，到市場的雜貨鋪裡可以買到（說用來做紅雞蛋的色素就行了或者到食品店買色素染）。時間較短，而且又快。
1、將完整帶殼的雞蛋洗乾淨，用清水把雞蛋煮熟，然後把熟雞蛋冷卻；
2、把染料用溫水調成一盆紅色染料水，然後把煮熟的雞蛋放進盆子裡。讓整隻雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的，再等紅雞蛋涼幹。那紅雞蛋就做好啦！
第二種是用拜神用的紅紙做的：用紅紙做紅雞蛋有兩個做法。它們都是時間較長，而且又慢，適用於只做幾隻而已。如果不趕時間的，可以取做法之一。
是直接把煮熟的雞蛋錶殼用紅紙輕輕地一抹，雞蛋外殼便會成為紅色。但要不停地輕抹，把整隻雞蛋都成為紅彤彤地才算做好哦；
報喜的紅雞蛋煮2遍好嗎
8樓：網友
不好，所有食物煮兩次後都導致營養流失，但還是可以吃的。
紅雞蛋怎麼煮
9樓：網友
紅雞蛋煮法。
準備材料：雞蛋適量，紅紙。
1、先煮熟雞蛋，用紅紙在雞蛋外面慢慢地摩擦，這樣你會發現雞蛋的殼會變成紅色，不過要慢慢擦均勻，使紅色包裹著整個雞蛋才算完成哦。
2、準備乙隻碗、一雙筷子、一張紅紙，當然少不了的就是煮熟的雞蛋。將紅紙剪成剛好包裹雞蛋的大小，將紅紙放在碗裡面，倒入熱開水，讓紅紙的顏色全部跑到水裡面，然後將紅紙包住雞蛋放在碗中的熱水裡面，再用筷子將雞蛋攪動，直到雞蛋外的紅紙完全被水浸泡溼為止。保持雞蛋被包裹的狀態1小時就差不多可以了，期間記得翻動一下，避免紅雞蛋上色不均勻。
10樓：甕素蘭撒酉
把雞蛋煮熟，到藥店裡買叫做硃砂的紅藥粉。用開水化開，把煮熟的雞蛋放到裡面滾一下，就ok了。
11樓：次童周飛蘭
傳統做法：煮熟雞蛋後用紅紙把蛋殼染紅。
12樓：仵野夕溪
先把雞蛋煮熟了，買一點洋紅(藥點就有)和開水攪勻加一點白酒，拿棉花或棉布往雞蛋上塗好，涼涼就行了。
13樓：小爽呱呱呱
煮雞蛋要煮多久才合適呢。
紅雞蛋最正宗的做法
14樓：肥民野凱唱
前言我們這。
滿月就要煮紅雞蛋分給鄰里親戚朋友！
材料主料：雞蛋10000g、紅曲粉50g；
輔料：水適量。
紅雞蛋1雞蛋放在水裡煮熟，因為我們要做好多，所以是用蒸的下賣弄放個蒸屜上面擺上四五十個雞蛋蒸至筷子能夾起雞蛋就說明熟了2一塊錢紅曲粉。
加適量水泡開。
3把煮好的雞蛋放在紅曲水裡滾上顏色。
4依次做好全部。
5喜慶的紅雞蛋。
小貼士無。
煮紅雞蛋加什麼 材料
15樓：郭老談健康
春生夏長煮雞蛋，1個與雞蛋有關食療方，固腎收澀強壯體魄。
紅雞蛋怎麼煮？
16樓：匿名使用者
那種雞蛋貌似都沒什麼味道吧，好像都煮熟以後然後用沾料來沾著吃的吧。不是很明白。
17樓：匿名使用者
先把雞蛋煮熟了。在把雞蛋打破。在用食用色素煮就好了啊！！！
18樓：匿名使用者
傳統做法：煮熟雞蛋後用紅紙把蛋殼染紅。
19樓：匿名使用者
用油炸呀～～好好吃呀再加一點調味料就好好吃了。
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