1樓:來自歡樂谷仁慈的橘貓
巖燒乳酪吐司都是很好吃的,一般的牌子都可以,超市裡賣的我都會買。
2樓:摯愛翡冷翠
我吃的幾個牌子像桃李牌的都是比較好吃的呀,還有一些蛋糕房的。
巖燒乳酪吐司
3樓:生活達人小明星
<>《巖燒乳酪吐司。
食材:厚吐司 2片。
芝士片 2片。
牛奶 15g
淡忌廉 40g
白糖 5g蜂蜜 15g
杏仁片 適量(可不加)
沒有淡忌廉可用等量牛奶代替。
沒有蜂蜜可以用等量白糖代替。
步驟:1.制醬:
將淡忌廉、牛奶、蜂蜜、白糖加入鍋中混合加熱後,加入芝士片攪拌融化後備用。(最好先放一片攪勻後再放另一片攪拌)
2.抹醬:將醬抹在吐司片的一面上,四個邊邊也塗抹上。表面撒適量杏仁片。
3.烘烤:烤箱中層上蘆春下管210度10分困虧鐘左右。
溫度根據自家烤箱情況調整,汪譁神觀察表面鼓起顏色變焦黃即可。
巖燒乳酪吐司怎麼做
4樓:魏小嬰
<>《巖燒乳酪土司。
食材】吐司3片。
黃油15克。
牛奶150克。
低筋麵粉8克。
白砂糖10克。
芝士片2片。
杏仁片適量(可不放)
做法】1、黃油放入鍋中小火加臘遲芹熱融化、關火、加入低筋麵粉攪拌均旦脊勻。
2、再開小火、倒入牛奶攪拌濃稠後關火、趁熱放入輪畢芝士片、攪拌融化、加入白砂糖攪勻、乳酪醬完成。
3、把醬均勻塗抹在吐司表面上、放入預熱好的烤箱中180度烤15分鐘。
巖燒乳酪吐司的做法
5樓:阿橘愛生活
用料:吐司4片、黃油25克、淡忌廉30克、乳酪30克、芝士片2片、白糖25克、牛奶60克。
步驟:1、鍋裡放入芝士片,乳酪困改巧,牛奶,淡忌廉小火加熱,一邊加熱一邊不停地攪拌,直到芝士片殲談完全融化。
2、加入黃油。
3、不停汪鍵攪拌,直到黃油全部融化。
4、過篩一遍。
5、液體放一旁冷卻備用。
6、拿4片吐司放在墊了油紙的烤盤上。
7、液體均勻的塗抹在吐司片上。
8、放進預熱好的烤箱上火180度下火160度13分鐘左右,成焦色就可以了。
9、成品。<>
巖燒乳酪吐司有些酸正常嗎
6樓:丁雲家薇
巖燒乳酪吐司有些酸不正常。可能發酵久了,發麵發過了,就會有酸味。也可能是老面的,沒有放鹼中和酸味,就會發酸。
也可能是天然酵母做的,那麼肯定會比較酸這個可能性較低,因為天然酵母麵包都會標註,而且比較貴。酵母用量,發酵時間,酵母用量和發酵時間都是工藝上應該控制的引數,如果沒有控制在合理範圍,造成過度發酵,肯定也會使麵包變酸。
吐司發酸的原因原料含糖量,麵包發酵的原理就是麵包酵母分解糖生成二氧化碳和水,無氧狀態下是二氧化碳和酒精,這個過程會造成酸度上公升。所以,原料如果含糖量高,會造成麵包酸度更大。油脂酸敗,使用的油脂類原料,例如人造忌廉等等,如果已經發生酸敗,也可能造成麵包口感發酸的後果。
雜菌汙染,酵母菌適宜生長條件並不太特殊,所以其適宜生長條件下,很多其他微生物也適宜生長和繁殖,如果原料或是麵糰受到雜菌汙染,很可能既是酵母發酵的過程,又是乙個雜菌代謝產酸的過程。
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