1樓：匿名使用者
清蒸排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：清蒸清蒸排骨的製作材料： 主料：豬排骨(大排)750克。
輔料：冬筍25克，香菇（鮮）10克，魚骨25克。
調料：豬油（板油）40克，料酒25克，味精5克，白砂糖5克，鹽7克，姜3克，八角5克教您清蘆答蒸排骨怎麼做，如何做清蒸排骨才好吃1. 將排骨洗淨，剁成段，放入沸水鍋中，煮到六成熟，撈出瀝乾水分；
2. 冬筍切成長方片；
3. 魚骨切成片；
4. 冬菇切成大片；
5. 豬板油去皮，切成丁，備用；
6. 取一大碗，碼入排骨段，將冬筍片、魚骨片、冬菇片撒在排骨上，放入豬板油丁，加入薑絲、大料、精鹽、白糖、味精、料酒、高湯入籠；
7. 開鍋上汽後，改用小火蒸爛，出籠，揀去大料不用，上桌即可。 清蒸綠茶鯽魚的做法詳細介紹 菜系及功效：老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜。
口味：清香味 工藝：清蒸清蒸綠茶鯽魚的製作材料： 主搏腔料：鯽魚500克。
輔料：綠茶6克教您清蒸綠茶鯽魚怎麼做，如何做清蒸綠茶鯽魚才好吃 1. 先將鯽魚去腮和內臟，留鱗洗淨；
2. 將綠茶裝入魚腹放在涼盤內；
1. 本品具有補虛弱、止消渴之功效；
2. 適於飲水不止的糖尿病患者食用。
小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
綠茶：不要用茶水送服藥物；
服藥前後1小時內不要飲茶。
人參、西洋參不宜和茶一起食用。
忌飲濃茶解酒；
飯前不宜飲茶；
飯後忌立即喝茶；
少女忌喝濃茶。
清蒸鰻魚的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 貧血食譜 關節炎食譜。
口味：原本味 工藝：清蒸清蒸鰻魚的製作材料： 主料：河鰻300克。
輔料：豬油（板油）50克，火腿腸50克。
調料：大蔥5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克教您清蒸鰻魚怎麼做，如陪銀慧何做清蒸鰻魚才好吃 1. 鰻魚宰淨，切段，放開水鍋中氽一下，撈出，用清水洗淨；豬板油切丁；火腿切末。
2. 盤中放鰻魚，放入豬板油丁、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉，上籠用旺火蒸20分鐘取出，除去蔥、姜即可。 小帖士-食物相剋：
河鰻：鰻魚忌與醋、白果同食。
蒸排骨需要蒸多少分鐘
2樓：生活常識愛分享
蒸熟的時間需要根據蒸排骨的做法、蒸鍋的種類、火力以及排骨的大小而定，不同的做法使用的時間是不同的。
一般要是壓力鍋進行蒸熟，那麼時間是比較快的，只需要15分鐘左右就可以了；但要是使用普通鍋進行蒸，那麼所用的時間就會長一些，大約需要20-30分鐘左右，要是家裡其他食材，那麼蒸的時間會更長。
蒸排骨前焯水的原因
很多人認為蒸排骨進行焯水後，排骨的營養價值就會降低，但其實並不會，蒸排骨之前將排骨焯水，這樣可以使讓排骨腥味和肉浮沫發出來，因為排骨具有一定腥味，去腥是乙個必要的步驟。
其次新鮮排骨是具有血水的，進行一下焯水，可以去血水，使排骨蒸出來口感更好，所以說蒸排骨也是需要焯水的。
蒸排骨一般要蒸多少分鐘?
3樓：生活達人小羅
家庭蒸排骨一般採用的都是家庭蒸鍋。排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裡用強蒸汽蒸20分鐘左右，開啟用筷子能扎能扎透或者品嚐一下至排骨軟熟就可以出鍋了。如果是較大塊較多的排骨，則需要增加幾分鐘約30min之內即可！
如果想要蒸的快一點，可以把排骨切薄細均勻，具體的蒸得時間還是要看火力，因此，可以選擇在20分鐘左右的時候用筷子插，以完全穿透或者品嚐通過為準。
蒸排骨的竅門：
1、排骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，蒸出來的排骨會比較柴。
2、 所有調味料拌勻後，最後一步用少少的幹澱粉拌勻，在排骨表面形成薄薄的一層糊，這樣蒸的過程中，能很好的保持排骨內部的水分，所以就會比較嫩。
3、豆豉醬中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和澱粉包裹一樣的效果。
清蒸排骨一般蒸多長時間？
4樓：數學趣味課堂
一般蒸排骨都要先進行醃製，這醃製的時間大概需要30分鐘左右，普通的蒸排骨時間需要40分鐘左右，不過很多時候都是要看具體情況。
拓展：<>
清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹飪工藝是蒸。成品 湯清味美，色澤美觀，排骨醉爛。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣等，可為幼兒和老人提供鈣質。
5樓：無雅詩
清蒸排骨一般情況下40到乙個小時時間。
清蒸排骨。製作食材】：排骨，食鹽，食用油，料酒，生薑，花生油，大蒜，生抽，蠔油，豆豉，土豆。
方法及步驟】
1、首先我們要準備兩斤左右的排骨，先把它剁開以後，裝入大碗中。然後往大碗中加入適量清水，接著再加入兩大勺的麵粉，用麵粉水對排骨進行抓洗，效果會特別的好。
麵粉水能對排骨起到很好的去除雜質，以及吸附血水作用，能讓排骨清洗的非常乾淨。用麵粉水抓洗乾淨的排骨，我們還要用清水再進行淘洗，直到清水變清為止。
2、清洗乾淨的排骨，將其控幹水分以後，我們要進行醃製。往排骨中加入一勺白糖提鮮，然後加入少許花生油，接著再加入料酒一勺、幾片薑片，並用手給它抓拌均勻，先醃製10分鐘對排骨去腥。
在排骨醃製的時候，我們要準備幾粒大蒜，把大蒜拍碎後切成蒜末，裝碗備用。然後還要準備一小勺的豆豉，用刀將其切碎備用。
3、起鍋熱油，鍋中加入少許食用油，油溫5成熱後，把準備好的蒜末、豆豉加入到熱油中，將其小火炒出香味，並盛出裝碗備用。然後往碗中加入食鹽一勺、兩勺生抽、一勺蠔油給它攪拌均勻備用。
等排骨醃製好以後，我們要把剛剛準備好的料汁，全部加入到排骨中，並用筷子給它攪拌均勻，裹上一層料汁。攪拌好以後的排骨，還要讓其再醃製上20分鐘，讓排骨充分入味。
4、排骨醃製的這個時間，我們還要準備乙個土豆，將土豆削皮後切成塊狀，裝入不鏽鋼碗中墊底備用。等排骨醃製好以後，把它倒入土豆塊表面，並整理平整。
最後只需準備蒸鍋，往蒸鍋中加入適量清水燒開以後，把排骨放入蒸鍋當中，並蓋上蓋子用中火蒸40分鐘。等時間到了以後，即可把蒸好的排骨出鍋，然後往排骨表面撒上適量蔥花，一道香噴噴的蒸排骨就做好了。
總結：蒸排骨比炒排骨、燉排骨味道更好吃，不知道你以前有沒有嘗試過一下呢？做出來的排骨，口感還不油膩，先醃製再蒸味道會更入味。
排骨醃製的時候，記得用我教你的方法去製作就可以了，保證排骨香噴噴、越吃越想吃。
6樓：落雨看卿
20-30分鐘。使用高壓鍋製作清蒸排骨，鍋中上汽後繼續蒸20分鐘即可。使用普通鍋製作清蒸排骨，需要至少蒸30分鐘。
清蒸排骨是常見的美食，製作的主要材料為排骨，輔料包括食用鹽、胡椒粉、生粉、生薑片、大蒜等。排骨在蒸之前需要清洗乾淨，新增食用鹽、生粉、醬油等佐料攪拌後醃製。
清蒸排骨要多少分鐘合適
7樓：當代生活體驗迷
普通的蒸排骨時間需要40分鐘左右，不過很多時候都是要看具體情況：
第一種情況，如果是粉蒸排骨，使用高壓鍋只需要20分鐘即可，當然，如果是使用的普通曆盯鍋的話，那麼至少要四十分鐘，筷子戳透即可。
第二種情況，如果是粵式豆豉蒸排骨，小塊肢純和的小排，水開了，只需要30分鐘就可以了。
第三種情況，如果是其他大塊的褲緩排骨，一般都要在40分鐘以上。
總而言之，對於高壓鍋蒸排骨，一般都需要蒸半個小時左右。我們將水燒開後排骨下鍋蒸，一般20分鐘可以了。
清蒸排骨怎麼做好吃？需要蒸多長時間？
8樓：小龍兒說說事
清蒸排骨怎麼做好吃？需要蒸多長時間？排骨含局應蒸煮20-40分鐘。
蒸排骨的烹調時間因使用的工具不同而不同。做蒸排骨時，凳老慶使用高壓鍋，蒸20分鐘，或用普通鍋蒸40分鐘左右。在蒸排骨的過程中，可以用筷子刺一下，容易穿透，說明排骨已經成熟。
清蒸排骨是一道常見的美味佳餚。主要材料是排骨，輔助材料有食用鹽和蔥。
<>我知道蒸排骨需要多少分鐘。大約需要40分鐘。蒸好的排骨不要直接放進鍋裡，要浸泡一段時間，浸泡可以使排骨的血水流出，使肉質變得鬆散，增加口感。
浸泡後，要進行焯水。焯水時，加入料酒，以去除腥味。蒸煮時，也可加入桔子皮，可起到去油膩的作用。
將切好的排骨用清水洗淨，蔥、薑切片，鍋內燒水，將水燒開後在蒸熟的排骨上再放適量的水放入高壓鍋內，待蔥姜八角加入醬油和紅糖，攪拌均勻後放入氽好的排骨。高壓蒸鍋後再燉20分鐘，然後大火燒開就可以上桌了，蒸好的排骨一般都要先醃製，醃製排骨大概需要40分鐘，蒸排骨需要40分鐘，看自己的喜好。調味料準備好後，把糖放好備用。
把準備好的排骨放進盤子裡，在蒸鍋裡蒸40分鐘。將蒸好的排骨倒入準備好的調料中，然後蓋棗握上鍋蓋，燉10分鐘。戴上手套刮掉芋頭皮，沖洗乾淨，切成小塊，放在蒸汽盤中。
排骨是大家最喜歡的肉，它不僅味道順滑，味道清香。排骨含有很多營養價值，包括蛋白質和微量元素都比較豐富，吃後可以提高味道，而且還含有很多氨基酸，非常適合年輕人吃，可以增加骨骼健康。吃排骨的方法有很多，無論是煮的、燉的還是燉的，都很受歡迎。
排骨蒸多少分鐘最好
9樓：
摘要。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。 [
親，蒸排骨碰悄要用旺火蒸15至20分鐘，最終段滑要看分量大小而定。蒸排笑燃渣骨是一道家常菜餚，主要食材為豬排骨，相關配料有糖、鹽、生粉、腐乳、蒜末、麻油、紅椒等，烹飪工藝是蒸，其營養豐富，可補充蛋白質和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血，是食補良品。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，排骨味鏈攜甘鹹、性平，入脾、棚肢伏胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝飢轎陰，潤肌膚，利二便和止消渴。 [
清蒸魚的英文做法,誰能告訴我，急啊
魚會痛 你知道嗎?清蒸魚的汁怎麼做 準備材料 大白菜 100克 油豆腐 30克 黃豆芽 100克 西芹 1枝 胡蘿蔔 1 2根 香菜 3根 紅辣椒 2個 幹香菇 3朵 海帶片 5cm 小魚乾 5克 生抽 110ml 老抽 10ml 魚露 40ml 美極鮮 80ml 冰糖 50ml 雞粉 適量 白胡椒...
我想寄信到菲律賓怎麼寄價格多少,我想寄信到菲律賓怎麼寄價格多少
寄到菲律賓郵費大概要180 往國外的信怎麼寄 網頁連結 想寄信到菲律賓找國際快遞，找國際物流公司都可以的，大概的運費100 150吧 從中國寄東西到菲律賓那一個快遞可以寄 多少天可以到 10 15天。一般copy從國內到菲律賓的郵寄，需要10 15天。bai 但是這種方式特du別便宜，換算下來只需要...
你好，我也想出國打工想多少掙點錢，我農村的想去美國打工或者澳大利亞，加拿大我現在在瀋陽上班
很負責的告訴你 沒有這些國家的工作 都是虛假宣傳澳大利亞有可能 但是需要英語成績 說句不好聽的 就是咱們一般人想去這些國家工作是不可能的。一般就是新加坡 日本 是比較正規 你好，我是做美甲行業的想出國打工，美國和澳大利亞哪個能好籤一點，美國的簽證不是很好籤，尤其是出國打工之類的，如果不是公司外派其實...