1樓：網友
香蕉的香味是香蕉醇而產生的，醇經過發酵變質生成比較難聞的香蕉醛。
為什麼成熟的香蕉會掉
2樓：
摘要。親，成熟的香蕉會掉是因為，香蕉成熟後會揮發一種叫做乙烯的物質，該物質會進行催熟，而且又一直悶著這個乙烯氣體出不去所以香蕉就會掉的。
親，成熟的香蕉會掉是因為，香蕉成熟後段橘如會揮發一種叫伍隱做乙烯的物質，該物質會進行催熟，而且又一直悶著握啟這個乙烯氣體出不去所以香蕉就會掉的。
沒成熟的香蕉成串掉落。
親，這是因為香遊蘆蕉發生了鞘腐病危害引起的，是 一種細菌性病神雹帶害，防治上可用肆冊三氯異氰尿酸或者噻唑鋅+春雷黴素噴霧假莖和葉鞘部位。
擴充套件知識親，香蕉的需水量非常大，如果香蕉缺水了，會導致它的抽蕾悉帆期延長，生長出來的果實很短，產量也低。長期的乾旱會導致香銀陸脊蕉樹生長緩慢，所以在香蕉的種植過程中要保證香蕉有足夠鋒滲的水分和養分，這樣就能高產。
香蕉放多久會壞？
3樓：磚緣種
三天左右。
減緩香蕉變壞的方法：
1、保鮮膜包裹。可以儘量減少與空氣的接觸，有效防止褐變，大大延長儲存期。如果沒有保鮮膜塑膠袋包裹也可。
2、不要在冰箱中儲存，室溫即可。低溫會使脆弱的香蕉表皮細胞凍傷而破裂，容易發生褐變。
3、香蕉凹面朝下，凸面向上放置。當香蕉平放時，整個重量都壓在受壓面上，表皮細胞由於受壓而容易破損，因此可以凹面朝下，凸面向上放置，減少與桌面的接觸面積。
4、需要強調的是，在整個過程中，注意輕拿輕放，減少香蕉表皮的損傷或碰傷。
如此方法放置的香蕉儲存期至少要比同樣條件下沒有如此方法儲存的香蕉，儲存期延長至少一週，且不會發生黑變。
4樓：滬新視界眼科
兩天左右，看什麼時候什麼天氣，跟溫度有關。放冰箱裡的話，香蕉皮容易變黑。
5樓：網友
如果你看到香蕉皮已經黑了，香蕉裡面已經變質了，說明就壞了。
6樓：網友
你是否常常覺得，香蕉買回來不久就容易黑掉爛掉？很神奇地，不必什麼偏方，只要將香蕉吊起來儲存，就可以多放好幾天！平常放在籃子中的香蕉大概3天就爛了，但如改吊著，放3天還和剛買回來一樣呢！
這可是經過實驗證明，不信馬上買一串香蕉試試看！
7樓：網友
剝過皮的 一夜就會壞。
8樓：匿名使用者
香蕉放在冰箱裡爛得快。
9樓：酸菜魚豆腐渣
最多1個星期，那也是青香蕉。
香蕉扒開以後，芯兒略有黑色，是成熟的正常現象還是腐爛？如果香蕉有氧化，可否正常食用？
10樓：
摘要。發現香蕉的果肉中間已經有了變黑的情況，那麼就最好不要再繼續吃了，香蕉的果肉出現變黑的情況，大部分原因都是因為存放的時間太長，而且存放的方法不太正確。導致了果肉開始變質，黴變或者細菌感染，如果不注意誤食了發黑的香蕉果肉，會很容易引起急性腸胃炎。
香蕉扒開以後，芯兒略有黑色，是成熟的正常現象還是腐爛？如果香蕉有氧化，可否正常食用？
發現香蕉的果肉中間已經有了變黑的情況，那麼就最好不要再繼續吃了，香蕉的果肉出現變黑的情況，大部分原因都是因為存放的時間太長，而且存放的方法不太正確。導致了果肉開始變質，黴變或者細菌感染，如果不注意誤食了發黑的香蕉果肉，會很容易引起急性腸胃炎。
希望我的對您有幫助。
成熟的香蕉芯兒會有黑色嗎？如何辨別成熟的香蕉還是腐爛的香蕉？
如果只是在香蕉的中心有一條很小很小的黑線，這個是不影響正常食用的，這個是乙個非常正常的現象，因為現在大家所見到的香蕉是一點一點的培育出來的，而中間的那一條黑線是退化了的種子，因為最開始的時候香蕉的種子是非常的大的，是經過一代一代的培育，才變成了現在大家見到的香蕉，所以中間那一條黑線是不影響正常吃的。
怎麼判斷香蕉壞了
11樓：秀城大
1、判斷香蕉壞沒壞，要觀察香蕉的外表皮，還有香蕉的柄。正常的香蕉外表皮，顏色都是非常均勻的，呈淡黃色，如果香蕉非常黃，說明香蕉是用催熟激殲劑催生的。
2、健康的香蕉柄部是有一點綠色的，這樣的香蕉應該也是剛摘下來沒有很長時間的，比較鍵源新鮮。香蕉稿鉛態壞掉之後，會有一股腐爛的味道，並且表皮呈黑色狀態。
怎麼判斷香蕉果肉壞了
12樓：陽光生活
1、遠觀：香蕉遠看時都是黃澄澄的，但有的黃中帶青、有的黃中泛白、有的卻是深橙色，帶青的和泛白的很可能沒有熟透，深橙的就是熟過了。2、近看：
看香蕉果實是否飽滿，色澤是否鮮亮，沒有蟲疤；看香蕉柄是否完整，是否泛黑或腐壞；看果實是否有開裂或脫落現象。 <
1、遠觀：香蕉遠看時都是黃澄澄的，煞是好看。但有的黃中帶青、有的黃中泛白、有的卻是深橙色，帶青的和泛白的很可能沒有熟透，深橙的就是熟過了。
2、近看： 看香蕉果實是否飽滿，色澤是否鮮亮，沒有蟲疤；看香蕉柄是否完整，是否泛黑或腐壞；看果實是否有開裂或脫落現象。
3、手摸：好的香蕉拿在手中手感比較厚實而且不會顯得硬，太硬的話表示沒有成熟，太軟表示成熟很久了，快壞了，會影響口感。用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟果；果肉硬結的為生果；果皮軟陷的為過熟果。
4、鼻聞：成熟的香蕉香氣清新馥郁，沒有青澀感，但也少有濃濃的甜香味，並沒有化學藥品的味道。
香蕉是放到冰箱裡變質快還是放到空氣裡變質快？
13樓：徐瑤海碧
冰箱哦！因為香蕉如果貯存在12℃以下的地方。香蕉就會發黑腐爛。
香蕉成分是什麼？
14樓：北網域名稱醫
科學家從香蕉中提取一種特殊蛋白質，研製的新型藥物有望成為廣譜抗病毒藥物，用於**愛滋病、C型肝炎、流感。
據國外**報道，目前，科學家從香蕉提取特殊成份研製了一種「神奇藥物」，能夠用於**許多致命頑疾——C型肝炎、流感和愛滋病。
這種新型藥物有望成為一種重要的「廣譜抗病毒藥物」，可以避免人們遭受最致命的疾病。其關鍵成份是從香蕉中提取的一種蛋白質，叫做「香蕉凝集素」。
香蕉凝集素能夠攀爬在這些致命病毒表面的糖分子結構上，一旦該藥物鎖定病毒，便很容易通過身體免疫系統將病毒吞噬消化。
資料**。target="_blank"title="香蕉特殊成份可用於**愛滋病！">香蕉特殊成份可用於**愛滋病！
15樓：生活老師玲兒
果實含澱粉，蛋白質，脂肪，糖分11%，灰分1%，維生素a、維生素b、維生素c、維生素e等。並含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素。
香蕉果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉的成分，香蕉主要營養成分是什麼
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克 脂肪0.5克 碳水化合物19.5克 粗纖維0.9克 鈣9毫克 磷31毫克 鐵0.9毫克，此外，還含有胡蘿蔔素 硫胺素煙酸 維生素c及維生素e以及豐富的微量元素鉀等。香蕉水又名天那水，主要成分是二甲苯，揮發性極強易燃易爆有毒，是危險品，主要是因為有較濃...
松香能否變質？變質後是什麼？
一般不會的，你把它置陰涼乾燥處，防火顫春賣 防森顫熱。因為松香的硬度很大，松香還具有結晶特性，結晶松香熔點茄逗 且難於皂化。松香是重要的化工原料，廣泛應用於各工業部門，主要用途如下 肥皂工業 松香與純鹼或燒鹼一起蒸煮，形成松香皂。松香皂具有很大的去汙力，易溶於水，能溶解油脂，易起泡沫。松香具有粘性，...
香蕉的含量，香蕉中含有哪些成分？
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質克 脂肪克 碳水化合物19.5克 粗纖維克 鈣9毫克 磷31毫克 鐵毫克，此外，還含有胡蘿蔔素 硫胺素煙酸 維生素c及維生素e以及豐富的微量元素鉀等。科學家從香蕉中提取一種特殊蛋白質，研製的新型藥物有望成為廣譜抗病毒藥物，用於 艾滋病 丙型肝炎 流感。據國外 ...