1樓：匿名使用者
毛血旺 原 料： 血旺半斤、毛肚三兩、淨鱔魚肉三兩、黃豆芽二兩、火腿腸三分之二根、熟雞肉三兩、鮮紅朝天椒半兩、蒜苗四蠢乎棵、花椒兩大匙、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裡估計用了一兩）、豆瓣三大匙、老薑一塊、蒜半個運搏、白糖一大匙、醋三大匙、料酒兩大匙、水澱粉半湯匙、鹽旁檔祥、味精適量、湯或水約一斤半、油約二兩。
毛血旺的材料是什麼？
2樓：我是老黑
鴨血(白鴨)黃豆芽 輔料：鱔魚、水發毛肚、豬肉(肥瘦) 、火腿腸 、水發魷魚、黃花菜( 木耳(水發) 、萵筍。調料：
大蔥、鹽、辣椒(紅、尖、幹) 、花椒 、料酒、味精、植物油以及海參、毛肚、鱔魚肉、黃喉片、午餐肉片等。
毛血旺介紹毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。其起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。毛血旺是重慶市的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一。
起源：20世紀40年代，重慶市沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜，於是當街賣起雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，味道特別好。
毛血旺的配料
3樓：迷糊社會生活說
毛血旺的配料有：毛肚手宴枯、鴨血、午餐肉、豆芽、豆腐皮等。
1、毛肚。毛肚是牛胃的瓣胃部分。畢洞毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。
2、鴨血。家鴨的血液，以取鮮血用為好，性味鹹涼。真鴨血與假鴨血比，顏色暗、彈性好，而且有一股較濃的腥味。
總體來說，假鴨血具有膠質感，不易拉斷，色澤類似於紅磚色，並且橫斷面大多有蜂窩形小孔。而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且極易碎裂。
3、午餐肉。
午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。
這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
4、豆芽。豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。
5、豆腐皮。
豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮（千張、幹豆腐），與豆腐乾近似，但較薄（比油皮則明祥悶顯較厚，可以看成超薄的豆腐乾）、稍幹，有時還要加鹽，口味與豆腐有區別。
毛血旺是什麼東西 毛血旺的簡介
4樓：血刺熊貓
1、毛血旺是以鮮血旺為製作主料的一道特色川菜，口味屬於麻辣味。
2、毛血喊如雀旺起源於重慶，是一道著名的傳統菜式，因做法是將橡差鴨血燙熟了吃，且主料以毛肚雜碎為主，於是起了這個名字鄭早。「毛」是重慶方言，可以理解為粗曠或馬虎。這道佳餚歷史悠久，在上世紀40年代時就已經興起了，現在更是吃客們的必點菜之一。
printf 「x d,y d n」,x,y 有誰知道C 裡這是做什麼用的
在螢幕上輸出 x，y的內容 如，x 10，y 20 執行上面的語句後螢幕上顯示10，20 然後換行 n為回車 輸出x 幾，y 幾並換行，d表示x,y的值為整數，n為換行符 這個是c語言裡面繼承過來的標準輸出函式，具體看參考資料 將x，y的值以整型輸出 這代表什麼意思啊。每部分都什麼意思啊 謝謝 你這...
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